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白菜、コーン、ベーコンの簡単ポタージュ、スープパスタにも

白菜が出回る季節になりました。コーンとベーコンで簡単ポタージュ。そのままでも、またパスタに掛けてスープパスタとして食べても、御美味しいです。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
1人分 準備: 5 min 調理: 10 min

作り方

1

白菜、ベーコンは細切り、コーンはお好みで半量をみじん切りにして鍋に入れ、中火で炒める。

2

ベーコンに火が通ったら中火のまま小麦粉を入れ和える。馴染んだら牛乳、水、顆粒ブイヨンを入れ煮立て、とろみを出す。

3

最後にチーズを混ぜ完了。お好みでパセリを振る。そのままでも美味しいし、パスタと一緒にスープパスタとして食べても良し。

コツ・ポイント

ベーコンとチーズに塩分がありますので、調理後味見してから塩コショウをお好みで加えて下さい。