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おすすめレシピ

えびとサンファイアのカクテルサラダ

色彩鮮やか、おもてなしにも便利

小えび, １センチの角切りにしたマンゴー, サンファイア, [A], レモン, オリーブオイル, ワインビネガー, 粒マスタード, コショウ, パセリ

PRO

Yukiko

衝撃のこんにゃくチャーハン 「こっ、これは一体❕」

脂肪分ゼロ、低カロリー、超低炭水化物（100gにつき01.g）。ダイエット食品としてイギリスでも注目され始めたコンニャクのお米を使ったチャーハン、じゃなくてチャーコン！

こんにゃくライス, たまご, ベーコン, スプリングオニオン, 塩こしょう, 鶏がらスープ, ごま油, しょう油

PRO

cookbuzz

ポートベロマッシュルームのベーコンライスステーキ

中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ！ 所要時間約20分（ご飯を炊く時間は除く）

ポートベロマッシュルーム, ラッシャーベーコン（スモーク）, 炊いたご飯, チェダーチーズすりおろし, オリーブオイル, 【Ａ】, ケチャップ, マヨネーズ, 酒または白ワイン, イングリッシュマスタード

PRO

Yukari Elliott

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ホットトレンド

• イギリスのサーモンは美味しい。
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• 「サバ食べたい‼」そんな方はコチラ
• もうすぐクリスマス。チキン料理満載！
• バターナットスクォッシュはかぼちゃの仲間
• ケールってとっても身体にいいらしい。
• MOVIE　 動画だけ集めてみました！
• お豆腐、お豆腐。海外にいてもやっぱり、ね。
• マッシュルームを使ったお料理いろいろ。

パスタを使わない茄子ミートソースラザニア、パワーアップバージョン

イタリア料理Melanzane alla Parmigiana（茄子のパルミザンチーズ和え）に、茹で卵、アボカド、ブロッコリーを加えパワーアップ。炭水化物無し、高タンパクのごはんです。

茄子, ひき肉, トマトソース, ミートソース用野菜, 茹で卵, アボカド, ブロッコリー, 好きなチーズ

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midnight kitchen

イギリス人も大好き　ナスの田楽　by 寿司若ロンドン

ナスと油、そして甘いソースの相性が抜群です。イギリス人の常連さんたちのお気に入りです。

なす, ごま, サラダ油, 【田楽みそ】, 砂糖, 白みそ（だしの入っていないもの）, みりん

CHEF

Sushiwaka-London

アプリコットしょうゆローストチキン

オーブンに入れるだけの簡単レシピ

鶏のもも肉（骨付き）, コリアンダー, 調味料, アプリコットジャム, レモン汁, しょうゆ

PRO

Yukari Elliott

カジキのケイパー＆バターソテー

ディナーにもおススメのおしゃれなメイン！

カジキ, チコリ, ケイパー(刻んだもの), バター, 塩コショウ, 小麦粉, プチトマト（飾り用、お好みで）

PRO

Purihirunesan

フィグのショートブレッド

フィグのつぶつぶがとってもいいアクセントになります！ 直径21センチのタルト型またはフィンガー型約20コ分

無塩バター, 塩, 薄力粉, 上新粉（rice flour）　, ベーキングパウダー, ドライフィグ（いちじく）

PRO

monaka

爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

鶏もも肉, 塩こしょう, オリーブオイル, ポモドーロトマト, レモン, パセリ

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Patricia

ニシンのつみれかき玉

旬のニシンの旨みがギュッと凝縮！

ニシン（３枚おろしにしたもの）, ニシンの卵（お好みで）, しょうゆ, 生姜すりおろし, にんにくすりおろし, 【お吸い物】, 水, だしの素, 塩, 卵, チャイブ（お好みで）, コリアンダー（お好みで）

PRO

Purihirunesan

ラタトゥイユ（冷蔵庫整理の野菜トマト煮）

基本のラタトゥイユ。野菜をじっくりと炒め、トマトと合わせ味を引き出します。冷蔵庫に残っている野菜とトマト缶を使って、美味しい一品に作れます。冷めたら更に美味しくいただけます。

ズッキーニ, 玉ねぎ, パプリカ, その他野菜, オリーブオイル, 砂糖, バルサミコ酢, ツナ缶、ベーコン、アンチョビ

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midnight kitchen

ローストチキン　レモンガーリックハーブ風味

クリスマスの主役はやっぱりこれ！

チキン, タイム, レモン（櫛切り）, フェンネル（5㎜-10㎜程度の薄切り）, Ａ, にんにく, オリーブオイル, 塩, レモンの皮

PRO

Yukari Elliott

自家製てりやきチキン味噌ラーメン

人気のラーメンと照り焼きが一緒になっちゃった。人気レシピのコラボ。まあ、カツカレー的発想ですね。 写真は2人前を作った時のものですが、レシピは一人前のものです。

お湯, 味噌（赤、または合わせ）, クノールフィッシュストックキューブ, 豆板醤, 鶏むね肉, 塩こしょう, しょう油, グラニュー糖, 酒, みりん, サラダ油, リーク, スプリングオニオン, エッグヌードル

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Tobuchan

ステーキ　ペッパーソース（Sauce au Poivre)

黒コショウたっぷりの刺激的な美味しいステーキソース

サーロインステーキ, 塩コショウ（お肉用）, サラダ油, バター, 黒コショウ, シャロット（またはたまねぎ）, にんにく, ビーフストック, ダブルクリーム, ブランデー

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Tobuchan

鯖とケールの炊き込みご飯

健康に良い２つの食材をタップリどうぞ！ 所要時間45分（ご飯を炊く時間は除く）

米, 生鯖のおろし身, ケール（きざんだもの）, しょうゆ, みりん, 砂糖

PRO

Purihirunesan

ナスとグリーンペッパーのしみじみ美味しい煮びたし

美味しい懐かしい故郷の味

なす（大）, グリーンペッパー, サラダ油, ごま油, スプリングオニオン, めんつゆ, しょう油, 酒, 水

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Oshaman-bay

新着ピックアップ

「ウルトラ簡単　田楽風みそ」を使ったふろふき大根

田楽風みそを添えて、もっと気軽にふろふき大根を作ってみませんか。アツアツをどうぞ。

大根（中）, 米のとぎ汁, だし汁, しょうゆ, 酒（あれば）, 即席　味噌汁のもと（だし入り）, ゴールデン・シロップ

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tomato girl

イエローなたまご

ターメリック（うこん）で染色します。不思議と味はつきません。

ゆでたまご, お湯, ターメリック

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Tobuchan

レタスと溶きたまごのヘルシーお味噌汁

溶きたまごをそっと入れて火を消したらレタスを入れてシャキット感を残します。

水, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, レタスの葉, たまご, スプリングオニオン（わけぎ）

PRO

Torajiro Kuruma

鶏肉とズッキーニのチーズソースリゾット、15分で簡単に出来ます

Coleman’sのチェダーチーズの素を使って簡単にリゾット。水分もお米が吸う量を丁度入れるので、最初に注いで炊くだけで出来ます。

鶏肉, ズッキーニ, お米, Coleman Cheddar Cheese Sause 40g, バター, 水, 牛乳, 塩コショウ

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midnight kitchen

豆腐とワカメのヘルシーお味噌汁

ワカメは縄文時代から食べられていたと言われ、血圧降下作用と肥満予防作用があると言われているとてもヘルシーな食べ物です。

水, だしの素（顆粒）, みそ（赤）, わかめ, 豆腐, スプリングオニオン（わけぎ）

PRO

Torajiro Kuruma

ポークとチンゲン菜のオイスターソース炒め

ザクザクシャキシャキとしたチンゲン菜の食感が楽しい一品。

チンゲン菜（Bok choy）bunch, ポークロインフィレ, にんにく・しょうが, 塩こしょう, しょう油, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, オイスターソース, 料理酒, 砂糖（みりん）, サラダ油

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Xiaojian

国別レシピ

• フュージョン (65)
• 英国 (586)
• イタリア (245)
• フランス (103)
• ポーランド (16)
• スペイン (52)
• ポルトガル (11)
• トルコ (8)
• インド (25)
• タイ (17)
• ベトナム (7)
• 中国 (110)
• 韓国 (29)
• 日本 (965)
• 米国 (31)
• その他 (56)

韓国 (29)

英国 (586)

フュージョン (65)

その他 (56)

ポルトガル (11)

トルコ (8)

材料別レシピ

• 豚肉 (182)
• 牛肉 (74)
• 鶏肉 (204)
• カモ (9)
• フルーツ (94)
• ラム (18)
• シーフード (205)
• 根野菜 (126)
• 緑黄野菜 (180)
• サラダ野菜 (105)
• たまご (267)
• 豆類/納豆 (96)
• 豆腐 (67)
• 米・もち米 (103)
• 粉もん (37)
• きのこ (106)
• ナッツ・木の実 (25)
• 穀物類 (31)
• 海藻類 (24)
• 紅茶・コーヒー (10)
• 鮭 (66)
• 鯖 (56)
• スズキ (9)
• イカ (26)
• タラ (45)
• エビ (87)
• いわし (23)
• ツナ (52)
• 鯛 (8)
• 鱒 (10)
• ニシン (16)
• タコ (1)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (9)
• ベーコン (76)
• ソーセージ (61)
• ハム (38)
• レバー (4)
• キャベツ (51)
• もやし (23)
• ピーマン (76)
• リーク (44)
• スプリングオニオン (77)
• にんじん (110)
• いも (147)
• たまねぎ (236)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (22)
• フェネル (13)
• ビートルート (13)
• バターナッツ/パンプキン (27)
• ブロッコリー (28)
• カリフラワー (15)
• コジェット/ズッキーニ (20)
• アスパラガス (18)
• ほうれんそう (20)
• 白菜 (45)
• レタス (26)
• トマト (131)
• なす (58)
• アボカド (44)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (14)
• わさび (17)
• チーズ (172)
• ヨーグルト (24)
• ケール (16)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (7)
• 豆乳 (4)
• チョコレート (21)
• うずら (5)
• エイ (11)
• カニ (14)
• きゅうり (34)
• 貝類 (17)
• セロリ (15)
• 大根/ラディッシュ (8)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (14)
• タラ / ハドック (1)

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料理別レシピ

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• パンフライ (311)
• 煮物・シチュー (132)
• 煮る (39)
• 揚げ物 (119)
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• フルーツ (40)
• ドリンク (7)
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• 米料理 (52)
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• サンドイッチ (32)
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• グラタン (19)
• 天ぷら (12)
• おつまみ (276)
• 和え物 (23)
• ドレッシング (50)
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• お味噌汁 (76)

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新着レシピ

ソーセージやバーガーパテを使ってガッツリ系ポテトサラダ（コロッケの具材にも）

スーパーで売っているソーセージやバーガーパテを使って、ボリュームのあるポテトサラダを簡単に作ります。出来たものを丸めて卵とパン粉をまぶして揚げればコロッケにもなります。

ソーセージ、バーガーパテ, ジャガイモ, 茹で卵, 玉ねぎ, ヨーグルト, マスタード, お酢, ダシダ（顆粒だし）, 塩

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midnight kitchen

バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

和風のねぎみそと抜群の相性！

バターナットスクウォッシュ（厚さ1.5センチほど）, サラダオイル, 【たれ】, ごま油, ねぎ, しょうが, 酒, みそ, 砂糖, みりん, 豆板醤（お好みで）, ごま

PRO

Mizue

バターナットスクウォッシュとざくろのサラダ

華やかな仕上がりで、ホームパーティーの前菜にもお薦め！

バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バジル, ざくろの実, フェタチーズ, 【タヒニソース】, タヒニ tahini, レモン汁, 水, 塩, にんにく（すりおろしたもの）

PRO

Mizue

バターナットスクウォッシュのパンケーキ

ブランチにゆったり作りたい！

ナチュラルヨーグルト, 牛乳, 卵, バターナットスクウォッシュ, 薄力粉, ベーキングパウダ, 塩, キャスターシュガー, オレンジ, サラダオイル, バター、メイプルシロップ（お好みで）

PRO

Mizue

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！

バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ

PRO

Mizue

ワイルドライスのデビルサラダ

チリを少しきかせた、エキゾチックな１品！ 所要時間15分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）

ワイルドライス, ムール貝（調理済みのもの）, 赤玉ねぎ, 冷凍枝豆, コリアンダー, マンゴー（熟したもの）, フレッシュレッドチリ, ライム

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Mizue