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おすすめレシピ

ヤクコチュジャン

使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。

ポークミンチ, 玉ねぎ, スプリングオニオン, ☆みそ, ☆砂糖, ☆酒, ☆ごま油, すりおろしにんにく, コチュジャン, （はちみつ）

PRO

KGOHAN

セロリ主役の美味しいお漬物　　シャキッ＆ピリッがたまらない

野菜って冷蔵庫の中にちょっとずつ色々残っていて、いつの間にかダメにしちゃいますね。だったら余りもの軍団で美味しい一品を作ってしまいましょう。

セロリ, きゅうり, にんじん, にんにく, しょうが, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鷹の爪, 白ごま

PRO

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しめ鯖

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。

新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム

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ホットトレンド

• バターナットスクォッシュはかぼちゃの仲間
• イギリスのサーモンは美味しい。
• 肉厚のピーマン、それはペッパー
• MOVIE　 動画だけ集めてみました！
• パスタレシピいっぱい揃ってます
• トマトなしでは生きていけない人へ
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• イギリスのソーセージも美味しい‼
• 豚肉食べてがんばるんだブー
• マッシュルームを使ったお料理いろいろ。
• ケールってとっても身体にいいらしい。
• ターニップは使える「カブ」です。

もち揚げ出し

ロンドンの居酒屋“酔処（よいしょ）”に行くといつもオーダーする一品です。

切りもち, ラディッシュ, サラダ油（揚げ用）, 片栗粉, めんつゆ, 刻み海苔

PRO

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たらこクリームオムライス

子供も大喜びの組み合わせ！

【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース　※１, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース　※２, 卵, 塩こしょう

PRO

Purihirunesan

ミシュラン星レストランの、ハドックと温泉卵のチャウダーを自宅で勝負ディナーに

ケントにあるミシュラン星付きレストランで食べたチャウダー。オシャレで美味しかったので、自宅で再現。殆ど、スーパーの既成品を温めて盛り合わせただけでも、プロっぽい。演出を凝って、勝負ディナーにどうぞ

スモークハドック, 卵, ポテトとリークのスープ缶, 牛乳, チェダーチーズ, 塩コショウ

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midnight kitchen

韓国風 スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成！

Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが

PRO

KGOHAN

牛肉とトマトのスパイシー・ファルシー

ホームパーティーの前菜にもおすすめです！

牛肉ミンチ, トマト, にんにく, オリーブオイル, トマトケチャップ, ウスターソース, 砂糖, 塩コショウ, 粗くけずったチェダーチーズ（お好みで）, パセリ, レタス, タバスコ（お好みで）

PRO

MiwaPucci

ミルクぜんざいと抹茶白玉

手軽に楽しめる和風スイーツ

ゆで小豆（加糖タイプ）, 砂糖, ミルク, 塩, 【抹茶白玉】, 白玉粉glutinous rice flour, 抹茶 , 水 , 【白い白玉】, 白玉粉

PRO

yhiranuma

インスタント吸い物で、簡単だし巻き卵

うちにあるもので、おかず。インスタントのお吸い物があったので、簡単にだし巻き卵。

卵, 水, インスタント吸い物, 砂糖, 醤油

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豚キムチ

炒める前のひと手間で豚キムチが劇的に美味しくなります♪

豚肉(Pork belly), キムチ, ☆ごま油, ☆韓国産唐辛子, 玉ねぎ, しょうゆ, 日本酒（白ワインドライ）, ごま油

PRO

KGOHAN

スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。

スモーク鯖（Boneless）, ロケット, ホースラディッシュ, アボカド, 白ごま, 酢飯, 寿司用海苔

CHEF

So Restaurant

トマトとモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

トマト（２パック）, モツァレラ, クリームチーズ, 塩こしょう, リングイネ, にんにく（みじん切り）, 玉ねぎのみじん切り, ルッコラ

PRO

KGOHAN

タコとチャイブのぬた

チャイブの鮮やかなグリーンが映える！ 所要時間15分（タコを茹でる時間は除く）

タコ（足と頭）, チャイブ, 【Ａ】, 味噌, 砂糖, 酢, メープルシロップ

PRO

Purihirunesan

ルーなしで作るチキンクリームシチュー

ホワイトソースなしの裏技メニュー！

鶏もも肉（胸肉でも可）, じゃがいも, 玉ねぎ（小）, にんじん（小）, コーン缶, グリンピース, バター, 薄力粉（プレーンフラワー）, 牛乳, チキンキューブストック, 生クリーム, 塩こしょう（お好みで）

PRO

Yukari Elliott

ニューポテトとタラの辛みそ炒め

思わずご飯をおかわり！

ニューポテト, タラ切り身, 片栗粉, 塩こしょう, スプリングオニオン, 緑のピーマン, にんにく（みじん切り）, 【A】, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 酒, 植物性オイル

PRO

yhiranuma

新着ピックアップ

アクアコッタ　イタリアのスープ　Aqua Cotta - Cooked Water Soup

トスカーナ地方の郷土料理で、主に野菜を使った温かいスープ

 

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POV Italian Cooking

トマト、ケール、マッシュルームのフリタータ　Tomato, Kale & Mushroom Frittata

 

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POV Italian Cooking

簡単ビーフトマトリゾット　Simple Beef Tomato Risotto

Risotto doesn't always have to be the star of dinner. Risotto can serve as a great bed for another dish which it does in episode 106 of POV Italian Cooking where I make a simple Beef Tomato Risotto. This risotto serves as the bed upon which Beef Osso Buco will rest in the next episode (#107).

 

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イタリア風ノーヌードル　ラザニア　No Noodle Lasagna

 

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レモンチェッロ Limoncello

 

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オリーブ タプナード ブルスケッタ　Olive Tapenade Bruschetta

 

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国別レシピ

• フュージョン (75)
• 英国 (651)
• イタリア (301)
• フランス (137)
• ポーランド (16)
• スペイン (57)
• ポルトガル (13)
• トルコ (11)
• インド (28)
• タイ (18)
• ベトナム (7)
• 中国 (128)
• 韓国 (58)
• 日本 (1137)
• 米国 (63)
• その他 (62)

米国 (63)

ポルトガル (13)

タイ (18)

韓国 (58)

インド (28)

スペイン (57)

材料別レシピ

• 豚肉（ポーク） (218)
• 牛肉（ビーフ） (89)
• 鶏肉（チキン） (237)
• カモ（ダック） (10)
• フルーツ (111)
• ラム (20)
• シーフード (223)
• 根野菜 (128)
• 緑黄野菜 (182)
• サラダ野菜 (106)
• たまご (296)
• 豆類/納豆 (107)
• 豆腐 (77)
• 米・もち米 (112)
• 粉もん (38)
• きのこ (121)
• ナッツ・木の実 (30)
• 穀物類 (33)
• 海藻類 (28)
• 紅茶・コーヒー (13)
• 鮭 (75)
• 鯖 (64)
• スズキ (9)
• イカ (30)
• タラ (52)
• エビ (93)
• いわし (25)
• ツナ (59)
• 鯛 (9)
• 鱒 (10)
• ニシン (18)
• タコ (3)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (11)
• ベーコン (85)
• ソーセージ (76)
• ハム (44)
• レバー (4)
• キャベツ (60)
• もやし (29)
• ピーマン (92)
• リーク (51)
• スプリングオニオン (84)
• にんじん (134)
• いも (172)
• たまねぎ (264)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (23)
• フェネル (13)
• ビートルート (17)
• バターナッツ/パンプキン (30)
• ブロッコリー (32)
• カリフラワー (17)
• コジェット/ズッキーニ (26)
• アスパラガス (20)
• ほうれんそう (22)
• 白菜 (49)
• レタス (27)
• トマト (145)
• なす (70)
• アボカド (47)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (20)
• わさび (17)
• チーズ (195)
• ヨーグルト (24)
• ケール (19)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (10)
• 豆乳 (4)
• チョコレート (27)
• うずら (5)
• エイ (11)
• カニ (16)
• きゅうり (43)
• 貝類 (30)
• セロリ (21)
• 大根/ラディッシュ (14)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (15)
• タラ / ハドック (3)

レバー (4)

キャベツ (60)

ツナ (59)

こんにゃく/したらき (15)

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料理別レシピ

• クイックレシピ (199)
• 炒め物 (226)
• パンフライ (377)
• 煮物・シチュー (156)
• 煮る (50)
• 揚げ物 (140)
• 焼き物 (329)
• 蒸しもの (43)
• 茹でる (32)
• ロースト (37)
• グリル (27)
• 電子レンジ料理 (26)
• オーブン料理 (288)
• スープ (180)
• パイ (38)
• パン (62)
• ケーキ・お菓子 (158)
• ベーキング (62)
• 和菓子 (24)
• パンケーキ (34)
• プリン・デザート (56)
• 冷菓 (23)
• フルーツ (51)
• ドリンク (14)
• ソース (64)
• サラダ (238)
• 前菜 (396)
• 漬物・ピクルス (49)
• パスタ (176)
• ピザ/ピッツァ (15)
• ラーメン/うどんそば (62)
• どんぶりもの (44)
• ご飯もの (247)
• 寿司 (49)
• 米料理 (52)
• おにぎり/おにぎらず (34)
• サンドイッチ (33)
• カレー (44)
• お鍋 (13)
• たまご料理 (114)
• 朝食 (20)
• 小鉢 (49)
• グラタン (20)
• 天ぷら (13)
• おつまみ (309)
• 和え物 (31)
• ドレッシング (54)
• パテ (5)
• ベジタリアン (427)
• ヴィーガン (168)
• スモーク（燻製） (7)
• お味噌汁 (76)

前菜 (396)

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• 朝食 (111)
• お弁当 (239)
• ディナー (190)
• 酒の肴・あて (127)
• 毎日の食卓 (240)
• 子ども大好き (299)
• ヘルシー (390)
• ホーム・パーティー (564)
• みんなでワイワイ (308)
• ティータイム　 (134)
• 鍋パーティ (6)
• 小腹がすいた (200)
• 食べて元気出そう！ (58)
• 運動会・ピクニック (30)
• How to (141)
• １人で静かに (22)
• ２人でロマンチックに (96)
• イースター (12)
• クリスマス (69)
• 正月 (18)
• バレンタイン (27)
• 春の料理 (6)
• 夏の料理 (56)
• 夏バテ防止 (41)
• 秋の料理 (23)
• 冬の料理 (75)

酒の肴・あて (127)

ヘルシー (390)

春の料理 (6)

クリスマス (69)

How to (141)

夏バテ防止 (41)

１人で静かに (22)

小腹がすいた (200)

ホーム・パーティー (564)

食べて元気出そう！ (58)

２人でロマンチックに (96)

子ども大好き (299)

ディナー (190)

冬の料理 (75)

正月 (18)

夏の料理 (56)

バレンタイン (27)

鍋パーティ (6)

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新着レシピ

簡単に出来るスイスロール

イギリスで人気のスイスロール。自宅でも、普段から買い置きの材料で簡単に出来ます。お店でも手軽に買えますが、たまには自宅で作ってみましょう。

バター, 卵, 砂糖, 小麦粉, ベーキングパウダー, ジャム, ホイップクリーム

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自家製ホットスモークサーモン、もっちりトロトロ

自宅で作るホットスモークサーモン。スーパーで売っているパックの切身も、豊潤な香りともっちりトロトロの食感で、ゴージャスなディナーに。

スモークチップ, 生鮭, 塩、砂糖

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midnight kitchen

チキンとキャベツのコチュジャン炒め あまりのうまさに卒倒者続出

このタレ、覚えていて損はなし。コチュジャンがなければ味噌に豆板醤をプラスしてもいけます。たぶん、チキンの代わりに豚バラでやっても絶品の助。

鶏モモ肉, スィートハートキャベツ, コチュジャン, 酒, みりん, 砂糖, 水, にんにく（すりおろし、チューブでOK）, サラダ油, 塩こしょう, 小麦粉, 白ごま

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ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

ポテト, たまねぎ, にんにく, 粗びきソーセージ, バター, 塩こしょう, パセリ, ホールグレインマスタード

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KitchenCIB

ローマ３大パスタの１つアマトリチャーナ

カルボナーラ、カチオ・エ・ペペと並ぶローマの３大パスタ「アマトリチャーナ」。ローマの３大パスタの一つ、と言っているだけで三本の指に入る美味しいパスタって意味じゃありません。

グアンチャーレ（パンチェッタでＯＫ）, スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, トマト缶（小）, 白ワイン, 黒コショウ, ペコリーノ・ロマーノチーズ

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KitchenCIB

コック・オゥ・ヴァン Coq Au Vin　雄鶏の赤ワイン煮込みブルゴーニュの郷土料理

今では若鶏も使うらしいけど本来は年老いた雄鶏を美味しく処分するためのブルゴーニュ地方のレシピらしい。そんなもんなので構えず、どんどん味を調整しながら気軽に作りましょ。

鶏もも肉とレッグ（骨皮つき）, 塩コショウ, ベーコン, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん, にんにく, 赤ワイン, チキンストック（クノールキューブ1.5個）, ドライタイム, バター, 小麦粉, たまねぎのピクルス, パセリ（ドライでも）

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