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おすすめレシピ

☆超簡単☆バナナケーキ

バナナの芳醇な香りが漂うバナナケーキは、焼いている間からお腹がグ〜と鳴りますよ！ 栄養たっぷりのバナナケーキは、老若男女みんな大好きですね♫ おやつに、食後のデザートに、夜食にどうぞ〜

バナナ, 砂糖, バターまたはマーガリン, 卵, 小麦粉, ベーキングパウダー

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himawari

やっぱり美味しい中華丼 半端食材一掃大作戦

中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。

豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご（うずらがベター）, 塩こしょう, 片栗粉　, サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉

PRO

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思ったよりずっと簡単、ロースト・チキン

家庭でだって美味しくできる

ホールチキン, 塩コショウ, オリーブオイル, バター, レモン, 玉ねぎ, セロリ, にんじん, にんにく, タイム、ローズマリー、 　　ベイリーフなどの好みのハーブ, [グレイビー], 白ワイン, チキンストック, [グレイビーのとろみ付け], 小麦粉, しょうゆ

PRO

yhiranuma

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ホットトレンド

• MOVIE　 動画だけ集めてみました！
• イギリスのサーモンは美味しい。
• おイモ。名脇役であり主役である
• 豚肉食べてがんばるんだブー
• パスタレシピいっぱい揃ってます
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• ターニップは使える「カブ」です。
• ケールってとっても身体にいいらしい。

ルーロー飯（台湾ご飯）

味のしみ込んだゆで卵も美味！

豚バラ肉, 玉ねぎ, しいたけ（他のキノコでも可）, しょうが, にんにく, ごま油, たけのこ水煮（あれば）, 水, ゆで卵, 茹でたチンゲン菜, 【調味料Ａ】, 酒, しょうゆ, 砂糖, オイスターソース, 酢, 八角（スターアニス）

PRO

Yukiko

沁みるポトフ　Pot Au Feu（火鍋） おフランスの家庭料理

ポトフとはポット・オゥ・フーで「火にかけた鍋」って意味なんですね。なのでフランス人からしてみたら日本のお鍋もポトフ。肉野菜をクツクツ煮込む家庭料理で音的にはオシャレだけど元は余りもの処理料理みたい。

キャベツ（Sweetheart）, たまねぎ, にんじん（大）, いも, にんにく, 粗びきソーセージ(=（ベーコンでも）, オリーブオイル, コンソメ, 塩こしょう, 湯, ホールグレインマスタード, パセリ

PRO

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チキンソテー ローズマリーソース

チキンはドラムスティックでももも肉でも胸肉でもＯＫ

チキンドラムスティック, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, ローズマリー, パセリ

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Alia

クレソンと洋梨のサラダ with 柚子茶ドレッシング

苦いクレソンも柚子茶とごま油を使ったドレッシングでいくらでも食べられます♪

クレソン (Watercress), 洋梨 (Conference Pear), しょうゆ, 柚子茶, ごま油, 酢, レモン果汁, こしょう

PRO

KGOHAN

ガーリックスープ　スペインの温まるスープ Sopa de Ajo

かたくなったパンを使って簡単で美味しいスープを作ります。味付けはおおざっぱ。細かいレシピにこだわらず自分の味を探してください。

食パン（バゲットでもOK), にんにく, オリーブオイル, ハム, パプリカ, カイエンペッパー, 塩コショウ, チキンストック, たまご, パセリ

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Tobuchan

とんこつラーメンっぽいラーメン

本物のとんこつは豚の頭蓋骨をグツグツ煮込むんだとか。自宅でそんなことしたら隣人が臭いに驚いてどこかに通報しそうです。なのでこんななんちゃってはどうでしょう。

お気に入りの中華麺, ゆでたまご, もやし, にんじん, スプリングオニオン, ラー油, お好みのハム, とんこつ風スープ, ポークストックキューブ, チキンストックキューブ, にんにくピューレ, しょう油, タヒニ, みそ, マーマイト, ラード, お湯, 豆乳

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Tobuchan

カリフラワーとハッシュブラウンのマヨグラタン

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。

カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ

PRO

KGOHAN

照焼きチキン

皮パリパリ＆身がふっくらジューシーなチキンの照焼き。何にもしないのが成功の秘訣？

皮付き鶏もも肉, しょうゆ, 酒, 砂糖, オリーブオイル

PRO

KGOHAN

揚げ出し豆腐 めんつゆ使えば失敗知らず

イギリスの日本食材店で売られているハウスのFirmという固い木綿のような豆腐を使います。柔らかい絹ごしでやった方が美味しいと思いますが、崩れやすいので。

豆腐　Firm, サラダ油, 片栗粉, めんつゆ（3倍濃縮）, 水, しょうが, スプリングオニオン

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Torajiro Kuruma

アンチョビ・ガーリック炒飯 海とにんにくがポワンと香る

アンチョビって一度瓶や缶詰を開けてしまうとなかなか使い切らないもの。炒飯なら1人前で４本、いけます。そして美味しい。

ご飯, アンチョビフィレ, にんにく, たまご, スプリングオニオン, 鶏ガラスープの素, 黒コショウ, しょうゆ, サラダ油, 白ごま, 紅ショウガ

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Tobuchan

リークのポークベリー巻き（甘辛タレをつけて）

カリカリに焼いたポークベリーととろ〜りとろけるリークを甘辛タレで楽しんでください。

リーク, ポークベリー, しょうゆ, みりん, 酒

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KGOHAN

Bills のふわっふわパンケーキ

人気のBills パンケーキを自宅で再現‼　

たまご, 牛乳, リコッタまたはカッテージチーズ, 小麦粉, ベーキングパウダー, 塩, メープルシロップ, バター

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KMR-type-B

簡単に出来るスイスロール

イギリスで人気のスイスロール。自宅でも、普段から買い置きの材料で簡単に出来ます。お店でも手軽に買えますが、たまには自宅で作ってみましょう。

バター, 卵, 砂糖, 小麦粉, ベーキングパウダー, ジャム, ホイップクリーム

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midnight kitchen

新着ピックアップ

ポークとチンゲン菜のオイスターソース炒め

ザクザクシャキシャキとしたチンゲン菜の食感が楽しい一品。

チンゲン菜（Bok choy）bunch, ポークロインフィレ, にんにく・しょうが, 塩こしょう, しょう油, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, オイスターソース, 料理酒, 砂糖（みりん）, サラダ油

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Xiaojian

ニシンのリガトニ

にしん(Herring）のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ（緑、黒）, ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ

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David38

フライパン一つ！　クリーミーなチキンマッシュルーム

マッシュルームの旨味たっぷりの美味しい一品

チキン胸肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, シャロット, マッシュルーム, チキンストック, ダブルクリーム, パセリ（あれば）

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Alex D

アップルカラメリゼ

この一手間でいつでもおうちカフェに早替り！パンケーキやフレンチトースト、マフィンの具にも最適！！

お好きな種類のリンゴ, バター, グラニュー糖, 水

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Holly

パンフライ　ポークフィレ　マッシュルームソース

柔らかなポークフィレ肉のソテーをマッシュルームの旨味タップリの美味しいソースでどうぞ。

ポークフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, サラダ油, バター, 【マッシュルームソース】, たまねぎ, マッシュルーム, チキンストック, ディジョンまたはホールグレインマスタード, 生クリーム, 黒コショウ

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Mary P

超絶簡単＆ガチうま　ナスの煮びたし

ちょっと大ぶりなイギリスのナスで小料理店級に美味しく作れるナス料理にチャレンジしませんか。「ええー、これ本当に私が作ったの？ 私って天才かも」と勘違いする人が続出する美味しさ。勘違いしてください。

ナス（大）, しょうが, スプリングオニオン（わけぎ）, サラダ油, だし汁（顆粒だし小さじ１くらい）, しょうゆ, みりん（みりん風で可）, 砂糖

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国別レシピ

• フュージョン (76)
• 英国 (670)
• イタリア (311)
• フランス (144)
• ポーランド (16)
• スペイン (59)
• ポルトガル (13)
• トルコ (11)
• インド (29)
• タイ (18)
• ベトナム (7)
• 中国 (135)
• 韓国 (63)
• 日本 (1190)
• 米国 (66)
• その他 (63)

英国 (670)

ポーランド (16)

日本 (1190)

イタリア (311)

スペイン (59)

米国 (66)

材料別レシピ

• 豚肉（ポーク） (231)
• 牛肉（ビーフ） (92)
• 鶏肉（チキン） (249)
• カモ（ダック） (11)
• フルーツ (112)
• ラム (20)
• シーフード (225)
• 根野菜 (128)
• 緑黄野菜 (186)
• サラダ野菜 (107)
• たまご (308)
• 豆類/納豆 (109)
• 豆腐 (80)
• 米・もち米 (113)
• 粉もん (39)
• きのこ (124)
• ナッツ・木の実 (30)
• 穀物類 (33)
• 海藻類 (28)
• 紅茶・コーヒー (13)
• 鮭 (76)
• 鯖 (64)
• スズキ (9)
• イカ (30)
• タラ (52)
• エビ (95)
• いわし (25)
• ツナ (60)
• 鯛 (9)
• 鱒 (10)
• ニシン (18)
• タコ (3)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (12)
• ベーコン (89)
• ソーセージ (79)
• ハム (45)
• レバー (4)
• キャベツ (68)
• もやし (29)
• ピーマン (95)
• リーク (55)
• スプリングオニオン (90)
• にんじん (136)
• いも (178)
• たまねぎ (271)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (23)
• フェネル (13)
• ビートルート (18)
• バターナッツ/パンプキン (31)
• ブロッコリー (35)
• カリフラワー (20)
• コジェット/ズッキーニ (27)
• アスパラガス (23)
• ほうれんそう (25)
• 白菜 (50)
• レタス (30)
• トマト (152)
• なす (79)
• アボカド (47)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (20)
• わさび (17)
• チーズ (198)
• ヨーグルト (24)
• ケール (19)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (10)
• 豆乳 (5)
• チョコレート (29)
• うずら (6)
• エイ (11)
• カニ (18)
• きゅうり (48)
• 貝類 (30)
• セロリ (23)
• 大根/ラディッシュ (15)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (15)
• タラ / ハドック (3)

芽キャベツ (10)

とうもろこし (20)

ブロッコリー (35)

エビ (95)

豆類/納豆 (109)

鯖 (64)

ソーセージ (79)

レバー (4)

鮭 (76)

ナッツ・木の実 (30)

粉もん (39)

豚肉（ポーク） (231)

紅茶・コーヒー (13)

海藻類 (28)

キヌア (5)

わさび (17)

こんにゃく/したらき (15)

パースニップ (11)

キャベツ (68)

ほうれんそう (25)

コジェット/ズッキーニ (27)

根野菜 (128)

アボカド (47)

チョコレート (29)

ヨーグルト (24)

おひょう (3)

もやし (29)

貝類 (30)

緑黄野菜 (186)

セロリ (23)

アスパラガス (23)

七面鳥 (12)

カリフラワー (20)

フェネル (13)

いわし (25)

穀物類 (33)

トマト (152)

サラダ野菜 (107)

鱒 (10)

カモ（ダック） (11)

レタス (30)

うずら (6)

きのこ (124)

鯛 (9)

鶏肉（チキン） (249)

カレイ (5)

ハム (45)

ベーコン (89)

白菜 (50)

リーク (55)

ピーマン (95)

タラ / ハドック (3)

豆腐 (80)

スズキ (9)

牛肉（ビーフ） (92)

米・もち米 (113)

チーズ (198)

スプリングオニオン (90)

タラ (52)

ツナ (60)

ニシン (18)

なす (79)

ラム (20)

たまご (308)

たまねぎ (271)

スプラッツ (2)

ビートルート (18)

豆乳 (5)

にんじん (136)

フルーツ (112)

バターナッツ/パンプキン (31)

ケール (19)

いも (178)

カジキ (6)

きゅうり (48)

イカ (30)

大根/ラディッシュ (15)

カニ (18)

エイ (11)

オクラ (21)

ターニップ/かぶ (23)

タコ (3)

シーフード (225)

料理別レシピ

• クイックレシピ (200)
• 炒め物 (238)
• パンフライ (413)
• 煮物・シチュー (160)
• 煮る (51)
• 揚げ物 (143)
• 焼き物 (333)
• 蒸しもの (43)
• 茹でる (34)
• ロースト (38)
• グリル (27)
• 電子レンジ料理 (27)
• オーブン料理 (298)
• スープ (184)
• パイ (40)
• パン (66)
• ケーキ・お菓子 (160)
• ベーキング (63)
• 和菓子 (24)
• パンケーキ (34)
• プリン・デザート (56)
• 冷菓 (23)
• フルーツ (51)
• ドリンク (15)
• ソース (69)
• サラダ (250)
• 前菜 (401)
• 漬物・ピクルス (55)
• パスタ (178)
• ピザ/ピッツァ (15)
• ラーメン/うどんそば (64)
• どんぶりもの (45)
• ご飯もの (254)
• 寿司 (49)
• 米料理 (52)
• おにぎり/おにぎらず (34)
• サンドイッチ (34)
• カレー (44)
• お鍋 (13)
• たまご料理 (120)
• 朝食 (20)
• 小鉢 (49)
• グラタン (20)
• 天ぷら (13)
• おつまみ (321)
• 和え物 (32)
• ドレッシング (62)
• パテ (5)
• ベジタリアン (440)
• ヴィーガン (172)
• スモーク（燻製） (7)
• お味噌汁 (76)

グラタン (20)

前菜 (401)

たまご料理 (120)

お味噌汁 (76)

蒸しもの (43)

パン (66)

スモーク（燻製） (7)

ご飯もの (254)

ラーメン/うどんそば (64)

炒め物 (238)

ピザ/ピッツァ (15)

サラダ (250)

クイックレシピ (200)

揚げ物 (143)

ケーキ・お菓子 (160)

茹でる (34)

おつまみ (321)

漬物・ピクルス (55)

パイ (40)

パンケーキ (34)

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ヴィーガン (172)

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ドレッシング (62)

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ベジタリアン (440)

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ロースト (38)

冷菓 (23)

フルーツ (51)

パスタ (178)

焼き物 (333)

米料理 (52)

お鍋 (13)

スープ (184)

パテ (5)

おにぎり/おにぎらず (34)

パンフライ (413)

イベント別

• ちゃちゃっと (737)
• 朝食 (119)
• お弁当 (245)
• ディナー (191)
• 酒の肴・あて (130)
• 毎日の食卓 (256)
• 子ども大好き (323)
• ヘルシー (398)
• ホーム・パーティー (575)
• みんなでワイワイ (320)
• ティータイム　 (138)
• 鍋パーティ (6)
• 小腹がすいた (208)
• 食べて元気出そう！ (59)
• 運動会・ピクニック (30)
• How to (156)
• １人で静かに (23)
• ２人でロマンチックに (96)
• イースター (12)
• クリスマス (70)
• 正月 (19)
• バレンタイン (27)
• 春の料理 (6)
• 夏の料理 (56)
• 夏バテ防止 (41)
• 秋の料理 (30)
• 冬の料理 (78)

食べて元気出そう！ (59)

ディナー (191)

２人でロマンチックに (96)

夏バテ防止 (41)

毎日の食卓 (256)

お弁当 (245)

ホーム・パーティー (575)

バレンタイン (27)

クリスマス (70)

１人で静かに (23)

冬の料理 (78)

運動会・ピクニック (30)

夏の料理 (56)

みんなでワイワイ (320)

朝食 (119)

ティータイム　 (138)

イースター (12)

正月 (19)

秋の料理 (30)

ヘルシー (398)

春の料理 (6)

ちゃちゃっと (737)

鍋パーティ (6)

How to (156)

酒の肴・あて (130)

子ども大好き (323)

小腹がすいた (208)

新着レシピ

カリフラワーとハッシュブラウンのマヨグラタン

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。

カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ

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餃子でラビオリポモドーロ　　冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。

冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶（200g）, 鷹の爪　, ブラックオリーブ（あれば）, たまねぎ, 黒コショウ, 塩　（ぎょうざ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ

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チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

温かいごはん, キムチ, ツナ（ミニサイズ１缶）, とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔

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日本風クリームシチュー(カップスープで簡単な裏ワザ)

日本のルーを使った懐かしいシチューを食べたくなった時、イギリスのカップスープを使った裏ワザで再現。

市販のカップスープ, 好きなお肉, 好きな野菜, 豆乳, 顆粒だし, 片栗粉

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midnight kitchen

刑務所カツサンド　懐かしいシャバの味

水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。

食パン, クリスプス（塩味ポテチ）, とんかつソース

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白豆のピューレ

料理番組を観ていると、おシャレな料理には野菜のピューレがつきもの。そこで今日はラムのローストに白い豆のピューレを。マッシュポテトの代わりに好評でした。砂糖を加えて作ると和菓子の白餡になります。

バタービーンズ缶(カネリニ缶), 塩コショウ, ハーブ

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midnight kitchen