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“ 串打ち ” 2件

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≪動画≫　ニジマスの串打ち　　

川魚(ニジマスのほか、アユやヤマメなど）の串打ちをご紹介します。川魚は頭が下をむくように、海の魚の串打ちは頭が上がるように串打ちするのが基本です。
 
Purihirunesan
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ニジマスの塩焼き

カリッと焼いても中はジューシー
ニジマス, 塩, 金串, みりん
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