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フランス Recipes (126)

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人気のレシピ

フライパンでチキンのクリーム煮

誰でも簡単にできるフランスの家庭料理

チキンもも肉, たまねぎ（中）, にんじん（中）, オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, 白ワイン, ブールマニエ（バター＆小麦粉）, パセリ

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お豆腐で作る　Bills のパンケーキ　ヘルシー編

Bills のパンケーキ　リコッタチーズの代わりに豆腐で作ってみたらベーコンと合う素敵な朝食に早変わり

たまご, 牛乳, お豆腐, 小麦粉, ベーキングパウダー, 塩, バター, ベーコン

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パンフライ　ポークフィレ　マッシュルームソース

柔らかなポークフィレ肉のソテーをマッシュルームの旨味タップリの美味しいソースでどうぞ。

ポークフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, サラダ油, バター, 【マッシュルームソース】, たまねぎ, マッシュルーム, チキンストック, ディジョンまたはホールグレインマスタード, 生クリーム, 黒コショウ

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ホットトレンド

おすすめレシピ

ポインティッド・キャベツのグラタン

甘～い濃厚なキャベツを堪能したい時はこのグラタンでどうぞ。

ポインティッド・キャベツ, バター, 塩・胡椒, 卵（Mサイズ）, 牛乳, 生クリーム（ダブル・クリーム）, パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）, パセリの微塵切り（仕上げ用）

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スライスハムのコロッケ

可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク～！所要時間　20分（じゃが芋を茹でる時間は除く）

じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉（出来れば細かいもの）, 揚げ油

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ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins

中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩（茹で用）, sea salt （味付け用）, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑

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Torajiro Kuruma

サーモンソテー・マヨマスタードソース

シンプルなサーモンソテーにマヨとレモンとマスタードをあわせるだけの簡単ソースがばっちり良く合います！お急ぎの時のおしゃれな救世主！ぜひお試しくださいね。

生鮭, オリーブオイル, A　　マヨネーズ, A　　レモン汁, A　　ディジョンマスタード, A　　刻みパセリ

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ベシャメルソースの作り方

バター, 小麦粉, 牛乳, 塩コショウ, ナツメグ（お好みで）, ダブルクリーム（お好みで）

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洋梨のアーモンドカスタードタルト

カスタードクリームを混ぜたアーモンド生地（フランジパーヌクリーム）をこっそり手抜きでタルトにしました♪

カスタードクリーム, コーンスターチ, 無塩バター, 砂糖, たまご, アーモンドプードル, Shortcrust, 洋梨の缶詰（ジュース漬け）

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パーティで大活躍、即席ディップ

クレームフレッシュとノンファットヨーグルトに好きな顆粒インスタントスープを混ぜて、即席ディップ。生野菜やトルティヤチップスに合わせて、パーティのおつまみに。

顆粒インスタントスープ, クレームフレッシュ, ノンファットヨーグルト

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midnight kitchen

ポテトとセロリのマスタードサラダ

さっぱりと爽やかなサラダです。

ポテト(中サイズ）, セロリ, 塩（茹で用）, 塩こしょう, 粒マスタード（Wholegrain mustard), 白ワインビネガー, オリーブオイル

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Louise-Marie-Anne

抹茶ガトーショコラ Gateau chocolat

少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。

ホワイトチョコレート, 無塩バター, ダブルクリーム, 卵黄, グラニュー糖, 卵白, 薄力粉（Plain flour）, 抹茶

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オニオングラタンスープ

たまねぎをしっかり20分、飴色になるまで炒めることで甘くて濃厚なスープになります。

たまねぎ（中サイズ）, バター, コショウ, バゲットスライス, グリュイエールチーズ, チキンストック

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ツナのニース風サンドイッチ

サラダ・ニソワーズの材料で作ったサンドイッチ。いつものツナマヨネーズとは少し違った味わいです。

ツナ缶, トマト（スライスする）, ジェムレタス, 赤玉ねぎ（スライスする）, カラマタオリーブ（種を除く）, ゆで卵（スライスする）, マヨネーズかマスタード, パン

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ムール貝の白ワインとごまソース蒸し　Mussels

ごまの香ばしい風味をプラス！

ムール貝, サラダ油, 白ワイン, 赤唐辛子, 白ごま, にんにく, 玉ねぎ, バター, レモン汁, パセリ（みじん切り）

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関連レシピ

ふわふわプレーンワッフル

くっつかないワッフルメーカー入手記念でちょいと焼いてみました。本当にくっつかないスグレモノでした。

Self raising flour, グラニュー糖, 塩, ベーキングパウダー, タマゴ, バター, ミルク, バニラエッセンス

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クリーミーチーズケーキカフェの味を自宅で再現

コツも何もありません。まぜまぜするだけでとっても美味しいチーズケーキの出来上がりオーブントレイサイズ：20cm

Mcvitie's digestives (original), バター, Philadelphia クリームチーズ, たまご, ダブルクリーム, グラニュー糖, Self raising flour, レモンジュース

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スズキの塩竈（しおがま）焼き

風味を最大限に生かす

スズキ（内臓、うろこ、ひれを除いたもの）, 塩, 水, ［揚げネギソース］, スプリングオニオン, にんにく, だし汁, レモン汁 , ベジタブルオイル, 塩コショウ

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豆腐のブラマンジェ

なめらかな舌ざわりのおしゃれなスイーツ所要時間10分

豆腐, コンデンスミルク, 板ゼラチン, 熱湯, 【黒蜜】, 黒砂糖dark brown sugar, 水

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タラのムニエル　マスタードソース添え

以前やったチキンマスタードソースの応用です。

Cod　フィレ, 塩コショウ, 小麦粉, バター, サラダ油, 【マスタードソース】, 玉ねぎ, にんにく, 白ワイン, チキンブイヨン, シングルクリーム, 粒マスタード, フレッシュパセリ

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ストロベリー＆バナナヨーグルトフールパフェ

バナナの食感が好アクセントのなめらかデザート

イチゴ, バナナ, ナチュラルヨーグルト（無糖）, ミント（飾り用）, 【Ａ】, ホイッピングクリーム, 砂糖

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