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FAQs

おすすめレシピ

ミンスパイ

これぞクリスマスの定番
[ペストリー], 小麦粉, 塩, 無塩バター, キャスターシュガー またはアイシングシュガー, 卵, ミンスミート, ミルク, アイシングシュガー
yhiranuma
PRO

ステーキ　ペッパーソース（Sauce au Poivre)

黒コショウたっぷりの刺激的な美味しいステーキソース
サーロインステーキ, 塩コショウ（お肉用）, サラダ油, バター, 黒コショウ, シャロット（またはたまねぎ）, にんにく, ビーフストック, ダブルクリーム, ブランデー
Tobuchan
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チョリソとたまごのキャセロール　Eggs in Purgatory

ポルトガルの伝統的な家庭料理です。まさに冷蔵庫にちょっとずつ残った食材を一掃するレシピ。
オリーブオイル, チョリゾ, たまねぎ（中サイズ）, にんにく, ベイリーフ（月桂樹の葉）, 塩コショウ, トマトピュレー, ペリペリソース, ワイン（白でも赤でも）, 冷凍グリーンピーズ, 冷凍野菜（余りもの何でも）, トマト（中サイズ）, たまご
Alia
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チキンカツの中巻き

みんなが大好きなチキンカツをソースと一緒に巻いちゃいました。
チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, すし飯, ご飯1合分, すし酢, トンカツソース, マスタード, サラダ菜
Deepseafish
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えびとサンファイアのカクテルサラダ

色彩鮮やか、おもてなしにも便利
小えび, １センチの角切りにしたマンゴー, サンファイア, [A], レモン, オリーブオイル, ワインビネガー, 粒マスタード, コショウ, パセリ
Yukiko
PRO

絶対美味しい　スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出 所要時間：10分（酢飯を作る時間除く）
酢飯, 焼き海苔, Lumpfish caviar, カニカマ, きゅうり, スモークサーモン, だし巻き, バジルの葉, がり（お好みで）
KitchenCIB
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ステーキダイアン　STEAK DIANE

お世辞にも繊細とは言い難いかなりワイルドでアメリカ的なソースですが、簡単でとても美味しいです。ちなみにDianeとはこのソースを生み出した女性の名前のようですが、詳しくは分かっていないそうです。
お好みのステーキ肉, オリーブオイル, バター, シャロット, マッシュルーム, 塩コショウ, にんにく, ブランデー, ディジョンマスタード, ウスターソース, ダブルクリーム, パセリ
KitchenCIB
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リークのポークベリー巻き（甘辛タレをつけて）

カリカリに焼いたポークベリーととろ〜りとろけるリークを甘辛タレで楽しんでください。
リーク, ポークベリー, しょうゆ, みりん, 酒
KGOHAN
PRO

お抹茶ムース

もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク（生クリーム）と抹茶で完成♪
マシュマロ, 牛乳, ダブルクリーム, お抹茶, お湯
KGOHAN
PRO

贅沢に、フォアグラのソテー。フルーツチャツネ、ドライトマト、バルサミコ酢添え

贅沢に、フォアグラをソテーして、酸味、甘味、スパイスが絶妙なフルーツ系チャツネとドライトマト、バルサミコ酢を添えて食べました。まさしくパリ高級レストランの味。パーティーでも大好評でした。
フォアグラ, マンゴチャツネなど, ドライトマト, トロリとしたバルサミコ酢
midnight kitchen
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フィグのショートブレッド

フィグのつぶつぶがとってもいいアクセントになります！ 直径21センチのタルト型またはフィンガー型約20コ分
無塩バター, 塩, 薄力粉, 上新粉（rice flour）　, ベーキングパウダー, ドライフィグ（いちじく）
monaka
PRO

ポークフィレとモッツアレラチーズの簡単パンフライ

トマトソースは市販のものにちょっと手を加えました。とっても簡単ですが、手の込んだ料理に見えちゃいます。
ポークフィレ, 塩こしょう, モッツアレラチーズ, バジル, お好みのトマトソース（市販）, オリーブオイル
KitchenCIB
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コールラビのキムチ

手軽さを考えたら、冬に　おすすめキムチNO.1かも？！
コールラビ, 粉唐辛子(細), 粉唐辛子（粗), フィッシュソース, 砂糖, ハチミツ, 生姜すりおろし, にんにくすりおろし, チャイブ, 粗塩
KGOHAN
PRO

スロークック・ローストラム

低温のオーブンでじーっくり調理！
ラムのショルダージョイント　shoulder joint, じゃがいも（中）, 玉ねぎ（中）, ケール, にんじん（中）, にんにく, ローズマリー, 固形ベジタブルキューブ, 湯, 塩
Yukari Elliott
PRO

陳健一さん指南の簡単おいしい回鍋肉（ホイコウロウ）

中華の鉄人、陳健一さんが伝授する家庭で簡単にできる回鍋肉のレシピです。本当に美味しくできます。
豚バラ（ポークベリー）, ポインテドキャベツ, パプリカ（赤と緑）, リーク, サラダ油, テンメンジャン, 豆板醬, 豆鼓, おろしにんにく, 酒, オイスターソース, しょう油, ラー油
KitchenCIB
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イギリス人に大受け　伊勢うどん風

別名テリヤキうどん。伊勢地方で普通に食べられているうどんですが、簡単でとっても美味しいですよ！ 所要時間20分
乾麺か冷凍うどん , ねぎ　Spring onions, 卵, しょうが, 【タレ】, 酒, 砂糖, しょう油, かつお節
iBUKi-London
CHEF

新着ピックアップ

イタリア風ノーヌードル　ラザニア　No Noodle Lasagna

 
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トマト、ケール、マッシュルームのフリタータ　Tomato, Kale & Mushroom Frittata

 
POV Italian Cooking
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イタリアの赤いソース　Simple Red Sauce - Large Batch

 
POV Italian Cooking
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チャバッタ　Ciabatta Bread

イタリアの伝統的なパンであるCiabattaパンは、フランスのバゲットに対応して開発されました。 Ciabattaとは、パンの形や厚さを表すイタリア語のスリッパを意味します。 それをhttps://youtu.be/TzH7DEHlRcUで作る方法を見てください。
 
POV Italian Cooking
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泣かなくていいたまねぎの切り方　Cut onion without tears

Does it look like you’ve been watching a super sad movie and crying over your cutting board when chopping onions? In this video from POV Italian Cooking, Amber Williams shares her tip to preventing tears while cutting an onion
 
POV Italian Cooking
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ムール貝とあさりの処理の仕方　How to clean and prepare mussels and clams

Seafood is common in Italian cuisine. This video demonstrates how to clean and prepare mussels and little neck clams for use in any seafood dish.
 
POV Italian Cooking
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国別レシピ

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ポルトガル

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米国

米国 (56)

トルコ

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英国

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ベトナム

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日本

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材料別レシピ

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キャベツ

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スズキ

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バターナッツ/パンプキン

バターナッツ/パンプキン (27)

スプラッツ

スプラッツ (2)

いも

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コジェット/ズッキーニ

コジェット/ズッキーニ (24)

わさび

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鯖

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カジキ

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紅茶・コーヒー

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ピーマン

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豆乳

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なす

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チーズ

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米・もち米

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レタス

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ほうれんそう

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シーフード

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鮭

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根野菜

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トマト

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鯛

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フルーツ

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ソーセージ

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緑黄野菜

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タコ

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レバー

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スプリングオニオン

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タラ

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オクラ

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ニシン

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タラ / ハドック

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ハム

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牛肉

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セロリ

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たまご

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鱒

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カリフラワー

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カモ

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ブロッコリー

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貝類

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カニ

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にんじん

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大根/ラディッシュ

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ケール

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エビ

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リーク

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おひょう

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いわし

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イカ

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こんにゃく/したらき

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もやし

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鶏肉

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ツナ

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ヨーグルト

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パースニップ

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ラム

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豆腐

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ナッツ・木の実

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白菜

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キヌア

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七面鳥

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エイ

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粉もん

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フェネル

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うずら

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ビートルート

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たまねぎ

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ターニップ/かぶ

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芽キャベツ

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とうもろこし

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穀物類

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きのこ

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きゅうり

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カレイ

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豚肉

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アボカド

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ベーコン

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アスパラガス

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チョコレート

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料理別レシピ

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ベーキング

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おつまみ

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サラダ

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ヴィーガン

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たまご料理

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スープ

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和え物

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お鍋

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米料理

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カレー

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煮る

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ピザ/ピッツァ

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パン

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フルーツ

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パンケーキ

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おにぎり/おにぎらず

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イベント別

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１人で静かに

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みんなでワイワイ

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ヘルシー

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酒の肴・あて

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バレンタイン

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２人でロマンチックに

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クリスマス

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朝食

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ちゃちゃっと

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お弁当

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イースター

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夏の料理

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鍋パーティ

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How to

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小腹がすいた

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春の料理

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ティータイム　

ティータイム　 (105)

食べて元気出そう！

食べて元気出そう！ (56)

夏バテ防止

夏バテ防止 (35)

子ども大好き

子ども大好き (244)

新着レシピ

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

ご飯のお供に、酒の肴に。 老若男女、大好きなお味です。 簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪
厚揚げ, えのきだけ, みりん, しょう油, 料理酒, 和風顆粒だし, 片栗粉
himawari
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福神漬け

ビートルートを使った天然色の福神漬け風お漬物。ご飯やカレーライスのお供にどうぞ。
ビートルート, きゅうり, 大根, 人参, みじん切り生姜, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, 塩
KGOHAN
PRO

グリーンスムージー

苦そうに見えますが、バナナとパインで子供も大好きな味！
baby kale, りんご, バナナ, パイナップル, 人参（お好みで）, アボカド（お好みで）, 水
KGOHAN
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トマトモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。
トマト, モツァレラ, クリームチーズ（あれば）, ベーコン（あれば）, 塩こしょう, リングイネ, にんにく（みじん切り）
KGOHAN
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☆寒い日には☆あったかおうどん

簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。 野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ～。
うどん, 豚肉, 白菜, 人参, しょう油, 酒, みりん, 大根, だし汁
himawari
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ビーフカレー

ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある２日目の味！
Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ（あれば）, ガラムマサラ（あれば）
KGOHAN
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