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おすすめレシピ

えびのごまソテー

ぷつぷつプリプリ食感が嬉しい

生えび king prawns, 酒, 片栗粉またはコーンフラワー, 溶き卵, 白ゴマ, 【たれ】, にんにく, しょうゆ, ごま油, 酢, 砂糖

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KitchenCIB

牛肉とオクラのピリ辛炒め

ねっとりオクラにはピリ辛ソースがよく合うんです。

ステーキビーフ, オクラ, たまねぎ, スプリングオニオン, にんにく, しょう油, 酒, コーンフラワー（または片栗粉）, ごま油, サラダ油, 豆板醤, 砂糖

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Tobuchan

お洒落なイチジクのサラダ

お洒落なイチジクのサラダ。材料を切って盛るだけ。パーティなどで大活躍。

イチジク, ルコラ, チコリ, ディニシュブルー, クルミ, バルサミコ、オリーブオイル

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midnight kitchen

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ホットトレンド

• 「サバ食べたい‼」そんな方はコチラ
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• ケールってとっても身体にいいらしい。
• お豆腐、お豆腐。海外にいてもやっぱり、ね。
• バターナットスクォッシュはかぼちゃの仲間
• もうすぐクリスマス。チキン料理満載！
• イギリスのサーモンは美味しい。
• マッシュルームを使ったお料理いろいろ。
• MOVIE　 動画だけ集めてみました！

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。

豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒（白ワイン）, ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖

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midnight kitchen

ステーキ　ペッパーソース（Sauce au Poivre)

黒コショウたっぷりの刺激的な美味しいステーキソース

サーロインステーキ, 塩コショウ（お肉用）, サラダ油, バター, 黒コショウ, シャロット（またはたまねぎ）, にんにく, ビーフストック, ダブルクリーム, ブランデー

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Tobuchan

じゃがいもとブロッコリ、チェダーチーズのコロッケ

じゃがいもと一緒にブロッコリをマッシュして作るコロッケです。プレーンでそのままでも十分おいしいです。中に好みの具材を入れるとまた違った味わいに。

じゃがいも（中）, ブロッコリ, バター, クリーム, チェダーチーズ, 塩、こしょう, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用油

PRO

yhiranuma

ステーキ　ガーリックバターソース

バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。

お好みのステーキ, 塩, こしょう, バター, にんにく, パセリ

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Windy clif

きのこのケークサレ

休日のブランチにもピッタリ！ パウンドケーキ型１本分

レッドチェダーチーズすりおろし, きのこ （２～３種類混ぜるとよい）, 【Ａ】, 強力粉, 小麦粉（プレーン）, ベーキングパウダー, 【Ｂ】, 卵, サラダ油, 砂糖, 塩, 【Ｃ】, 牛乳, グリークヨーグルト

PRO

Yukari Elliott

なすのガーリックバター炒め

ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン！　これならとっても簡単です。

なす, にんにく, バター, しょう油, チリフレーク（オプション）, 鰹節, 仕上げ用ソース

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Mars walker

タラとアンチョビのホイル焼き

サンドライドトマトの風味がアクセント

アンチョビ, タラcod, サンドライドトマト（オイル漬け）, ズッキーニ, キノコなどの野菜, 塩こしょう

PRO

Purihirunesan

パスタ王のカルボナーラ・タリアテッレ

2012年にパスタ世界チャンピオンとなられた山田剛嗣シェフのレシピ完全再現です。

ダブルクリーム（シングルでも）, 卵黄, 黒コショウ, パルミジャーニチーズ, タリアテッレパスタ, にんにく, たまねぎ, ベーコン, Pure オリーブオイル, バター, 塩, イタリアンパセリ, パルミジャーニ

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Tobuchan

栗アイスクリーム

冷凍庫に入れっぱなしでカンタン！ 所要時間15分（冷凍庫で冷やし固める時間は除く）

栗ペースト, 砂糖, ラム, 生クリーム

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motoko

簡単オードブル、アスパラベーコンチーズのパイ

簡単に出来るオードブル。市販のパイ生地にベーコン、アスパラ、チーズを巻いて10分焼くだけ。スナックにもどうぞ。

パイ生地, 細めのアスパラ, ベーコン, スライスチーズ, 卵黄

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midnight kitchen

塩ピーナツ入り！ハートのホワイトチョコレート

ピーナツの塩味とチョコの甘さが奏でる好ハーモニー！ 所要時間約15分（冷蔵庫で冷やし固める時間を除く）

ホワイトチョコレート, ドライローステッドピーナツ, ハート型のアイシング

PRO

Yukari Elliott

パルマハムで寿司イタリアーノ

パルマハム、モッツアレラチーズ、トマト、オリーブオイル。。。和のテイストは、、、酢飯だけじゃん。

酢飯, スプリングオニオン, パルマハム, モッツアレラチーズ, ポモドーロトマト, エクストラバージンオリーブオイル, ブラックペッパー

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Tobuchan

モザイク押し寿司

美しい色合いで華やかに！ 長さ17センチ／幅５センチ程度の型を使用

すし飯, のり, スモークサーモン（みじん切り）, きゅうり（薄切り）, 炒り卵, ツナの炒り煮, 茹でえび, 好みの漬物（みじん切り）

PRO

yhiranuma

新着ピックアップ

レタスと溶きたまごのヘルシーお味噌汁

溶きたまごをそっと入れて火を消したらレタスを入れてシャキット感を残します。

水, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, レタスの葉, たまご, スプリングオニオン（わけぎ）

PRO

Torajiro Kuruma

ステーキ　マスタードソース

ディジョンマスタードとブランデーが決め手

リブアイステーキ, 塩コショウ, サラダ油, バター, シャロット, ディジョンマスタード, ブランデー, ビーフストック

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Steve777

キッズ大喜び　たこウインナーとキャベツのお味噌汁

足が見えなきゃペンギンにも見えちゃう、キッズ喜ぶお味噌汁。

粗挽きソーセージ（冷凍）, お湯, キャベツ, 乾燥ワカメ, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、またはあわせ）

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Tobuchan

パンフライ　ポークフィレ　マッシュルームソース

柔らかなポークフィレ肉のソテーをマッシュルームの旨味タップリの美味しいソースでどうぞ。

ポークフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, サラダ油, バター, 【マッシュルームソース】, たまねぎ, マッシュルーム, チキンストック, ディジョンまたはホールグレインマスタード, 生クリーム, 黒コショウ

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Mary P

フライパン一つ！　クリーミーなチキンマッシュルーム

マッシュルームの旨味たっぷりの美味しい一品

チキン胸肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, シャロット, マッシュルーム, チキンストック, ダブルクリーム, パセリ（あれば）

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Alex D

ニシンのリガトニ

にしん(Herring）のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ（緑、黒）, ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ

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David38

国別レシピ

• フュージョン (65)
• 英国 (586)
• イタリア (245)
• フランス (103)
• ポーランド (16)
• スペイン (52)
• ポルトガル (11)
• トルコ (8)
• インド (25)
• タイ (17)
• ベトナム (7)
• 中国 (110)
• 韓国 (29)
• 日本 (965)
• 米国 (31)
• その他 (56)

フランス (103)

スペイン (52)

トルコ (8)

タイ (17)

米国 (31)

ベトナム (7)

材料別レシピ

• 豚肉 (182)
• 牛肉 (74)
• 鶏肉 (204)
• カモ (9)
• フルーツ (94)
• ラム (18)
• シーフード (205)
• 根野菜 (126)
• 緑黄野菜 (180)
• サラダ野菜 (105)
• たまご (268)
• 豆類/納豆 (96)
• 豆腐 (67)
• 米・もち米 (103)
• 粉もん (37)
• きのこ (106)
• ナッツ・木の実 (25)
• 穀物類 (31)
• 海藻類 (24)
• 紅茶・コーヒー (10)
• 鮭 (66)
• 鯖 (56)
• スズキ (9)
• イカ (26)
• タラ (45)
• エビ (87)
• いわし (23)
• ツナ (52)
• 鯛 (8)
• 鱒 (10)
• ニシン (16)
• タコ (1)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (9)
• ベーコン (76)
• ソーセージ (61)
• ハム (38)
• レバー (4)
• キャベツ (51)
• もやし (23)
• ピーマン (76)
• リーク (44)
• スプリングオニオン (77)
• にんじん (110)
• いも (147)
• たまねぎ (236)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (22)
• フェネル (13)
• ビートルート (13)
• バターナッツ/パンプキン (27)
• ブロッコリー (29)
• カリフラワー (15)
• コジェット/ズッキーニ (20)
• アスパラガス (18)
• ほうれんそう (20)
• 白菜 (45)
• レタス (26)
• トマト (131)
• なす (59)
• アボカド (45)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (14)
• わさび (17)
• チーズ (172)
• ヨーグルト (24)
• ケール (16)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (7)
• 豆乳 (4)
• チョコレート (21)
• うずら (5)
• エイ (11)
• カニ (14)
• きゅうり (34)
• 貝類 (17)
• セロリ (15)
• 大根/ラディッシュ (8)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (14)
• タラ / ハドック (1)

鶏肉 (204)

大根/ラディッシュ (8)

タラ / ハドック (1)

アスパラガス (18)

タラ (45)

サラダ野菜 (105)

オクラ (21)

鯖 (56)

フルーツ (94)

豚肉 (182)

海藻類 (24)

もやし (23)

とうもろこし (14)

チーズ (172)

いも (147)

七面鳥 (9)

ターニップ/かぶ (22)

穀物類 (31)

にんじん (110)

ケール (16)

エイ (11)

ソーセージ (61)

ベーコン (76)

ブロッコリー (29)

カレイ (5)

豆腐 (67)

ピーマン (76)

ナッツ・木の実 (25)

たまねぎ (236)

いわし (23)

シーフード (205)

エビ (87)

芽キャベツ (7)

ハム (38)

貝類 (17)

わさび (17)

おひょう (3)

レバー (4)

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うずら (5)

豆乳 (4)

こんにゃく/したらき (14)

きゅうり (34)

カジキ (6)

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ヨーグルト (24)

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牛肉 (74)

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豆類/納豆 (96)

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カモ (9)

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緑黄野菜 (180)

きのこ (106)

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紅茶・コーヒー (10)

リーク (44)

ニシン (16)

カリフラワー (15)

スズキ (9)

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料理別レシピ

• クイックレシピ (190)
• 炒め物 (201)
• パンフライ (312)
• 煮物・シチュー (132)
• 煮る (39)
• 揚げ物 (119)
• 焼き物 (323)
• 蒸しもの (40)
• 茹でる (32)
• ロースト (37)
• グリル (25)
• 電子レンジ料理 (22)
• オーブン料理 (246)
• スープ (170)
• パイ (37)
• パン (54)
• ケーキ・お菓子 (132)
• ベーキング (61)
• 和菓子 (20)
• パンケーキ (31)
• プリン・デザート (45)
• 冷菓 (15)
• フルーツ (40)
• ドリンク (7)
• ソース (58)
• サラダ (213)
• 前菜 (376)
• 漬物・ピクルス (42)
• パスタ (155)
• ピザ/ピッツァ (15)
• ラーメン/うどんそば (56)
• どんぶりもの (42)
• ご飯もの (230)
• 寿司 (47)
• 米料理 (52)
• おにぎり/おにぎらず (31)
• サンドイッチ (32)
• カレー (42)
• お鍋 (12)
• たまご料理 (103)
• 朝食 (20)
• 小鉢 (47)
• グラタン (19)
• 天ぷら (12)
• おつまみ (276)
• 和え物 (23)
• ドレッシング (50)
• パテ (4)
• ベジタリアン (410)
• ヴィーガン (161)
• スモーク（燻製） (5)
• お味噌汁 (76)

ベーキング (61)

サンドイッチ (32)

ベジタリアン (410)

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プリン・デザート (45)

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ラーメン/うどんそば (56)

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イベント別

• ちゃちゃっと (582)
• 朝食 (109)
• お弁当 (202)
• ディナー (178)
• 酒の肴・あて (121)
• 毎日の食卓 (211)
• 子ども大好き (236)
• ヘルシー (367)
• ホーム・パーティー (497)
• みんなでワイワイ (282)
• ティータイム　 (96)
• 鍋パーティ (6)
• 小腹がすいた (184)
• 食べて元気出そう！ (55)
• 運動会・ピクニック (30)
• How to (104)
• １人で静かに (20)
• ２人でロマンチックに (95)
• イースター (11)
• クリスマス (53)
• 正月 (8)
• バレンタイン (22)
• 春の料理 (6)
• 夏の料理 (50)
• 夏バテ防止 (34)
• 秋の料理 (16)
• 冬の料理 (54)

ちゃちゃっと (582)

運動会・ピクニック (30)

夏バテ防止 (34)

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正月 (8)

新着レシピ

パスタを使わない茄子ミートソースラザニア、パワーアップバージョン

イタリア料理Melanzane alla Parmigiana（茄子のパルミザンチーズ和え）に、茹で卵、アボカド、ブロッコリーを加えパワーアップ。炭水化物無し、高タンパクのごはんです。

茄子, ひき肉, トマトソース, ミートソース用野菜, 茹で卵, アボカド, ブロッコリー, 好きなチーズ

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midnight kitchen

ソーセージやバーガーパテを使ってガッツリ系ポテトサラダ（コロッケの具材にも）

スーパーで売っているソーセージやバーガーパテを使って、ボリュームのあるポテトサラダを簡単に作ります。出来たものを丸めて卵とパン粉をまぶして揚げればコロッケにもなります。

ソーセージ、バーガーパテ, ジャガイモ, 茹で卵, 玉ねぎ, ヨーグルト, マスタード, お酢, ダシダ（顆粒だし）, 塩

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midnight kitchen

バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

和風のねぎみそと抜群の相性！

バターナットスクウォッシュ（厚さ1.5センチほど）, サラダオイル, 【たれ】, ごま油, ねぎ, しょうが, 酒, みそ, 砂糖, みりん, 豆板醤（お好みで）, ごま

PRO

Mizue

バターナットスクウォッシュとざくろのサラダ

華やかな仕上がりで、ホームパーティーの前菜にもお薦め！

バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バジル, ざくろの実, フェタチーズ, 【タヒニソース】, タヒニ tahini, レモン汁, 水, 塩, にんにく（すりおろしたもの）

PRO

Mizue

バターナットスクウォッシュのパンケーキ

ブランチにゆったり作りたい！

ナチュラルヨーグルト, 牛乳, 卵, バターナットスクウォッシュ, 薄力粉, ベーキングパウダ, 塩, キャスターシュガー, オレンジ, サラダオイル, バター、メイプルシロップ（お好みで）

PRO

Mizue

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！

バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ

PRO

Mizue