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フランス

フランス Recipes (129)
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人気のレシピ

パンフライ　ポークフィレ　マッシュルームソース

柔らかなポークフィレ肉のソテーをマッシュルームの旨味タップリの美味しいソースでどうぞ。
ポークフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, サラダ油, バター, 【マッシュルームソース】, たまねぎ, マッシュルーム, チキンストック, ディジョンまたはホールグレインマスタード, 生クリーム, 黒コショウ
Mary P
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フライパンでチキンのクリーム煮

誰でも簡単にできるフランスの家庭料理
チキンもも肉, たまねぎ（中）, にんじん（中）, オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, 白ワイン, ブールマニエ（バター＆小麦粉）, パセリ
Burratina
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お豆腐で作る　Bills のパンケーキ　ヘルシー編

Bills のパンケーキ　リコッタチーズの代わりに豆腐で作ってみたらベーコンと合う素敵な朝食に早変わり
たまご, 牛乳, お豆腐, 小麦粉, ベーキングパウダー, 塩, バター, ベーコン
KMR-type-B
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ホットトレンド

おすすめレシピ

ホタテとほうれん草、ベーコンのグラタン

英近海産ホタテの旨味を楽しみたい！
ホタテむき身, バター, ベーコン, 茹でほうれん草, シングルクリーム（豆乳クリームでも可）, コショウ, お好みのチーズ, パン粉
Purihirunesan
PRO

オレンジのクレーム・ブリュレ

バニラとオレンジの風味がとけあうスイーツ
オレンジゼスト（皮）, オレンジブランディorリキュール, オレンジ果汁, キャスターシュガー, 卵黄, ダブルクリーム, バニラ・エクストラクト, ブラウンorデメララシュガー, キャンディド・オレンジピール
yhiranuma
PRO

マロン・マカロン

上品な甘さと軽やかさがうれしい
卵白, キャスター・シュガー, アーモンドパウダー　ground almonds, 粉砂糖 icing sugar, ココア, バニラエキストラクト, 【マロンクリーム】, 無塩バター, 粉砂糖, スキムミルク , マロンクリーム（市販） , ブランデー
monaka
PRO

生ソーセージのポトフ

野菜を切ったらあとは鍋にお任せ！朝に仕込んで夜に美味しく☆お野菜がたっぷり摂れます！
生ソーセージ, 涙形のキャベツ, 人参, マッシュルーム, ジャガイモ, リーク, 熱湯, ベジタブルコンソメ, 白ワイン, べイリーフ(ローリエ), 塩, コショウ
Nuko@York
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簡単美味しいガトー・オ・ショコラ　Gâteau au chocolat

作ろう！と思って立ち上がった瞬間から30分後には完成しています。 直径20cmのタルトトレイ使用。
ダークチョコレート, バター, ミルク, グラニュー糖, たまご, ダークラム酒, 小麦粉(Plain Flour), ココアパウダー
Louise-Marie-Anne
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絞り出しクッキー

☆天板3枚分☆ お好みのものを飾ってね。
薄力粉, バター, グラニュー糖, 卵, 牛乳, バニラエッセンス, 飾り(ジャム・レーズン等)
Nuko@York
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ラタトゥイユ（冷蔵庫整理の野菜トマト煮）

基本のラタトゥイユ。野菜をじっくりと炒め、トマトと合わせ味を引き出します。冷蔵庫に残っている野菜とトマト缶を使って、美味しい一品に作れます。冷めたら更に美味しくいただけます。
ズッキーニ, 玉ねぎ, パプリカ, その他野菜, オリーブオイル, 砂糖, バルサミコ酢, ツナ缶、ベーコン、アンチョビ
midnight kitchen
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スライスハムのコロッケ

可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク～！ 所要時間　20分（じゃが芋を茹でる時間は除く）
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉（出来れば細かいもの）, 揚げ油
Nanita
PRO

生シフォンケーキ

ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白（Lサイズ）, ☆砂糖, ★卵黄（Lサイズ）, ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, ＊ダブルクリーム, ＊シングルクリーム, ＊砂糖, ＊バニラエクストラクト（省略可）, ＊ブランデー（省略可）
KGOHAN
PRO

ロブスター・テルミドール

特別な日に作りたい、華やかな１品！
茹でロブスター(冷凍でも可), ゆで卵, マヨネーズ, シングルクリーム, 粉パセリ, ピザ用チーズ（お好みで）, 白ワイン（または酒）
Purihirunesan
PRO

キャベツの豆乳ソースグラタン

簡単なのに豪華 おもてなしにも便利
pointed or green cabbage, マッシュルーム, 玉ねぎ, にんにく, 塩コショウ, [豆乳ソース], じゃがいも, 豆乳, 味噌, チェダーチーズ (grated cheddar), オリーブオイル, バター, パン粉
KitchenCIB
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おフランスの田舎料理　鶏もも肉のクリーム煮

材料放り込んで煮るだけの簡単レシピ
鶏もも肉（骨付き）, にんじん, 玉ねぎ, チェスナッツマッシュルーム, レモン, 塩コショウ, 白ワイン, 水, 生クリーム（シングル）, オリーブオイル溶き小麦粉
KitchenCIB
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関連レシピ

フェンネルのカツ

フェンネルが苦手な人にもお薦め！
フェンネル, 塩, 【揚げ衣】, 強力粉, 卵, パン粉, 揚げ油
Nanita
PRO

おフランスの優雅な朝食「ウー・ブルイエ　シャンピニオン添え」

仏ミッテラン大統領付の主婦シェフ、ダニエル・デルプシュさんがＮＨＫ「あさイチ」で惜しげもなく披露したフランス家庭料理のスクランブルエッグ「ウー・ブルイエ」をほぼ再現しました。
全卵, 卵黄, マッシュルーム, たまねぎ, フレッシュパセリ, レモン汁, バター（無塩）, 塩コショウ, トースト（またはクルトン）
Tobuchan
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ルーなしで作るチキンクリームシチュー

ホワイトソースなしの裏技メニュー！
鶏もも肉（胸肉でも可）, じゃがいも, 玉ねぎ（小）, にんじん（小）, コーン缶, グリンピース, バター, 薄力粉（プレーンフラワー）, 牛乳, チキンキューブストック, 生クリーム, 塩こしょう（お好みで）
Yukari Elliott
PRO

ヨーグルトの簡単ムース　Yogurt mousse

マシュマロを使えば超カンタン！ 所要時間10分 （冷蔵庫で冷やす時間は除く）
マシュマロ（白） marshmallow, ダブルクリーム, パッションフルーツ＆マンゴー・スムージー, ライムの絞り汁, グリークヨーグルト, フレッシュ・マンゴー, パッションフルーツ
Yukiko
PRO

バターナットスクウォッシュのグラタン

味噌と豆乳のソースが決め手 butternut squash
バターナットスクウォッシュ, ベーコン, オリーブオイル, 玉ねぎ, 小麦粉, 豆乳, 味噌（白い甘めの味噌）, モッツァレラチーズ, イタリアンパセリ, シーソルト, 黒コショウ
Rose Wine
PRO

オニオングラタンスープ

チキンレッグで取ったスープが美味しい♪我が家の三大人気メニュー。
チキンレッグ, 玉ねぎ, にんにく, バター, 小麦粉, 塩, フランスパンの薄切り, グリュイエールチーズ, 水, 白ワイン
KGOHAN
PRO

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