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ベジタリアン
ベジタリアン 421件
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茄子キャビア
ホーム・パーティーなどの前菜にもピッタリです！！
茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン
PRO
Nanita
ビートルートのピンクスープ
冷たくしても温めても好評の色鮮やかな１品 所要時間25分
ビートルート （調理済み）, オリーブオイル, 玉ねぎ, ブイヨン, 塩コショウ, 残りご飯 , 生クリーム
PRO
Nanita
ゆで野菜のゆず味噌豆腐ディップ
ゆずの酸味がさっぱり感をアップ
豆腐（ファーム）, カリフラワー, にんじん, ブロッコリー, 【A】, 味噌, 砂糖, ゆず果汁, マヨネーズ
PRO
Yukari Elliott
HOME
ホットトレンド
イギリスのソーセージも美味しい‼
バターナットスクォッシュはかぼちゃの仲間
MOVIE 動画だけ集めてみました！
イギリスのサーモンは美味しい。
トマトなしでは生きていけない人へ
肉厚のピーマン、それはペッパー
マッシュルームを使ったお料理いろいろ。
大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ
ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。
茹でた大麦（Pearl Barley）/はと麦や押し麦でも, カリフラワー, ひよこ豆缶詰, 人参, 胡桃, ●オリーブオイル, ●レモン汁, ●クミンパウダー, ●塩コショウ
HOME
KT
一食100カロリー、白滝とタラマサラタでなんちゃってパスタ
白滝一玉(200g)はたった12kカロリー。スーパーで売っているタラマサラタをたらこソース代わりに使って、5分で出来ます。ビーチバディを目指してどうぞ。
しらたき, タラマサラタ, チコリ, きざみのり, 塩コショウ, 七味・一味
HOME
midnight kitchen
ナスとグリーンペッパーのしみじみ美味しい煮びたし
美味しい懐かしい故郷の味
なす（大）, グリーンペッパー, サラダ油, ごま油, スプリングオニオン, めんつゆ, しょう油, 酒, 水
HOME
Oshaman-bay
外はカリカリ、中モッチリのポテトロスティ、ミニサイズで副菜に
スイス料理のポテトロスティをミニサイズで作りました。外はカリカリ、中モッチリで肉料理のおしゃれな副菜に。今回はサツマイモも混ぜて甘く仕上げています。
ジャガイモ, サツマイモ, 片栗粉, 油, 塩コショウ
HOME
midnight kitchen
そら豆の冷や汁風
夏本番のつもり、でどうぞ!?
そら豆, だし汁, 豆乳, 木綿豆腐, 【A】, 白みそ, タヒニ, 【B】, すりごま, しょうが汁, 塩, しそ、のり
PRO
Yukiko
オレンジとマンゴーのフローズン・ヨーグルト
ほどよい酸味がさわやかなデザート
オレンジ, マンゴー, グリークヨーグルト, キャスターシュガー, オレンジの皮, オレンジのセグメント
PRO
yhiranuma
イギリス人も大好き ナスの田楽 by 寿司若ロンドン
ナスと油、そして甘いソースの相性が抜群です。イギリス人の常連さんたちのお気に入りです。
なす, ごま, サラダ油, 【田楽みそ】, 砂糖, 白みそ（だしの入っていないもの）, みりん
CHEF
Sushiwaka-London
夏野菜の春巻き
じっくり炒めた野菜の旨味が楽しめる前菜！
赤ピーマン, コジェット（ズッキーニ）, にんじん, しいたけ, ニンニク, 塩, こしょう, サラダ油, フィロペイストリー, 【スイート＆サワーソース】, 赤唐辛子（できれば生のもの）, 米酢, 砂糖, ナンプラー, 水, ケチャップ
HOME
motoko
焼きトマトのおひたし
食欲を増進するお手軽スターター
トマト, 玉ねぎ, 砂糖, みりん, しょうゆ, 酒, 酢, サラダオイル, かつおぶし
PRO
Mizue
チコリーのフルーツボート Chicory boat
チコリーの苦みとはちみつの相性が抜群です。 cook:10mins
チコリー chicory , カットフルーツ, 水切りヨーグルト, はちみつ
HOME
tomato girl
油で揚げない、つなぎゼロのハッシュトブラウン！
アメリカ流朝食にチャレンジ
ポテト, 塩, こしょう, サラダ油
HOME
Tobuchan
玉ねぎとマッシュルームのスパニッシュオムレツ
玉ねぎの旨みと甘味をたっぷりいただく一皿
玉ねぎ, マッシュルーム, たまご, 牛乳, 塩, コショウ, 白ワイン, しょう油, バター
HOME
Tobuchan
簡単☆いんげんのごま和え
子供も大人も大好きな副菜(*^^*) うまみと香ばしさが口の中に広がります♫ ご飯にも合うので、夕食にもお弁当にもいいです。
いんげん, いりごま、すりごま, みそ, みりん, 砂糖
HOME
himawari
オレンジペッパーの目玉焼き
輪切りの黄色ペッパーをセルクル代わりに使います。
ペッパー（赤、黄、オレンジ）, たまご, 塩コショウ, サラダ油
HOME
KitchenCIB
フラットピーチとモッツアレラチーズ
桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり！
フラットピーチ, モッツアレラチーズ, レモンの皮, 塩コショウ, Extra virgin オリーブオイル, 白ワインビネガー
HOME
Tobuchan
マッシュルームの和風オープンパイ
薄いパイ生地のサクサク感が楽しい パーティでも映えるおしゃれな一品です。
冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ
PRO
Yukiko
にんじんぺペロンチーノ
こんな食べ方あったんだ！
にんじん, チリ, にんにく, オリーブオイル, パルメザンチーズ, 塩コショウ
HOME
KitchenCIB
セロリアック（セルリアック）のフライ
お酒のおつまみにもおやつにも
セロリアック celeriac, しょうゆ, みりん, 片栗粉, 揚げ油, 七味
HOME
KitchenCIB
カリフラワーのクロスティーニ
パーティーのフィンガーフードとしても大活躍
カリフラワー, リーク, にんにく, じゃがいも, オリーブオイル, スティルトンチーズ, チャイブ
PRO
Mizue
海苔とレタスのサラダ いくらでも食べられます
ドレッシングを吸った海苔がレタスにくっついていい仕事をしてくれます。 Prep:5mins cook:3mins
レタス, 焼き海苔, 【ドレッシング】, しょうゆ, サラダ油, 酢, ごま油, 砂糖, 塩コショウ, ラー油, 白ごま
HOME
tomato girl
ポインティッド・キャベツのグラタン
甘～い濃厚なキャベツを堪能したい時はこのグラタンでどうぞ。
ポインティッド・キャベツ, バター, 塩・胡椒, 卵（Mサイズ）, 牛乳, 生クリーム（ダブル・クリーム）, パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）, パセリの微塵切り（仕上げ用）
PRO
Nanita
ピリカラ ポテトウエッジ Potato Wedge
Mixed herbとCrushed chilli でインディア風の仕上がりに
ポテト, 塩（茹で用）, 【ソース】, Crushed Chilli, Mixed herb, にんにく, オリーブオイル, 塩, コショウ
HOME
Deepseafish
バナナとアーモンドミルクのスープ
あっという間にできる優しい味のデザート
バナナ, マンゴー（缶詰）, アーモンドミルク, デメララシュガー
PRO
Mizue
マッシュルームステーキ＆梅ご飯丼
ハーブバターでより香ばしく
ポートベローマッシュルーム, バター, にんにく, パセリ, 塩コショウ, しょうゆ, 梅干, ごま, スプリングオニオン（青い部分）, 炊いたご飯
PRO
yhiranuma
きのこたっぷりクリームパスタ
きのこ好きにはたまりません！生パスタを使うとゆで時間を短縮できます。食感ももちもちです。
生パスタ, 塩, きのこ, ベーコン, にんにく, 白ワイン, オリーブオイル, 生クリーム, 牛乳
HOME
KM
カリフラワーステーキ、ねぎしょうゆバター味
ぼりぼりと歯ざわりが楽しい
カリフラワーcauliflower, サラダオイル, バター, しょうゆ, ねぎ
PRO
Mizue
蒸し焼きなす
イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜
ナス: aubergine, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, 薬味: condiment
PRO
Mizue
アルー・ゴビ（じゃがいもとカリフラワーのカレー）
じゃがいもとカリフラワーがほっくり美味しい
玉ねぎ, トマト缶, カリフラワー, じゃがいも, マスタードシード mustard seed, クミンシード cumin seed, コリアンダーシード coriander seed, フェネルシード fennel seed, ガラムマサラ garam masala, クラッシュトチリ crushed chilli, にんにく, しょうが, 塩, べジタブルオイル
PRO
yhiranuma
セロリとパプリカのピリ辛きんぴら
イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食！セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆
セロリ, 赤パプリカ, 緑パプリカ, サラダ油, 高の爪輪切り, 白ごま, A しょうゆ, A みりん, A 砂糖
PRO
Yukari Elliott
手抜きといえばあまりに手抜き ひじきのトルティーヤ
家族に「ひじき、もう飽きた～」と言われたら、オムレツの中に押し込んで無理やり食卓に並べましょう。姿を変えての再登場に家族もきっと満足、のはず。。。
たまご, 残り物のひじき
HOME
Tobuchan
スイートポテトのハチミツサラダ
すぐできる♪大学芋風甘塩っぱいサラダです。
スイートポテト, お好みのサラダリーフ, ハチミツ, 胡椒, オリーブオイル, 塩, ※粉チーズ
HOME
PatisserieMegu
モリモリ☆丸ごと白菜サラダ
たくさん作るのにあっという間に食べてしまうサラダです♫ お肉の付け合わせに、魚料理の小鉢に、酒の肴に、何にでも合います。 持ち寄りパーティーに大好評です！
白菜, 塩, 砂糖, 和風顆粒だし, マヨネーズ, すりごま, かつお節（小分けタイプ）
HOME
himawari
おイモのグラタン ドフィノワーズ Dauphinoise
ちょっとこじゃれたレストランの付け合わせに出て来るちょっとオシャレなポテトのグラタンです。 所要時間：３０分
Maris Piper Potato, にんにく, 塩, こしょう, ナツメグ, 牛乳, ダブルクリーム, ピザ用チーズ
HOME
Deepseafish
焼きターニップ
シンプル・イズ・ザ・ベスト！
ターニップ, オリーブオイル, しょうゆ, わさび
PRO
Yukari Elliott
アボカドのセルクル
実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに！
アボカド, 豆腐, スプリングオニオン, スモークサーモン, レモン汁, マヨネーズ, 練りワサビ, [たれ], だし汁, みりん, しょうゆ, 水溶き片栗粉
PRO
M Kushima
ケールと豆腐のヘルシーお味噌汁
スーパーフード「ケール」。日本では青汁の元とされますがイギリスでは大人気。ちょっと繊維が硬いけど美味しいですよ。
ケール, 豆腐, 水, みそ（赤、または合わせ味噌）, スプリングオニオン, だしの素（顆粒）
PRO
Torajiro Kuruma
ほどよい酸味が食欲をそそる ナスの南蛮漬け by 寿司若ロンドン
ポン酢と三杯酢を合わせる人気の寿司若流です。
なす, スプリングオニオン, サラダ油, 【ポン酢】, 米酢, 水, しょう油, かつお節, レモン, 【三杯酢】, 酢, 砂糖, 七味唐辛子
CHEF
Sushiwaka-London
カッチカチ水切りヨーグルトの作り方
グリークヨーグルトよりもさらに硬い本物の水切りヨーグルトです。 prep: overnight
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト
HOME
Tobuchan
なすのガーリックトースト風
さくさくとした歯ごたえが楽しい一品です。
なす, にんにく, ガーリックパウダー, イタリアンパセリ, 小麦粉, 卵白, パン粉
PRO
Rose Wine
プランテーンのフライ
バナナとサツマイモの間のような味わいの、プランテーン（クッキング・バナナ）を揚げるだけ。料理の付け合せやスナックにおすすめ。
プランテーン, 塩, 油
HOME
SuzukiSashimi
ラタトゥイユ（冷蔵庫整理の野菜トマト煮）
基本のラタトゥイユ。野菜をじっくりと炒め、トマトと合わせ味を引き出します。冷蔵庫に残っている野菜とトマト缶を使って、美味しい一品に作れます。冷めたら更に美味しくいただけます。
ズッキーニ, 玉ねぎ, パプリカ, その他野菜, オリーブオイル, 砂糖, バルサミコ酢, ツナ缶、ベーコン、アンチョビ
HOME
midnight kitchen
レタスと溶きたまごのヘルシーお味噌汁
溶きたまごをそっと入れて火を消したらレタスを入れてシャキット感を残します。
水, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, レタスの葉, たまご, スプリングオニオン（わけぎ）
PRO
Torajiro Kuruma
じゃがいもとブロッコリ、チェダーチーズのコロッケ
じゃがいもと一緒にブロッコリをマッシュして作るコロッケです。プレーンでそのままでも十分おいしいです。中に好みの具材を入れるとまた違った味わいに。
じゃがいも（中）, ブロッコリ, バター, クリーム, チェダーチーズ, 塩、こしょう, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用油
PRO
yhiranuma
納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物
お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。
きゅうり, 乾燥ワカメ, 塩, 米酢, 砂糖, しょうが, 白ごま
HOME
Deepseafish
卵黄入りレモンのスパゲッティ
伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
レモン, オリーブオイル（EV）, パルミジャーノ・レッジャーノ, 黒コショウ, 卵黄, バジル, レモンのZEST（皮）, Spaghetti
PRO
Torajiro Kuruma
だいこんの梅ワサビ和え
ワサビ多めで引き締まる美味しさ
大根, 塩, 梅干し, めんつゆ（濃縮タイプ）, チューブワサビ, かつお節（オプション）, 白ごま（オプション）
PRO
cookbuzz
とっても簡単！みたらしダンゴ
海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。
【だんご】, 白玉粉, 上新粉（米粉）, ぬるま湯, 【たれ】, しょう油, ゴールデンシロップ, 片栗粉, 水
HOME
KitchenCIB
懐かしい和風味！ きなこトースト
昔、給食で食べた「きなこ揚げパン」を思い出す美味しさ！ 手軽な和風トースト☆
食パン, バター, きなこ, 砂糖, ハチミツ
HOME
KMR-type-B
ポートベロ・マッシュルームのフラメンコ風
簡単にできる華やかな１品
ポートベロ・マッシュルーム, トマトソース（市販）, 卵, 塩
PRO
Nanita
【検証】納豆 with スティルトンチーズ
納豆とスティルトン、どちらも発酵食品で独特の匂いを発します。さて、合体するとどうなるのでしょう。
納豆, スティルトンチーズ, スプリングオニオン, しょう油, 刻み海苔
PRO
cookbuzz
もやしのオムライス風
ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。（これにご飯を合わせていましたよ。）仲間でワイワイ集まって、夜遅～い賄いによく作りました！！豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。
もやし beansprouts, オリーブオイル, 塩・胡椒, 卵, ソース（お好み、とんかつ等）, 青海苔
PRO
Nanita
バターナットスクウォッシュのアーモンドフライ
お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
PRO
Rose Wine
ボリュームたっぷりだけどヘルシーな炒り豆腐
糖質ゼロ、低カロリーなしらたきを1袋入れてかさまし。ヘルシーでお腹ぱんぱん。
しらたき, にんじん（中サイズ）, スプリングオニオン, たまご, 豆腐（できれば木綿）, 焼きのり, しょう油（たまご味付け用）, ごま油, みりん, しょう油
PRO
cookbuzz
たこ焼き風カリフラワー
こんな食べ方あったんだ！ 所要時間25分
カリフラワー(小), お好み焼きたorこ焼きソース, パルメザンチーズ（すりおろしたもの）, パン粉, エクストラバージンオリーブオイル, 削り節, 青のり
PRO
Mizue
里芋（Eddoe Loose）を煮っ転がせ！
イギリスでもちょっと大ぶりですが里芋が手に入ります。煮っ転がしましょう！
里芋(Eddoe Loose), 水, だし昆布, しょう油, 酒, 砂糖
PRO
cookbuzz
レッドキャベツゼリー のジュース
太目のストローで食感も楽しんで！ 所要時間約10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
レッドキャベツ（すりおろしたもの）, 砂糖, 板ゼラチン, お湯, レモン
PRO
Mizue
うなぎの蒲焼風ナス丼
もはやうなぎの蒲焼にしか見えない
イギリスのナス（中）, オリーブオイル, しょう油, 酒, みりん, グラニュー糖, 水
HOME
Tobuchan
泣ける美味しさ なすのスパイシーガーリックソース炒め
ナス本来の味が存分に楽しめる美味しい一皿です。
なす（中サイズ）, にんにく, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン, サラダ油, しょう油, バルサミコ酢, 砂糖
HOME
Fenfang
アボカドのソテー
香ばしさがきわだちます
アボカド, バター, しょうゆ, 練りワサビ
PRO
M Kushima
ラディッシュのお漬物
きゅうりのQちゃん風お漬物を残ったお汁でもう一品！
ラディッシュ, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, 酢
HOME
Deepseafish
たくあんとクリームチーズのカナッペ
地味なたくあんがちょっとしたパーティの脇役にアップグレード
お好みのクラッカー, クリームチーズ, たくあん, ドライパセリ
HOME
KitchenCIB
ポテトウェッジ カレー風味
サイドディッシュにも、酒のつまみにも、おやつにも 所要時間：４５分
ポテト, 塩（茹で用）, 【ソース】, ◆Crushed Chilli, ◆Mixed herb, ◆カレー粉, ◆にんにく, ◆オリーブオイル, ◆塩, ◆コショウ, レモン
HOME
Deepseafish
食感ポリポリ、枝豆みたいな煮豆
ポリポリと枝豆のような食感の煮豆が食べたい。しかも一晩浸けずに、今日食べたい。そんな時、沸騰させた煮汁に洗ってすぐの大豆を1時間浸し、20分追い炊きすると、簡単に美味しい煮豆が出来ます。
大豆, 水, 粉末めんつゆ出汁
HOME
midnight kitchen
カリフラワーの簡単鰹節中華和え
イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です！
カリフラワー, スプリングオニオン（あさつき又は万能ねぎでもＯＫ）（オプショナル 飾り）, 鰹節, 七味唐辛子, Ａ ごま油, Ａ しょうゆ, Ａ みりん
PRO
Yukari Elliott
お子ちゃま大好き！北海道名物 ポテトケーキ（いももち）
北海道では居酒屋で、家庭で普通に食べられているしっとり甘くて美味しいジャガイモの一品です。
いも（Maris Piper）, 片栗粉, バター（練り込み用）, バター（焼き用）, たれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉
HOME
Tobuchan
五平餅が食べたくなって手が震え出したらぜひ。
突然五平餅が食べたくなり、手が震え気を失いかけたので用意できた材料で作ってみました。
材料2人前としましたが、姉さんの1人前, ごはん, 醤油, メープルシロップ, ピーナッツバター(安いのを使用)
PRO
Purihirunesan
オクラのペペロンチーノ
ぴりっと唐辛子がオクラとよく合います。
オクラ , リングイネ, にんにく , オリーブオイル, 塩, トウガラシ
PRO
Mizue
にんじんのスパイシーサラダ
スライスして混ぜるだけ
にんじん , セロリ, にんにく, レモン絞り汁, ごま油, ナンプラー（フィッシュソース）, カレー粉, チリパウダー, 塩コショウ
HOME
KitchenCIB
ニシンの酢漬けとくるみピクルスのおにぎらず
わずか１ポンドで買えるニシンの酢漬けでおにぎらずが４つも作れてとってもお得。
にしん（Herring）の酢漬け, くるみのピクルス, ガリ, バジルの葉, 焼き海苔, 固めのご飯
HOME
tomato girl
シンプル＆美味！ アスパラガスのソテー
アスパラガスをフライパンで焼くだけのシンプルなレシピ。「アスパラガスってこんなに美味しかったんだ」と感じられる一品です。お酒のつまみにもGOOD!
アスパラガス, 油, 塩
HOME
SuzukiSashimi
ケールのおかずマフィン
子供達も大好きな、色鮮やかなヘルシースナックです。少し野菜不足気味かなと感じた時の朝食やおやつ用として作っています。
ケール, 牛乳, 無塩バター, 蜂蜜（または砂糖）, 卵, 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 胡椒, ローストしたクルミ
PRO
Nanita
ガーリックフライドポテト
《動画》とにかく作ってみて!!絶対に美味しいから〜〜〜
じゃがいも(粉っぽいタイプ: Maris Piper), 水, 塩, 薄力粉, パプリカ, オールスパイス, ドライタイム, ガーリックパウダー, 黒コショウ, 炭酸水, サラダオイル
PRO
Mizue
副菜に、簡単にできるマッシュ・ミント・ピー
フィッシュアンドチップスの魚や、ラムのローストなどに合う、ミント風味のマッシュ・ピー。缶詰の豆にミントの葉を加え、フードプロセッサーで撹拌。レンジでチンするだけ。簡単で美味しい副菜です。
Marrowfat pea缶詰, ミントの葉, 塩、コショウ
HOME
midnight kitchen
豆腐の３種おつまみ揚げ
アツアツ、フワフワのうちに食べたい！ 所要時間 25分
絹ごし豆腐, 【揚げ衣】, 薄力粉, コーンスターチ, ベーキング・パウダー, 卵（Ｌ）, 塩, 水, サラダ油, 揚げ油（サラダ油）, 青海苔, 黒粒胡椒
PRO
Nanita
きのこのクリームパスタ
スーパーで手に入るAsian selectionが二人分にちょうどGoodです。 Prep:2mins cook: 10mins
Tesco Asian Selection, オリーブオイル, にんにく, バター, 白ワイン, ダブルクリーム, 黒コショウ, タリアテッレ, 塩（パスタ茹で用）
HOME
KitchenCIB
くるみのブレッチェン
ブレッチェンの基本生地を使った簡単で美味しいパンです
強力粉, 薄力粉, 塩, 砂糖, スキムミルク, ドライイースト, 水（仕込み水）, ショートニング, くるみ, 上新粉
PRO
monaka
冷凍枝豆のゆで方（標準編）
茹でる時に加える塩はお湯の2%に。
冷凍枝豆, お湯, 塩（茹で用）, 塩（仕上げ用）
HOME
Tobuchan
《動画》キャロットオレンジケーキ
にんじんたっぷり、オレンジ爽やかなしっとりふわふわのキャロットケーキです
無農薬のオレンジ(皮を使用), オーガニックにんじん(中), 薄力粉, ベーキングパウダー, ライトブラウンシュガー(きび砂糖), 卵(中), オリーブオイル, グラニュー糖, くるみ, グランマニエ, <アイシング>, 粉砂糖, 水
PRO
Mizue
タパスの定番！ パタタス・ブラバス
ガーリックマヨとピリ辛サルサ・ブラバスでいただくフライドポテトです。 所要時間：３０分
ポテト, 【サルサ・ブラバス】, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, パプリカ, Chopped トマト缶（227g入り）, ビネガー
HOME
KitchenCIB
韓国風薬味だれのそうめん
簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です！
そうめん, めんつゆ, スプリングオニオン（みじん切りに）, のり（細かくちぎる）, すりごま, チリフレーク, しょうゆ, ごま油
PRO
yhiranuma
バタービーンズのグリル
お気に入りのバリエーションを見つけたい！ 所要時間 15分
バタービーンズの缶詰, 【Ａ】しょうゆ＆オイスターソース, ごま油, しょうゆ, オイスターソース, 酒, トウガラシ, 【Ｂ】ハーブ&ガーリック, オリーブオイル, にんにく, タイム(ローズマリーでも可), 塩こしょう, 【Ｃ】カレー, サラダオイル, カレーパウダー, 塩, 【Ｄ】メープルシロップ, クルミ（もしくはピーカンナッツ）, メープルシロップ
PRO
Mizue
簡単！かぶの冷製ポタージュスープ
暑い日に、おなかに優しいスープです。
かぶ, 玉ねぎ, 水, 牛乳, コンソメ, ローリエ, 塩・コショウ, バター
HOME
baba-chan
揚げトルティーヤのアボカドディップ乗せ
かりかりサクサクッ、の食感も楽しい！
ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）, 揚げ油, 塩, 粗挽き黒こしょう, マヨネーズ, チェダーチーズすりおろし, 【Ａ】, アボカド, プチトマト, チリみじん切り（お好みで）, コリアンダー
PRO
Yukari Elliott
ちゃちゃっとできる ガーリックポテト Garlic Potato
ビールにもワインにも。
ポテト（中サイズ）, オリーブオイル, バター, にんにく, 塩
HOME
David38
きゅうりの卵ポン酢かけ
簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。
きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇（スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可）, プチトマト（飾り）
PRO
Yukari Elliott
しっかり漬かったふりするピリ辛きゅうり
もう一品欲しいけど時間がない、という時にぜひどうぞ。皆さん「よく漬かっているね」とコロリとだまされてくれます。
きゅうり, ごま油, 鶏がらスープの素（粉末）, 豆板醤
HOME
Tobuchan
手でもみもみ☆チョレギサラダ
大きなレタスを買ったら、半分は絶対にこれを作ります♬ 焼肉のお供に、ハンバーグやトンカツの付け合わせに、ぴったりです。 ボウルいっぱいに作っても、あっという間に食べてしまいます！
レタス, 人参, ごま油, 塩, オイスターソース, おろしニンニク, いりごま
HOME
himawari
コーラで海苔の佃煮
しけった海苔が見事に生まれ変わります。
焼き海苔（全型）, 水, コーラ, しょうゆ, 砂糖
PRO
Purihirunesan
ブロッコリーの茎のザーサイ風
茎を捨ててはなりませぬ！ そこがより甘くて栄養素もたくさんです。 Prep: 5mins cook: 10mins
ブロッコリーの茎, ごま油, しょう油, 塩, チリオイル（ラー油可）, 白ごま
HOME
Deepseafish
ガーリックパン粉が決め手！納豆スパゲティ
カリカリガーリックパン粉が香ばしい。納豆が手に入るなら是非試して欲しい一品。
納豆, ニンニク, パン粉, オリーブオイル, しょう油, パセリ, スパゲティ
HOME
JasmineAndAlmond
クリームチーズ＆グリーンペッパー on Bread
イギリス人の同僚から学んだ一品です。
食パン, クリームチーズ, グリーンペッパー, ブラックペッパー
HOME
KitchenCIB
ブロッコリーの茎のきんぴら
もったいないから捨てないで
ブロッコリーの茎, にんじん, パースニップ, 酒, だし汁, たかの爪（唐辛子）, 砂糖, しょうゆ, みりん
HOME
KitchenCIB
セロリのわさびマヨサラダ
ケッパーの入ったわさびマヨが決め手
セロリ, アボカド, スモークチーズ, [わさびマヨネーズ], マヨネーズ, ケッパー caper, わさび, 醤油
PRO
Mizue
北海道名物 ラーメンサラダ
タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。
ラーメンの麺, 具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど, アボカド、すりみ、コーンなど, ゆでたまご, 【タレ】, しょう油, 酢, 砂糖, ごま油, すりごま（白でも黒でもタヒニでも）, 白ごま, マヨネーズ, 豆板醤, 味噌（赤）
HOME
Tobuchan
むらさきなたまご
紫キャベツを茹でる際にレモン汁を入れて酸性にすると煮汁が真っ赤に！ でもその煮汁に浸けて完成するのはなぜかパープル。。。
紫キャベツ, お湯, たまご, レモン汁
HOME
Tobuchan
5分で作って食べられる副菜。モヤシときゅうりの塩昆布和え
もう一品おかずが欲しい時、調理時間5分ですぐに食べられる副菜。程よい歯ごたえと塩昆布の旨味で箸が進みます。一人分約100gで25kカロリー未満。ダイエット時のおかずにもどうぞ。
モヤシ一つかみ, きゅうり7cm, 塩昆布
HOME
midnight kitchen
居酒屋お通し風「ブロッコリーのわさびマヨネーズ和え」
いつものブロッコリーが居酒屋お通し風！
ブロッコリー, 白ごま, 切り海苔またはもみ海苔, A マヨネーズ, A わさび, A しょうゆ
PRO
Yukari Elliott
きゅうりとカニカマのマスタードあえ
５分以内にもう１品作りたい、という時にどうぞ。ウルトラ簡単レシピです。
英国のきゅうり, カニカマ, マスタード, めんつゆ
HOME
tomato girl
とうもろこしのムース仕立て
暑い日にピッタリのクールな前菜
生とうもろこし, 豆乳（またはミルク）, 豆乳クリーム （またはシングルクリーム）, 湯, スイスブイヨンパウダー（または一般的なスープストックなら半コ程度）, ゴールデンキャスターシュガー, こしょう, 粉ゼラチン, 『Umami』ペースト
PRO
Nagomi Kitchen
水切りヨーグルトとフルーツのデザート
ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに
プレーンヨーグルト, お好みのカットフルーツ, はちみつ
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tomato girl
キャベツのステーキ
まるごとイケちゃう！やみつきになる美味しさ
pointed cabbage, 白ワイン, にんにく, 鷹の爪, 生クリーム（シングル）, アンチョビ, ケイパー（酢漬けのものを汁ごと）, 白ワインビネガー, 塩コショウ, オリーブオイル
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KitchenCIB
お正月に、酸味まろやか、砂糖控えめな、サッパリ仕立ての紅白なます
おせち料理の定番アイテム、紅白なますを、酸味まろやか、砂糖も控えめに作ります。懐石料理の酢の物調理法を応用しました。
人参, 大根, レモン, ライム, サイダービネガー(または米酢), 砂糖
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midnight kitchen
すぐ出来て安くて美味しいオニオンスライス
玉ねぎを薄切りにして３つの調味料にマリネするだけ。
たまねぎ, ●ポン酢, ●めんつゆ（３倍濃縮）, 米酢（●白ワインビネガー可）, 鷹の爪, 塩
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KitchenCIB
パースニップのカレーポタージュ
《動画》独特のクセと甘さが特徴のパースニップにカレーでアクセント。かれーの風味が食欲をそそる、とっても美味しいポタージュです。浮身にしたチップスもパースニップです。
パースニップ, パースニップ(チップス用), たまねぎ, 無塩バター, 水, カレーパウダー, 塩, ライトブラウンシュガー, 牛乳, (揚げ油用)サラダオイル, ガラムマサラ
PRO
Mizue
豆腐とワカメのヘルシーお味噌汁
ワカメは縄文時代から食べられていたと言われ、血圧降下作用と肥満予防作用があると言われているとてもヘルシーな食べ物です。
水, だしの素（顆粒）, みそ（赤）, わかめ, 豆腐, スプリングオニオン（わけぎ）
PRO
Torajiro Kuruma
アップル ウインドミル（りんごの風車）の作り方
飾ればテーブルが一気に華やぎます
お好きなリンゴ
PRO
cookbuzz
意外に美味しい、レタスのソテー。甘めのバルサミコ酢と一緒に
普段は生で食べるレタス。ソテーするとまた別の味わいで美味しいです。とろみがあって甘めのバルサミコ酢を掛けて、お肉の副菜にしました。
Cos レタス, バルサミコ酢（Modena産）
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midnight kitchen
プチトマトのコンポート
超カンタンにできるおしゃれなデザートです 調理時間にはプチトマトを予め冷凍しておく時間と、仕上げ用に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
プチトマト, 水, 砂糖
PRO
Yukari Elliott
Clearspringの赤しそ梅酢でセロリの漬物
赤しそ梅酢をふりかけるだけ！簡単すぎる漬物です。
セロリ, Clearspring赤しそ梅酢
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JasmineAndAlmond
優しい味の自家製ごま豆腐
京都の宿坊で食べたごま豆腐を再現。作り方は簡単。吉野葛が無ければ、英国で売っているarrow rootで代用できます。
吉野葛（arrow root）, すりごま(白又は黒), 昆布粉か昆布茶, (または出汁昆布), 水, ワサビ, だし醤油
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midnight kitchen
梅おろしぶっかけ蕎麦
暑い日は冷たい麺で乗り切る！ 梅とラディッシュでさっぱりいただけます。
蕎麦, ラディッシュ, 梅干し, 削り鰹, しょうゆ, みりん, スプリングオニオンの小口切り, かいわれ, わさび, すりゴマ, 天かすorあられor揚げビーフン
PRO
Rose Wine
フェンネルとなすのかき揚げ
お酒のおつまみにも最適
フェンネル, なす, にんじん, 片栗粉, 天ぷらの素, [つけダレ], めんつゆ, 梅干, ゴマ, ライムの皮のすりおろし
PRO
M Kushima
じゃがいもチヂミ
カリッと焼き上げ、特製タレでどうぞ
じゃがいも（中）, 砂糖, 酢, にんにく, しょう油, ごま油, 【タレ】, サラダ油, 水, 片栗粉, スプリングオニオン, 白ごま
PRO
Yukari Elliott
たまごボーロ風 ひとくちお菓子
小腹がすいたときの簡単お菓子に。優しい食感で、懐かしい気持ちになります。
小麦粉, 砂糖, インスタントコーヒー, 油
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KMR-type-B
錦糸たまごの作り方
冷やし中華などに最適です。
たまご（M）, 水, 片栗粉, グラニュー糖, 塩
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Deepseafish
冷凍枝豆の甘いゆで方（ためしてガッテン流）
試してガッテンで紹介されていた枝豆を甘くする裏技です。
冷凍枝豆, 塩（茹で用）, 砂糖（湯で用）, お湯, 塩（仕上げ用）
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Tobuchan
なすのすり流し
なすの旨みがタップリ効いた1品
なす, だし汁, みそ, 練りごま, かぼちゃ（小さな角切りにしたもの）, オクラ、グリーンビーンなどの野菜, べジタブルオイル
PRO
yhiranuma
こがしにんにくとマッシュルームの和風マリネ
ワインやビールのお供にもどうぞ
【こがしにんにくオイル】, オリーブオイル, にんにく, 【ソテー】, きのこ類（オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど）, スプリング・オニオン, 作ったオイル, しょうゆ, 【マリネ液】, めんつゆ, 白ワインビネガー, 塩, すりごま, ねり辛し, 薄切りバゲット（盛り付け用）
PRO
Yukiko
アボカド丼
あっという間にできあがり！ 所要時間 10分
炊きたてのごはん, アボカド, マヨネーズ, しょうゆ, わさび, もみのり, パルメザンチーズ
PRO
Mizue
きのこのおこげあんかけ
半熟卵とも相性バツグン
きのこ類（しめじ、オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど）, ご飯（冷やご飯でOK）, 【Ａ】, 薄口しょうゆ, すりごま, 青のり, 水溶き片栗粉片栗粉小さじ１を同量の水で溶いたもの, ごま油, だし汁, 【Ｂ】, 酒, みりん, しょうが汁, 水溶き片栗粉片栗粉小さじ２を同量の水で溶いたもの, お好みのトッピング（半熟卵、のり、貝割れなど）
PRO
Yukiko
バターナット・スクウォッシュの揚げびたし
野菜の甘みが引き立ちます
バターナット・スクウォッシュ, 玉ねぎ, なす, いんげん, グリーンチリ, 大根おろし, 揚げ用オイル, 【ひたし用甘酢】, しょうゆ, だし汁, 砂糖, 酢
PRO
yhiranuma
チョイサム（Choy Sum）のナムル
イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。
チョイサム株, 塩, サラダ油, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●塩, ●擦りおろしにんにく, ●白ごま, ●スプリングオニオン
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Orange House
ポピーシードとバナナのポリッジ
ジェイミー・オリバー氏提案の美味しいポリッジの頂き方シリーズ。朝食と言うよりもはやデザートの域。
ポリッジ, 水, 塩, ポピーシード, バナナ, 乾燥ココナッツ, はちみつ（練り込み用）, ナツメグ, はちみつ（仕上げ用）
HOME
Tobuchan
フレンチトーストでお手軽ブランチ
女性に人気が高い、ふわふわ甘めのフレンチトースト！
食パン（薄切り）, 卵, 牛乳, 砂糖, バニラエッセンス, バター, メープルシロップ or ハチミツ
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KMR-type-B
ペペロンチーノしょうゆ味
作り方は普通のペペロンチーノ。パスタと絡める直前に小さじ１のしょうゆを垂らすだけであっという間に和風ペペロンチーノに。
スパゲッティ, オリーブオイル, ニンニク, 鷹の爪, お湯, 塩, しょう油, 刻みパセリ, Extra virgin olive oil
HOME
tomato girl
コールラビとかにかまの和え物
コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
PRO
Mizue
納豆のしっとりせんべい Natto
ビールのおつまみに最高です
納豆（ひき割りではないもの）, パルメザンチーズ（粉状にしたもの）, 小麦粉, 黒こしょう, オリーブオイル
PRO
Rose Wine
豆のかき揚げ
いろいろな豆を使うと見た目も楽しい！ 所要時間 20分
Chick peasの缶詰, Black eyed beansの缶詰, Kidney beansの缶詰, Black beansの缶詰, 玉ねぎ, 赤ピーマン, 天ぷら粉, サラダオイル（揚げ油）, 【A】酢じょうゆ, しょうゆ, すし酢
PRO
Mizue
バタービーンズ缶で「洋風タイ焼きパイ」
バタービーンズで白あんを作り、パイ生地で焼いちゃいます。 Butterbeans
バタービーンズ缶, グラニュー糖, ダブルクリーム, Puff Pastry（市販のパイ生地）
HOME
Deepseafish
もやしのナムル
ちょっとだけ残ったもやし、無駄にしていませんか？ そんな時はすぐナムル。
もやし, 塩, にんにく, こしょう, ごま油, 旨味調味料, 白ごま
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JAE-JIN
菜の花と油揚げの辛子しょうゆ和え
菜の花, 油揚げ, しょうゆ, 砂糖, みりん, マスタード
PRO
KGOHAN
ふりかけトースト のりたま
なんだか日本では食パンにふりかけ乗せて焼くのがちょっとした流行らしいです。なかでも王道と言われているのがのりたま。 Prep:2mins cook:2～4mins
お好きなパン, バター, マヨネーズ, のりたま
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Tobuchan
フェネルの天ぷら
春の野菜フェネルを天ぷらにすると、とっても美味しいですよ。みそがよく合います。
フェネル: fennel, 薄力粉: plain flour, 冷たい炭酸水: cold carbonated water, サラダオイル: salad oil, みそ: miso, 酒: sake, みりん: mirin, ブラウンシュガー: brown sugar
PRO
Mizue
１０分でできる こんにゃく田楽
こんにゃくは日本食材店で1.30ポンド前後。使わない手はありません。
こんにゃく, みそ（お好みで）, グラニュー糖, みりん, 酒, ごま油, 白ごま（あれば）
HOME
Tobuchan
アボカドのパン粉焼き
ホーム・パーティーの前菜にもおススメ！ 所要時間20分
アボカド, レモン汁, ねぎ（スプリングオニオン）, しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル
PRO
Mizue
ポルチーニ・マッシュルームのパテ
熱々のご飯にも合う！
乾燥ポルチーニ porcini mushroom, マッシュルーム, にんにく, 玉ねぎ, バター, 白ワイン, 塩, コショウ, レモン汁, ダブルクリーム, フラットパセリ（刻んだもの）
PRO
Mizue
白菜とリンゴのサラダ
すし酢でまろやかな酸味をプラス
白菜, リンゴ(皮が赤いもの) , ごま油, にんにく, すし酢, 黒コショウ（お好みで）
PRO
Mizue
大満足！マッシュルームたっぷりのお味噌汁
マッシュルームから濃厚なダシとうま味がでるので味噌は少な目に。グアニル酸たっぷりの美味しいお味噌汁です。
マッシュルーム, バター, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン
HOME
Tobuchan
モッツァレラと カボロネロのソテー
ベジタリアン用メインにもおススメ！ 所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）
カボロネロ, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩コショウ, 松の実, フレッシュレッドチリ, モッツァレラチーズ, エキストラバージンオリーブオイル, バルサミコ酢, パルミジャーノチーズ（お好みで）
PRO
Mizue
コジェット（ズッキーニ）の味噌おやき
コジェット大量消費レシピです。見てくれは悪いですが、意外な美味しさです。
コジェット, 小麦粉, 粉チーズ, 赤みそ
PRO
Torajiro Kuruma
にんじんサンドイッチ
ナマのにんじんを使って歯ごたえを残すのがポイント 所要時間8分
にんじん, 食パン, マヨネーズ, クリームチーズ
PRO
Yukari Elliott
アボカド、チリハニー
アボカドとはちみつの相性が良いのは立証済み。フレッシュなレッドチリがパンチを効かせます。奥はレッドチリの代わりにホットパプリカを使った別バージョン
アボカド（熟れ熟れのもの）, フレッシュレッドチリ, はちみつ, ホットパプリカ（オプショナル）
HOME
Tobuchan
大量つくりおき！ひじきの煮もの
冷凍しておけば、お弁当や、お夕飯時の「なにかもう１品」に大活躍！
乾燥ひじき, にんじん（中）, 油揚げ, しょうゆ, 砂糖, みりん, 湯, 顆粒和風だしのもと, 塩
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tomato girl
ポルチーニ茸のペーストを使って、おいしいきのこのパスタ
ポルチーニ茸のペーストを使って、簡単に美味しいきのこのパスタを作りました。マッシュルーム、シメジ、エリンギなど好きなきのこでどうぞ。
ポルチーニ茸ペースト, パスタ, 好きなきのこ, 玉ねぎ, ガーリック, バター, 粉末ストック, 水, 白ワイン, パルメザンチーズ, パセリ
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midnight kitchen
ココアとマーマレードのポリッジ
ココアとマーマレードで、ちょっぴり苦くてたっぷり甘いポリッジを楽しめます。ポリッジが苦手なお子様もきっと「また作って～」とおねだりするようになります。
ポリッジ, ホットチョコレート（ココア）, マーマレード
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Tobuchan
きゅうりのお惣菜ゼリー
さわやかな一品です。 所要時間 10分 （冷やす時間は除く）
きゅうり, 水, 粉ゼラチン, 塩, こぶ茶, レモン汁, しょうが汁, トマト, きゅうりの皮の細切り（飾り用）
PRO
Mizue
ターニップのお味噌汁
ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。
ターニップ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、合わせなど）, ほうれん草, スプリングオニオン
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Jojoma
ベジタリアン向け、野菜の白ラザニア
ラザニアを野菜とホワイトソースで作りました。クリームシチューを水分減らして、ラザニアパスタとチーズを合わせた感じを想像してください。パーティに便利。ベジタリアンの方にも喜ばれます。
ラザニア麺, 牛乳, バター, 小麦粉, 野菜ストック, 塩, 好きな野菜, モッツアレラチーズ, チェダーチーズ
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midnight kitchen
セロリの味噌きんぴら
このレシピならセロリがぱくぱく食べられますよ。セロリ大量消費におすすめ
セロリ, 人参, ●白みそ, ●薄口しょうゆ, ●さとう, ●みりん, 顆粒ほんだし, 白ごま, ごま油
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KM
ブロッコリーとドライトマトの変わりパスタ
ビタミンB、C、カロテンや鉄分を豊富に含み、がんの予防にもいいとされるブロッコリーを大量摂取する美味しいパスタです。
ブロッコリー, にんにく, アンチョビ, 鷹の爪, サンドライドトマト, オリーブオイル, お好みでパルメザンチーズ, お好みのパスタ
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KitchenCIB
もったいない。出汁に使った昆布を佃煮に。
和食の出汁に使った昆布をそのまま捨てるのはもったいない。2－3回分を冷蔵保存して貯まったら、自家製の佃煮にして食べましょう。
出汁昆布, 水, 酢, 醤油, 酒, ブラウンシュガー, みりん, 白ゴマ、いりこなど
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midnight kitchen
３３ペンスで出来ちゃうオクラカレー
貧乏だって頑張れる
Tescoの冷凍オクラ, ジャワ、こくまろカレーなど, 鶏がらスープ, しょうゆ
HOME
Tobuchan
なすのスパイシーガーリックソース炒め ヴィーガンレシピ
Fenfangさんが投稿してくれた超人気のレシピを動画にしてみました。簡単で美味しいですよ。
なす（中サイズ）, にんにく, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン, オリーブオイル, しょう油, バルサミコ酢, 砂糖
PRO
cookbuzz
セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング
パーティにぴったりの量ができます。
セロリアック, コジェット（ズッキーニ）, ロケット, ブルーチーズ, 白ワイン・ビネガー, オリーブ・オイル, 塩, コショウ
HOME
SuzukiSashimi
何でも入れちゃうミネストローネ
冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。 スープを煮詰めてパスタソースにも！
玉ネギ, ニンジン, セロリ, パプリカ, ズッキーニ, キャベツ, ニンニク, ベーコン, トマト缶（チョップド）, トマトピューレ, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう
HOME
JasmineAndAlmond
キャベツの豆乳ソースグラタン
簡単なのに豪華 おもてなしにも便利
pointed or green cabbage, マッシュルーム, 玉ねぎ, にんにく, 塩コショウ, [豆乳ソース], じゃがいも, 豆乳, 味噌, チェダーチーズ (grated cheddar), オリーブオイル, バター, パン粉
HOME
KitchenCIB
ピクきゅう 飾り切り付き
梅きゅう苦手なイギリス人のためにクックバズが開発（？）したピクルスきゅうり「ピクきゅう」。
きゅうり, ブランストンピクルス
PRO
cookbuzz
揚げだしナスと豆腐 寿司バーiBUKi
ナスの皮を薄く剥いた後、すぐにナスを流水でごしごし洗うととっても綺麗な薄緑色になりますよ。
豆腐（木綿）, なす, 小麦粉, 大根おろし , しょうがすりおろし, ねぎ, めんつゆ（３倍濃縮）
CHEF
iBUKi-London
紅茶のショートブレッド
レディグレイのさわやかな風味がアクセント
バター, カスターシュガー, 薄力粉, コーンフラワー, 紅茶（Lady Grey）
PRO
Yukari Elliott
玉ねぎのスパイシーかき揚げ
ビールやワインのお供にもオススメ 所要時間15分
玉ねぎ（小）, カレー粉, 塩, コリアンダー（パクチー）, セルフレージングフラワー, 水, 揚げ油
PRO
Yukari Elliott
マッシュルームスープ
きのこの旨みが利いた優しい味の１品
マッシュルーム, サラダ油, バター, 玉ねぎ（中）, 小麦粉, 牛乳, 野菜ストック, 塩, コショウ
HOME
motoko
パプリカ・ポテト
ビールのおつまみにもピッタリ
ニューポテト, 揚げ用植物性オイル, パプリカパウダー, ガーリックパウダー, レモン汁, 塩こしょう
PRO
yhiranuma
イタリア風 野菜のピクルス
ハムやパンを添えて、おしゃれなブランチにも
シャロットshallots, 【漬け汁】, オリーブオイル（マイルドなもの）, 白ワインビネガー, 砂糖, ベイリーフ, ブラックペッパーコーン, 10％の塩水, オレガノ、タイム、ローズマリー、クローブ, チェリートマト, にんにく（薄くスライスする）, コジェット, なす, フェネルfennel, セロリ, カリフラワー（小さな房に分ける）, レッドペッパー, イエローペッパー, マッシュルーム, チリフレーク（お好みで）
PRO
yhiranuma
バタービーンズの茶巾絞り
本格和菓子が自宅でできちゃう! 所要時間25分
バタービーンズの缶詰 butterbeans, グラニュー糖, コンデンスミルク, マロンペースト, ダークブラウンシュガー
PRO
Mizue
ハルミチーズのサラダ
お酒のおつまみに最適 所要時間 25分
ハルミチーズ halloumi cheese, ピーマン（色の違うもの）, トマト, 小麦粉, オリーブオイル, [マリネドレッシング], エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, バルサミコ, ホワイトビネガー, シーソルト, コショウ, ミントの葉
PRO
Mizue
お箸が止まらない！ ほうれん草のナムル
Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。
ベビースピナッチ（ほうれん草）, 塩（茹で用）, しょう油, ごま油, おろしにんにく, 砂糖, 塩, 白ごま, スプリングオニオン
HOME
BO-GYENG
チョイサムと油揚げの超特急おひたし
中国野菜のチョイサムを小松菜見立てでおひたしにします。とっても美味しいですよ！
だし, しょうゆ, みりん, 酒, 塩, ごま油, チョイサム株, 油揚げ
HOME
Deepseafish
French Salsifyのきんぴらごぼう
French Salsify（西洋ごぼう）, 人参, しょうゆ, みりん, 砂糖, 白ごま, ごま油
PRO
KGOHAN
血液さらさら！ 簡単オニオン・ドレッシング
冷蔵庫で保存すれば２～３日はカルクもちます。多めに作っておくと重宝します。
玉ねぎ（中）, Mizkan寿司酢, エクストラヴァージンオリーブオイル, あらびき黒コショウ
HOME
tomato girl
マッシュルームだらけのぺペロンスパゲッティ
まずはアーリオオーリオペペロンチーノの要領でマッシュルームソースを作り、そこからバターとチーズでパスタに絡める一皿です。
マッシュルーム, オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, バター（無塩）, パルミジャーノチーズ, パセリ, スパゲッティ
HOME
KitchenCIB
蒸しレタスのサラダ
蒸すとレタスがたっぷりと頂けます！お好きなソースやドレッシングでどうぞ。
アイスバーグレタス, シャロット（みじん切りに）, パセリ（みじん切りに）, レモン汁, ヴェジタブルオイル, 塩
PRO
yhiranuma
スウィード（ルタバガ）で塩だけトルティーヤ
ポテトをバターナットスクォッシュ（かぼちゃ）に置き換えて作ったら美味しかったので調子にのってスウィードでもやってみました。
スウィード, 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル
HOME
Tobuchan
バターナットスクウォッシュの炊き込みごはん
バターとしょうがで甘みが引き立つ
米, バターナットスクウォッシュ, バター, 塩, しょうが
PRO
Yukari Elliott
涼伴茄子（リャンバンチェズ）
レンジで簡単! 夏の定番
なす, しそ, リーク（白い部分）, [たれ], しょうゆ, 米酢, ライトブラウンシュガー, ごま油, 豆板醤, にんにく, 塩
PRO
Nagomi Kitchen
お鍋や煮物の残り汁で、玉ねぎの丸ごと煮
お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。
玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味
HOME
midnight kitchen
憂鬱な豆腐（ブルーとうふ)
紫キャベツを茹でた汁に２時間浸けるだけ。恐ろしいものができあがりました。
紫キャベツ（Red Cabbage), 豆腐
HOME
Tobuchan
紫キャベツの和え物
青いゆでたまごや青い豆腐を作って遊んだ後もちゃんと食材は使い切りましょうのレシピ
紫キャベツ, ガーキンピクルス, しょう油, 砂糖, 酢, ごま油, 白ごま, 松の実
HOME
Tobuchan
ロースト・トマトとガーリック＆サフランのリゾット
ロースト・トマトとガーリック＆ サフランのリゾット
チェリートマト, にんにく（みじん切り）, にんにく（皮をつけたままのもの）, 塩、こしょう, オリーブオイル, サフラン（ぬるま湯で戻す）, 玉ねぎ, セロリ, チキンストックまたは野菜ストック, リゾットライス, パルメザンチーズ（おろしたもの）, バター
PRO
yhiranuma
チョイサムとたまごのピリ辛炒め
歯応えシャッキリのチョイサムを使ったヘルシーなベジタブル副菜
たまご, チョイサム（Choy Sum）株, サラダ油, ごま油, 塩, 豆板醤, しょう油, 酒, 砂糖, 白ごま
HOME
KitchenCIB
ケールとキノコの炊き込みご飯
テスコの「Asian Selection Mushroom」（シメジ、エリンギ、エノキ入り）を使えばムダ知らず、で手軽に作れます！
米, キノコ（何でもOK）, ケール, ぎんなん, だしのもと, 塩, 酒
HOME
tomato girl
レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London
ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。
レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩
CHEF
So Restaurant
にんじんのナムル
にんじんを弱火でじっくり炒めることでとっても甘くなります。
にんじん, ごま油, 塩, 白ごま
HOME
JAE-JIN
レンジでチン‼ なすのピリ辛酢みそマリネ
レンジでチンして油汚れなし
なす, セロリ, プチトマト, ★赤みそ, ★豆板醤, ★酢, ★ごま油, ★鶏がらスープの素, ★水
HOME
Tobuchan
たまご味噌 Egg Miso
熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。 所要時間 15分
味噌, 砂糖, 酒, 味醂, 溶き卵, 卸しにんにく
PRO
Nanita
黄パプリカ＆ヨーグルトスムージー
パプリカのほのかな苦味が好アクセントの、ビタミン・ドリンクです！！ 所要時間 5分
黄パプリカ, パイナップル, バナナ, ヨーグルト
PRO
Nanita
コジェットのクロスティーニ
パーティーのおもてなしにもおススメ
コジェット, にんにくのすりおろし, クリームチーズ, スティルトン stilton, チャイブ, ブラックペッパー, シーソルト
PRO
Rose Wine
ターニップとポテトの丸ごとチップス
ターニップを皮のまま低温で蒸し焼きします。かぶのはずのターニップがホクホクに仕上がります。
ターニップ, ポテト, オリーブオイル, 塩（マルドン）
HOME
Deepseafish
ポテトとセロリのマスタードサラダ
さっぱりと爽やかなサラダです。
ポテト(中サイズ）, セロリ, 塩（茹で用）, 塩こしょう, 粒マスタード（Wholegrain mustard), 白ワインビネガー, オリーブオイル
HOME
Louise-Marie-Anne
ブラウンシュガーとミルクのポリッジ
比較的受け入れやすいレシピです。オリバー氏はブラウンシュガーでやっていましたが、ここではファッジを作る際に使うブラウンソフトシュガーを使いました。
ポリッジ, 水, 塩, ブラウンシュガー, ミルク
HOME
KitchenCIB
もやしとほうれん草のお味噌汁
もやしとほうれん草、どちらもすぐ火が入るからあっという間にできちゃうライトでヘルシーなお味噌汁
お湯, だしの素, 味噌（赤、または合わせ）, もやし, ほうれん草, スプリングオニオン
HOME
KitchenCIB
ピーマンの丸ごと煮
これはイケる！ おでんのような味わい
ピーマン pepper（黄か赤色のもの）, サラダオイル, だし汁, 砂糖, みりん , しょうゆ, かつおぶし
PRO
Mizue
芳醇な黒トリュフとキノコのリゾット
黒トリュフの香りを予めお米に付け、シンプルかつ贅沢なリゾットを作りました。
黒トリュフ, 米, 玉ねぎ, キノコ色々, オリーブオイル, 水, 牛乳, 顆粒野菜ブイヨン, チーズ
HOME
midnight kitchen
スウェードとセロリアック（セルリアック）のきんぴら
使い方がよく分からない根菜も、とりあえずキンピラなら外しません。
スウェード, セロリアック, にんじん, ●しょう油, ●酒（白ワイン可）, ●みりん, ●砂糖, 一味, 白ごま
HOME
KM
エスニック焼きなす
ソース２種で楽しさも２倍
なす, 【イスラエル風タヒニソース】, レッドオニオン, フラットパセリ, チリペッパー, クミンパウダー, 塩, 水, レモン汁, タヒニtahini（ねりごま）, 【タイ風あまからソース】, コリアンダー, にんにく, キャスターシュガー, ホワイトビネガー, レッドチリ（種取る） , ナムプラー, ライムの絞り汁
PRO
Mizue
さやいんげんとプチトマトの酢味噌和え
困った時の酢味噌和え 調理時間：１０分
さやいんげん, ミニプラムトマト, 茹で用塩, 【酢味噌】, 好みの味噌, 寿司酢, 砂糖, 本だし, 白ごま
PRO
Torajiro Kuruma
ビートルートドレッシング
消化を助けてくれます
ビートルート, お好みのサラダパック, [A], グリークヨーグルト, 米酢または サイダービネガーなどお好みの酢, はちみつ, シーソルト, オリーブオイル
PRO
Nagomi Kitchen
アイスレモネードティー
超カンタンなのにおしゃれなドリンク
紅茶（ヨークシャー・ゴールド）, 水, レモネード, 氷, お好みで, ライムやレモンの皮、ミント
PRO
Yukari Elliott
置いて焼くだけ チョコバナナパイ
All butter Puff Pastryでサックサク仕上げ。 バナチョコ置いて焼くだけの簡単レシピ prep:15min bake:20min
Puff Pastry, バナナ, チョコチップ(Milk), 溶かしバター, 卵黄, グラニュー糖, シナモンパウダー, アイシングシュガー
HOME
Tobuchan
カラシ醤油でいただく大根もち
水分の少ないイギリスの大根でも何とか美味しい大根もち
大根, すりごま, 塩, こしょう, 片栗粉, スプリングオニオン, ごま油, しょうゆ, からし
HOME
Oshaman-bay
わさび菜の梅かつお和えおひたし
梅干しとかつお節をあえるだけで全然辛くないヘルシーなおひたしです。
わさび菜, 梅干し, かつお節, めんつゆ, 白ごま
HOME
baba-chan
セロリアック(セルリアック)のチーズ焼き
超簡単でおもてなしにも便利
セロリアック, チェダーチーズ grated cheddar, にんにく, ハーブ(ハーブ・ド・プロバンス or タイム）, バター, 生クリーム（シングル）, 塩コショウ, パン粉
HOME
KitchenCIB
マッシュルームのココット
５年くらい前にＢＢＣの料理番組で紹介していたレシピです。そのまま食べてもグー。トーストをディップしてもグー。ちょっとオシャレなサンデーブランチにグー。
マッシュルーム, パセリ, バター, 塩コショウ, ライムor レモン, シングルクリーム, マチュアドチェダーチーズ, 卵黄
HOME
Tobuchan
パースニップとゴールデンシロップのロースト
繊維たっぷりのおやつ
パースニップ, 無塩バター, ゴールデンシロップ またはメープルシロップ, くるみ
PRO
Mizue
パースニップとさやいんげんの南蛮漬け
《動画》白いご飯にもあうパースニップのおかず。野菜本来の甘さと、しっかり味のたれの相性が良く、いつもあっという間に無くなってしまいます。かぼちゃ、ごぼう、さつまいもなどでもどうぞ。
パースニップ, さやいんげん, しょうが, ねぎ, (揚げ油用)サラダオイル, しょうゆ, みりん, デメララシュガー(ざらめ), 豆板醤, ホワイトワインビネガー
PRO
Mizue
誰でもすぐできる！ 卵わかめスープ
ラクラク簡単！ 何か１品、足したいときに。
水, 卵, わかめ, テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ, ごま油, こしょう, ごま
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KMR-type-B
タイ香る、トムヤムクン風お味噌汁
コリアンダーとナンプラー（魚醤）でお味噌汁がとってもタイっぽくなります。美味しい！
お湯, 味噌（赤、またはあわせ）, だしの素（顆粒）, ナンプラー, ちっちゃいマッシュルーム, レッドチリ, レモンジュース, コリアンダー, 冷凍エビ
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Tobuchan
チンゲン菜のガーリックしょう油ソース
いくらでも食べられるグリーンベジの副菜
チンゲン菜, サラダ油, にんにく, しょう油, 砂糖, 水, 水溶きコーンスターチ
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Meifeng
ピクルス入りブルスケッタ
定番ブルスケッタをピクルスでアレンジ
トマト, ピクルス, 玉ねぎ, バジル, バゲット, 【ドレッシング】, ピクルスの漬け汁, レモン汁, オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく（つぶしたもの）
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KitchenCIB
簡単！大根の菜めし
大根の葉っぱも無駄にしたくない！美味しく食べたい！時のお手軽レシピです。
ごはん, 大根の葉っぱ, ごま油, 油揚げ, 酒, みりん, 砂糖, 味噌, 白ごま, 塩
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baba-chan
ゆず茶味噌こんにゃく
こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
PRO
KGOHAN
ハルミチーズのサラダ 甘辛シトラスドレッシング
料理研究家のナイジェラ・ローソンさんがBBCのサタデーキッチンで紹介していたレシピをちょっとアレンジして再現しました。なかなか美味しいです。
ハルミチーズ, レッドチリ, ライム, はちみつ, リーフスピナッチ
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Tobuchan
そばサラダ ごまドレッシング
Tahini（練りごま）とめんつゆで簡単美味しいセサミドレッシング
そば, タヒニ, ごまドレッシング, めんつゆ（３倍濃縮）, 水, すりごま, マヨネーズ, 白ごま, サラダ類
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tomato girl
豆腐とレタスの甘辛あんかけ
材料3つだけどシンプルゆえに美味しい
レタス, 豆腐, たまご, ◆鶏がらスープ, ◆しょうゆ, ◆みりん, ◆酒, ◆豆板醤, ◆めんつゆ, ごま油, 水溶き片栗粉
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Tobuchan
キヌアとそらまめの炊き込みご飯
とうもろこしや、えだまめと炊いても好相性
米, キヌア, 水, ひらたけoyster mushroom, そらまめbroad beans, しょうが, 【Ａ】, 酒, 顆粒だし, 塩, はちみつ
PRO
Mizue
なすカツ
パルメザンチーズ入りの衣が美味しさのヒミツ
なす, 薄力粉, 卵, パン粉, パルミジャーノレッジャーノ , サラダオイル, キャベツ（千切り）, 中濃ソース（お好みで）
PRO
Mizue
精進懐石の向付に、長芋の和布（ワカメ）巻き
精進懐石を作る時に、向付として使える長芋の和布巻き。甘酢と一緒にお召し上がり下さい。
長芋, 和布（ワカメ）, 酢, 砂糖
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midnight kitchen
リークねぎとポテトのお味噌汁
リークとポテトの組み合わせはイギリスのスープでも定番！ 甘くてほっとする味わいです。
お湯, ポテト, リーク, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）, スプリングオニオン
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KitchenCIB
カタラン風 トマトパン (Pan con Tomate)
スペイン、カタルーニャ地方の伝統的なパンの食べ方ですが、一番ベーシックなレシピです。
お好きなパン, にんにく, 完熟トマト（中）, エクストラヴァージンオリーブオイル, 塩
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Alia
とろっとタマゴのキムチ炒め
日本、または韓国食材店で買ってきたキムチにちょっと手を加えるだけで美味しいオカズ一品、できあがり！
白菜のキムチ, 卵黄, 白ごま, ごま油
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Tobuchan
イタリア風インゲンのおつまみ
メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。
インゲン（fine green beans）, 塩（茹でる用）, オリーブオイル, ロック・ソルト
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ryukomama
染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め
味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫ 朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。 カレーライスのお供にもなります(*^^*)
きゅうり, 人参, 砂糖, 米酢, しょう油, ごま油
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himawari
「ウルトラ簡単 田楽風みそ」を使ったふろふき大根
田楽風みそを添えて、もっと気軽にふろふき大根を作ってみませんか。アツアツをどうぞ。
大根（中）, 米のとぎ汁, だし汁, しょうゆ, 酒（あれば）, 即席 味噌汁のもと（だし入り）, ゴールデン・シロップ
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tomato girl
カーボロネロのイタリアンスープ
《動画》あまり馴染みのないキャベツの仲間、カーボロネロ。真っ黒で縮れた葉はイタリア黒キャベツとも呼ばれ、スープにすると優しい味わいでとっても美味しいのです。
カーボロネロ(イタリア黒キャベツ), タマネギ(中), カネリニビーンズ(缶詰), パンチェッタ(角切りされたもの), オリーブオイル, ガーリック, 塩, 砂糖, 黒こしょう, お湯
PRO
Mizue
食材２つ！アボカドと卵の炒め物
トロっとしたアボカドと卵に、ピリッとしたわさびしょう油が相性抜群！ごはんのおかずにピッタリの一品です。
アボカド, 卵, チューブわさび, しょう油, サラダ油
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JasmineAndAlmond
しっかり漬かったふりするピリ辛キャベツ
きゅうり版をそのまま応用したらやっぱり美味しかった
ポインテドキャベツ, ▽ごま油, ▽粉末鶏がらスープの素, ▽豆板醤
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Tobuchan
ローストパプリカのサラダ
食卓がパッと華やぐ 、ビタミンC補給にどうぞ。 所要時間 15分 （オーブンで焼く時間と冷めるまでを除く）
パプリカ（赤、オレンジ、黄）, オリーブオイル, 塩, 【ドレッシング】, エクストラバージン・オリーブオイル, シェリービネガー, にんにく（卸したもの）, 塩・胡椒, 砂糖, ケッパー, 黒オリーブ, パセリ
PRO
Nanita
ターニップの甘酢漬け
鮮やかな色がお祝い事にピッタリ！ 調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。
ターニップ, しょうが, ビートルート（調理済み）, ビートルートの汁, サラダクレス（お好みで）, 【Ａ】, 塩, 酢, 砂糖
PRO
Yukari Elliott
オクラのチーズ味噌
おかずにも、お酒のおつまみにも
オクラ, 海苔, 味噌, すりおろしたチーズ, ベジタブルオイル
PRO
Rose Wine
キノコの甘辛あんかけ
うま味の宝庫、キノコだらけのほっこりあんかけ。
Tesco Asian Selection, チェストナッツマッシュルーム, スプリングオニオン, ごま油, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが, お湯, 水溶き片栗粉
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Mars walker
チンゲン菜のピクルスソース
ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。
チンゲン菜(Bok Choy), 塩, サラダ油, ブランストンオリジナル, オイスターソース, チキンストック, しょうが, にんにく, コーンフラワー（または片栗粉）
PRO
cookbuzz
キャベツのナムル
レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪
キャベツ, ごま油, 塩, にんにく, 粗挽き唐辛子
PRO
KGOHAN
懐かしの焼きトウモロコシ、レンジとフライパンで手軽に
トウモロコシの季節になりました。レンジとフライパンで懐かしい焼きトウモロコシを作りました。焼かずにレンジでチンしただけでも十分簡単で美味しく食べられます。
トウモロコシ, 醤油, みりん, 水, バター
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midnight kitchen
ビートルートのタプナード
南フランスのレシピをアレンジ
ビートルート（調理済み）, オリーブ, アンチョビ, ケイパー, にんにく, エクストラバージン・オリーブオイル, リンゴ酢, マスタード, パセリ, 塩こしょう
PRO
Yukiko
水切りヨーグルトとアボカドハニーのピンチョス
ギシッとなるまで固めたヨーグルトとアボカドの甘くて美味しいトッピングです。 Prep:overnight cook: 10mins pintxo
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, Avocado, Cherry Tomato, バゲット, はちみつ（混ぜ込み用）, はちみつ（掛け用）
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Tobuchan
マッシュルームと リコッタのパイ
ホーム・パーティーにもおススメです。
パイ生地（市販）, オリーブオイル, マッシュルーム, リコッタチーズ, 卵, サワークリーム, にんにく（おろしたもの）, 塩コショウ
PRO
Nanita
シャキシャキ蕎麦サラダ
ゴマだれが決め手
蕎麦, カイワレ, トマト, きゅうり, スプリングオニオン, アボカド, レモン汁, [ゴマだれ], 出汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, マヨネーズ, 練りゴマ（タヒニ）tahini, すりゴマ, 一味
PRO
Rose Wine
大根のすし酢漬け
大根の簡単、浅漬け。
大根, すし酢, 塩, 鷹の爪
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ryukomama
水切りヨーグルトハニー on Bread
クリームチーズのようだけど、ヨーグルトだけなので高タンパクで低カロリーです。
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, baguette バゲット, honey 蜂蜜
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Tobuchan
なすカツのモッツアレラグリル
なすのカツにモッツアレラチーズとトマトペーストを乗せてグリルした、ちょっと手間がかかるけど、その価値ありの楽しい一品です。
なす, 塩, 小麦粉, たまご, パン粉, トマトペースト, モッツアレラチーズ, サラダ油
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KitchenCIB
ローストポテト ローズマリーの皮つき
外はカリッ、中はホクホクの美味しいローストポテト！
キングエドワードポテト（中）, グース脂, ローズマリー, 塩
PRO
Yukari Elliott
スプリンググリーンと納豆の炒飯
お弁当にも夜食にも便利
ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯（白米でも玄米でも）, しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節
PRO
Nagomi Kitchen
モッツァレラチーズとおかかのオードブル
超簡単でこんなにオシャレ 所要時間 5分
mozzarella cheese, 削り節, しょうゆ, チャイブ chives, エクストラヴァージンオリーブオイル, 練りわさび
PRO
Mizue
タパス一品。マッシュルームのシャンピー
マッシュルームの旨みがダイレクトに感じられるピンチョスです。
マッシュルーム, ニンニク, オリーブオイル, 鷹の爪の輪切り, コンソメスープ, 串, バゲット薄切り
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Iggy_Joester
ターニップのグリル、バルサミコソース掛け
おしゃれな前菜にいかが？ 所要時間20分 （ターニップを煮る時間は除く）
ターニップ, ブイヨン, オリーブオイル, 【ソース】, 赤ワイン, バルサミコ, バター, 塩・胡椒, ローストしたクルミ, エクストラバージン・オリーブオイル, 貝割れ大根
PRO
Nanita
ステムブロッコリーのヨーグルトパンケーキ
休日のブランチにもピッタリ！
ステムブロッコリー, 卵, 牛乳, プレーンヨーグルト, セルフレイジングフラワー, カスターシュガー, 塩, チェダーチーズ, サラダオイル
PRO
Mizue
蕎麦サラダ わさびしょう油ドレッシング
ダイエットにも良いとされているさっぱりサラダです。
そば, アボカド, チェリートマト, サラダリーフ, 白ごま, わさびしょう油ドレッシング, しょう油, 酢, ごま油, オリーブオイル, はちみつ（ゴールデンシロップ）, 練りワサビ
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Deepseafish
調理３分！あとは焼くだけ。超絶簡単 ドリトスグラタン
オリジナルはポテトチップスですが、とうもろこしのドリトスでやってみました。 Prep:3min Baking: 20min
Doritos cool original, ピザ用チーズ, ダブルクリーム, 玉ねぎ
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KitchenCIB
きゅうりのかき玉汁
冷やしてから、アツアツのごはんにかけるのも美味 所要時間 15分
きゅうり, えび, だし, 片栗粉, 塩, 酒, 卵, スプリングオニオン
PRO
Mizue
ライム風味のきゅうりのキューちゃん
お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。
イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, ライム
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KitchenCIB
レタスの昆布ドレッシング
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, Ａ 塩昆布, Ａ エキストラバージンオイル, Ａ 米酢, Ａ 砂糖
PRO
Yukari Elliott
きゅうりと沢庵の梅マヨサラダ
3種のさっぱり素材がお皿の中で出会って夏向けのサラダになりました。
きゅうり, 沢庵（市販のもの）, 赤くて酸っぱい梅干し, マヨネーズ, チリパウダー
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KitchenCIB
豆腐のテリヤキステーキ
甘じょっぱくて外国の方に受ける味付けです。
豆腐 (medium firm), 片栗粉, ベジタブルオイル, バター, しょう油, 酒, みりん, グラニュー糖, スプリングオニオン
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KitchenCIB
メキシコ風焼とうもろこし
やっぱり、かぶりつくのが美味しい
とうもろこし, マヨネーズ, パプリカまたはカイエンペッパー, パルメザンチーズ, ライム
PRO
Rose Wine
パースニップのきんぴら煎り卵
きんぴらだけだとちょっと寂しかったのでたまごをアレンジしてみました。
パースニップ, ニンジン, 卵, 塩, ●ごま油, ●しょう油, ●酒（白ワイン可）, ●みりん（ゴールデンシロップでも可）, 白ごま
PRO
Torajiro Kuruma
ローストパプリカのヨーグルトスープ Yogurt Soup
赤パプリカの甘味と旨みがきいた１品 所要時間20分 （赤パプリカをグリルで焼く時間は除く）
赤パプリカ（大）, 玉ねぎ, オリーブオイル, 白ワイン, 水, コンソメ, にんにく, ナチュラルヨーグルト, コリアンダーパウダー, パプリカパウダー, カイエンペッパー, コリアンダーリーフ, 松の実（仕上げ用）
PRO
Yukiko
ロースト玉葱のマリネサラダ
玉葱の甘味がタップリ味わえます！！ たくさんの玉葱消費にはコレ！！
玉葱（大）, 白ワインビネガー, エクストラバージンオイル, 塩, くこの実 goji berry, カイワレ大根 growing salad cress
PRO
Nanita
ケールのオイスター・パーセル
オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。 パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます！！
フィロペイストリー, じゃが芋（皮無し） , ケール, 玉葱, オイスターソース , 塩・胡椒, ローストした松の実 , オリーブオイル , 黒胡麻
PRO
Nanita
アッという間のガスパチョ
お野菜ぶつ切り、水とオリーブオイルを入れてブレンドするだけ。でも本格的です。
甘くて美味しいトマト（中）, ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン（バゲット）, 水, 塩コショウ, ビネガー, エクストラヴァージンオリーブオイル, クミンパウダー, クルトン（お好みで）, バジル（飾り用）
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Deepseafish
トリコロールサラダ
タヒニのごまドレッシングとあわせます。
アボカド, チェリートマト, モッツアレラチーズ, 白ごま
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Burratina
ホウレンソウで万能ペストソース。パスタ、鶏、魚、野菜にも。
スーパーで簡単に手に入るホウレンソウを使って万能ペストソースを作りました。パスタに和えるだけでなく、焼いた鶏や魚に塗ったり、生野菜のスティックサラダのディップにしたり、色々使えます。
ホウレンソウ, ナッツ（無塩）, にんにく, 刻んだチーズ, 塩, コショウ, レモンかライム, オリーブオイル
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midnight kitchen
もやしのタヒニ和え
アラブの練り胡麻「タヒニ」は胡麻風味ドレッシングにしたりほうれん草と和えたり、結構手軽でいい仕事をしてくれます。
もやし, ごま油, ▼タヒニ, ▼しょう油, ▼めんつゆ, 一味, スプリングオニオン, 白ごま
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Tobuchan
ほうれん草と豆腐のお味噌汁
イソフラボンと鉄分が豊富でとってもヘルシー！ 今日も元気にがんばろう！という気にさせてくれるお味噌汁
お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）, 豆腐（絹でも木綿でも）, ベビースピナッチ（ほうれん草）, 玉ねぎ（中サイズ）, スプリングオニオン
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KitchenCIB
自家製セミドライトマトで旨み濃厚カプレーゼサラダ
モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。
トマト, モッツアレラ, 塩, オリーブオイル, バルサミコ酢
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midnight kitchen
なすの竜田揚げトレサノ風
片栗粉でサックリ揚げたナスに蜂蜜のソース。とっても相性がいいんです！
なす, 片栗粉, 塩, 揚げ油, 蜂蜜
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Tobuchan
スイートチーズトースト（通称：悪魔のトースト）
溶けたチーズとお砂糖がトーストの上で混ざり合って。。。 Prep:3mins Bake:5mins
食パン, バター, スライスチーズ, グラニュー糖
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Tobuchan
ヤム芋のステーキ
体が芯からあったまる
ヤム芋 yam potato, ブラウンマッシュルーム, バター, しょうゆ, みりん, 七味唐辛子, スプリングオニオン（青い部分のみ）, 塩コショウ
PRO
Rose Wine
揚げ出しコジェット（ズッキーニ）
まるごとたっぷり楽しめる
コジェット, 片栗粉, 揚げ油, ねぎ, しょうが, 削り節, [だし], だし汁, 酒, しょうゆ, みりん, 塩, 水溶き片栗粉
PRO
Mizue
こっくり豆乳豆腐鍋
食欲がないときにもつるっといただけます
絹豆腐, スプリングオニオン, 鶏がらスープ, 豆乳, しょうゆ, 塩コショウ, [A], コチュジャン, 砂糖, にんにくのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, すりゴマ, 酒, ごま油
PRO
Rose Wine
もやしチャンプルー
冷めても美味しく、食感が楽しい
もやし beansphttp, 木綿豆腐, かつお節, ナムプラー fish sauce, 酒, スプリングオニオン, ごま油, 白ごま, シーソルト
PRO
Rose Wine
完熟トマトと３色パプリカサルサ
買ってきたトマトの味が今一つだった時は迷わずサルサで旨みを補てんするのも手です。
良く熟れたトマト, ○塩コショウ, ○砂糖, ○酢（米酢）, ○ニンニクピューレ, ○オリーブオイル, 玉ねぎ, レッドペッパー, イエローペッパー, グリーンペッパー
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Tobuchan
アーティチョークのカポナータ風ごった煮
野菜たっぷりヘルシー
アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ（赤・黄）, ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ（オイル漬け）, ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ
PRO
Yukiko
あっという間のオニオン・バージ
インド料理でも人気の１品
玉ねぎ（中）, 塩, 【スパイスＡ】, クミンシード, コリアンダーシード, ターメリック, チリ, レモン汁, コリアンダーリーフ（細かくカットしたもの）, チックピーフラワー, 揚げ油
PRO
yhiranuma
なすの浅漬け
彩りも豊かでお弁当にも便利
なす, ターニップ, きゅうり, しょうが, 赤じその葉, シーソルト, 米酢, ライトブラウンシュガー
PRO
Nagomi Kitchen
メレンゲの超絶ふわっふわオムレツ
たまごだけなのにお菓子みたいな仕上がり
たまご, 塩, 砂糖, バター
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Tobuchan
簡単だけどめちゃおいしい。アボカドハニー
アボカドを半分に切って種を取ってポッカリ空いた種の跡地に蜂蜜を入れるだけ。これ、レシピって言っていいのでしょうか。 Prep:1min cook:1min
よ～く熟したアボカド, お好みの蜂蜜
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Tobuchan
スプリンググリーンのガドガド
インドネシア料理の定番をご家庭で
ヤングスプリンググリーン, にんじん, じゃがいも, カリフラワー, もやし, プローンクラッカー, スモークト豆腐 Taifun Smoked Tofu, A(ドレッシング) , ピーナツバター, フィッシュソース, ライスシロップ, タマリンドペースト, しょうがのみじん切り, 湯
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Nagomi Kitchen
旨みがじわ～！ 野菜のロースト
もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ！
にんにく, パプリカ, たまねぎ, コジェット, なす, フェネル, にんじん, パースニップ, 塩, 黒コショウ, ミックスハーブ
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SuzukiSashimi
ひじきと梅干しのサラダ
貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。
ひじき(乾燥): Hijiki seaweed, きゅうり: cucumber, 梅干し: Umeboshi (pickled plum), ごま油: sesame oil, だしの素: Japanese soup stock powder, 塩: salt, いりごま: roasted sesame seeds
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Mizue
蒸しなすの中華風ソースがけ
たくさん作ってもすぐになくなる人気の１品 調理時間は約35分ですが漬け込む時間は除きます。
なす, ●【Ａ】, ●しょう油, ●酢, ●砂糖, ●酒または紹興酒, ●ごま油, サラダ油, しょうが（みじん切り）, にんにく（みじん切り）, 白ごま, 赤唐辛子（小口切り）, チャイブ（お好みで）
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motoko
超絶簡単 レタスと炒り卵の甘辛炒め
レタスたっぷりペロリです。
レタス, たまご, 鶏がらスープ（チキンストックスープ）, みりん, 塩, ごま油, 豆板醤, オイスターソース
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Oshaman-bay
なすのイタリアン味噌炒め
チーズと豆板醤の相性が案外いいんです。
なす, にんにく, しょうが, 玉ねぎ, オリーブオイル, 味噌, トマトピューレ, 豆板醤, チェダーチーズ, ブラックペッパー, シーソルト
PRO
Rose Wine
バナナのグラノーラ
朝食がもっと楽しくなる！
バナナ, オートミール, バター, ゴールデンシロップ, デーツdates, ドライクランベリー （又はレーズン、スルタナ）, 【Ａ】, かぼちゃの種, アーモンド
PRO
Mizue
ネクタリンのグリル サラダ風
ちょっぴり気取ってサーブしたい
ネクタリン, ズッキーニ, 赤ピーマン, 黄ピーマン, ハルミチーズ, 種なしブドウ（グリーンのもの）, 松の実, 【ドレッシング】, ゆずこしょう, 酢（あればリンゴ酢cider vinegar）, エクストラバージンオリーブオイル, バルサミコ酢, 塩
PRO
Mizue
だしを取った後の昆布で佃煮
だしを取った後の昆布や鰹節はうま味は減っても栄養価はまだまだタップリ。棄ててはなりませぬ。
水, 酢, 砂糖, しょう油, 酒, みりん, 白ごま
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KitchenCIB
セロリのレモン・マリネ
レモンの酸味がアクセントの副々菜です。 少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！
セロリ, レモン汁, 塩・胡椒, 糸唐辛子（あれば）
PRO
Nanita
白菜のドライトマト煮
白菜の甘みがぐっと引き立ちます
白菜, ドライトマト（オイル漬け）, ニンニク, 白ワイン, オリーブオイル, 塩コショウ, 水
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KitchenCIB
地中海風ライスサラダ
夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪
炊いたご飯, トマト, きゅうり, 人参, 紫玉ねぎのみじん切り, オリーブ, バジルの葉（ミントでも）, フェタチーズ, ●オリーブオイル, ●サイダービネガー（りんご酢）, ●レモン汁, ●塩、ブラックペッパー
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KT
食材４つ！ニンジンとトマトのスープ
英国人の義母に教わった簡単スープのレシピです。
ニンジン, 玉ネギ, トマト缶 （ホールでもチョップドでもOK）, ニンニク, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう
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JasmineAndAlmond
紫キャベツの煮込み
作り置きしておくと、もう１品欲しい時にとても便利です。 ほんの～り甘いので、酸味の好きなお子さんでしたら大好物になるかもしれません。
紫キャベツ Red Cabbage, バター, 玉葱, 林檎（赤い皮のもの）, ローリエ, ビネガー, 砂糖
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Nanita
本当に１０分でできる簡単パスタ
パスタを茹で始めてから準備を始めても十分間に合う簡単＆美味しいパスタです。 所要時間：１０分
Spaghetti, にんにく, レッドチリ, アンチョビ, バター, オリーブオイル（EV）, フレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジャーノ, 塩（Maldon）
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Torajiro Kuruma
ローストするだけパースニップ
白にんじんとも呼ばれるパースニップ。加熱するととっても甘くなります。
パースニップ, マルドンの天然塩
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Torajiro Kuruma
ほうれん草のタルト
手作り生地のサクサク感も嬉しい～。
タルト型 （21～23cm）, ダブルクリーム, 卵, 生ソーセージ, ほうれん草, 【具材】, 牛乳 , 卵黄, 塩, バター（角切りで冷す）, 薄力粉, 塩・胡椒
PRO
Nanita
枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ
戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍！
じゃがいも, 冷凍枝豆(さやなし）, マヨネーズ, スイート・チリソース
PRO
Yukari Elliott
美味しい野菜炒め、今までの努力がダシダにすべて持って行かれた
醤油、だしの素、味の素にいろいろと美味しく作ろうと頑張ってきたのに「ダシダ大さじ1杯」にすべての苦労を一瞬で持って行かれたwww
もやし, にんじん, 赤ピーマン, コショウ, 油, にんにく, ダシダ
PRO
Purihirunesan
たっぷりチーズのカリカリチヂミ
ビールもワインもどんどん進むおつまみ 調理時間 15分
[Ａ], 小麦粉 self-raising flour, 片栗粉, 水, チェダーチーズ, 塩コショウ, おろしにんにく, ごま, スプリングオニオン, ごま油
PRO
Yukari Elliott
トルコ風ヨーグルト朝食 Yogurt
休日のブランチにもピッタリ！ 所要時間15分
無塩バター, にんにく, クミンパウダー , カレーパウダー （ミディアムマイルド）, チリパウダー, オクラ, 卵, グリークヨーグルト, サワードー・ブレッド
PRO
Yukiko
懐石料理、枝豆豆腐。低カロリー、高栄養価、ダイエットにも
枝豆と葛を使って、ゴマ豆腐のような枝豆豆腐を作りました。懐石料理の一品に。低カロリーで栄養価は高いので、ダイエットにも向いています。
枝豆（茹でて中身だけ）, 吉野葛, 水, 顆粒だし, 卵, 絹さや
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midnight kitchen
納豆 with アボカド沢庵
アボカドはわさび醤油との相性が抜群。沢庵のクランチーな歯触りがいい仕事をします。
納豆, アボカド, たくあん, スプリングオニオン, 練りわさび, しょう油
PRO
cookbuzz
大学バターナットスクォッシュ
サツマイモを使ったレシピに甘さでは敵いませんが、これはこれで面白おいしい一品に仕上がります。
バターナットスクォッシュ, サラダ油, しょう油, 塩, ゴールデンシロップ, 白ごま, 黒ごま
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Tobuchan
かつおぶしと昆布で作る一番だしと二番だし
なかなか海外ではできまぜんが、覚えておいて損はない正しいだしの取り方
【一番だし】, 軟水（Volvic やAshbeckなど）, だしこんぶ, かつお節, 【二番だし】, 軟水
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cookbuzz
バターナットスクウォッシュのチーズおやき
お酒のおつまみにも、おやつにも人気！
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも（中）, 小麦粉, パルミジャーノ（すりおろしたもの）, ピザ用チーズ・・・・・・大さじ２, 塩コショウ
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MiwaPucci
美味しい‼ きゅうりのQちゃん風お漬物
緑色に仕上げたかったのでおしょう油の半分を塩水に替えました。お塩はやっぱりマルドンで。
イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, 酢
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Deepseafish
人参とオレンジのハニーマスタードサラダ
爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。
オレンジ（ネーブルオレンジ使用）, 人参, レーズン, ●オリーブオイル, ●サイダービネガー（りんご酢）, ●ディジョンマスタード, ●蜂蜜, ●塩コショウ, あればミントの葉
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KT
なんだツミは⁉️シリーズ2プランティンのバターソテー
路面の八百屋さんに真っ黒になった"バナナ"誰が買うんだ⁉️と思った事ありませんか？ それはバナナでなくおそらくプランティンと言うお野菜です。(果物？) アフリカの方ではポピュラーなお野菜。
プランティン, バター, メープルシロップ(オプション), 油
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Purihirunesan
スパニッシュタパス風パドロン・ペッパー
スーパーで見つけたパドロン・ペッパー、タパス屋さんで出てくる１品を思い出しながら素揚げしてみました！
パドロン・ペッパー, 植物油（揚げ油）, 塩のフレーク（あればマルドンの塩）
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tomato girl
ひよこ豆のバーガー
気分はバザールのスナック！
ひよこ豆chickpea, （缶詰めなど、調理済みのもの）, 玉ねぎ, にんにく, ピタブレッド（袋型）, 【Ａ】, パセリ, コリアンダーシード, クミンシード, カイエンペッパーまたは パプリカ、チリ（お好みで）, 小麦粉, 塩こしょう, 【Ｂ】, ヨーグルト, レモン汁, 塩コショウ, 【Ｃ】, トマト、きゅうり、玉ねぎ、コリアンダーなどの野菜（お好みで）
PRO
yhiranuma
基本のポリッジ Porridge
レンジでチンの時代、３０分もトロトロ煮るのは時代遅れかもしれませんが、なんせこれがオリジナルらしいので、知っておいて損はなし。
ポリッジ, 水, 塩
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KitchenCIB
なすカツみそ丼
みそダレが食欲をそそります 所要時間 20分
炊きたてのごはん, なす, 卵, 薄力粉, パン粉, 赤味噌, 砂糖, みりん, しょうが, サラダオイル
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Mizue
ブロッコリーのジェノベーゼ風パスタ
オイル控え目！ヘルシーなのにとってもなめらか
ブロッコリー, 松の実, アンチョビ（塩＆オイル漬）, にんにく, バジルの葉, エキストラバージンオリーブオイル , パルミジャーノレッジャーノ, 塩, お好みのパスタ, チリ（お好みで）
PRO
Mizue
マッシュルームのぺペロンチーノ
超簡単で美味しくいただけます
ブラウンマッシュルーム, にんにく, 赤唐辛子, ロケット, エクストラバージンオリーブオイル, 塩コショウ, リーフサラダ
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Rose Wine
３分クッキング ニンジンのタヒニ炒め
ニンジンとごまがいっぱいのヘルシーおかず
ニンジン, ごま油, 〇タヒニ（練りゴマ）, 〇３倍濃縮めんつゆ, 〇みりん, 〇七味, 白ごま, パセリ（乾燥もの）
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Tobuchan
ニョッキのケール・クリームソース Kale
子供達も大喜びのパスタ料理です！
ケール, オリーブオイル , にんにく , アンチョビ, 生クリーム（シングル）, 胡椒, ニョッキ（市販のもの）
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Nanita
ポルトガル風卵黄だけのマフィン
卵白だけで作るポルトガルのお菓子モロトフを作ると卵黄がたっぷり余ります。これを使ってもう一品。
卵黄, バター, Self raising flour, グラニュー糖, バニラエッセンス
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Tobuchan
にんじんチャツネ
１日置くとさらに美味しさグレードアップ！ 所要時間25分 （ねかせる時間は除く）
にんじん, レーズン, 玉ねぎ, 水, 砂糖, 米酢, シナモン, 塩
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Yukari Elliott
モチ揚げ出し
お正月。残ったおもちを居酒屋メニューで処理しましょう。
切り餅, 片栗粉, めんつゆ, 大根おろし, スプリングオニオン, ベジタブルオイル
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Torajiro Kuruma
紫キャベツの浅漬け
食卓に彩りを添える 所要時間 10分 寝かせ時間 2時間～一晩
紫キャベツ red cabbage, スイートピクルドオニオン, にんにく, しょうが, 砂糖, 塩
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Yukari Elliott
ダル・カレー（レンティルのカレー）
Dal Curry 豆の甘さが子供たちにも人気
玉ねぎ, イエローレンティル, にんにく, しょうが, マスタードシード, クミンシード, コリアンダーシード, フェネルシード, カレーパウダー, クラッシュトチリ, カレーリーブ curry leaves, ターメリック turmeric, タマリンド tamarind, 塩, ベジタブルオイル
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yhiranuma
田楽みそとなす田楽の作り方
カムデンタウンの美味しいお寿司屋さん、「寿司若」の広瀬仁美シェフから教わったレシピを忠実に再現しました。
なす, 白みそ, みりん, 砂糖, 水, 白ごま
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cookbuzz
味がぐっと入った☆パプリカのマリネ
マリネ液が絡んだパプリカ、彩り鮮やかで味がしみて、美味しいです。 苦味のあるピーマンが苦手なお子様にも喜んで召し上がっていただけます。 ご飯のおかずに、箸休めに召し上がってください。
パプリカ（赤、黄、緑）, 酢, しょう油, ごま油, 砂糖
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himawari
水切りヨーグルトとアボカドハニー
重石を乗せて一晩置いたヨーグルトはアボカドよりずっと固くなります。 Prep: overnight cook:10mins
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, avocado, Cherry Tomato, Honey
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Tobuchan
おせち・紅白なます
おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢（ASpaul Organic Vinegar）, 水, 砂糖（Light Brown Sugar）, 塩（Maldon）
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KGOHAN
しっとり☆栗きんとん
ほんのり甘くて、しっとり口どけのいいきんとんです♫ 小さなお子様から、お年寄りまで、召し上がっていただけます。 お正月にはもちろん登場しますが、何もない時でもリクエストされます^^
さつまいも, 栗の甘露煮
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himawari
ベビー・ビートルートと新じゃがの丸ごとチップス
ビートルートの美味しさ、新発見！
オリーブオイル, ベビー・ビートルート（生）, ニューポテト, 塩
PRO
Nanita
３分で出来ちゃうのに料理上手と褒められるキュウリのタヒニ和え
手抜きに見えても愛情たっぷり。急なお客様でもサックリ作ってお料理上手。酢の量を増やすと「ぬた」っぽくなって、これはこれでまた美味しいです。
きゅうり, ▽タヒニ, ▽3倍濃縮めんつゆ, ▽お酢, 白ごま, 七味
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Tobuchan
ご飯の炊き方（小鍋で）
フタ付きの鍋さえあればとりあえずご飯は炊ける。炊けりゃお寿司も夢じゃない。 所要時間：30分
ゆめにしき（イタリア産）, 水
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Tobuchan
理性を失う旨さ。黒糖くるみ
誰にでもできます。ただし単純作業でだんだん飽きてきます。
くるみ, Dark muscovado, 水, ゴマ
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Purihirunesan
もう輸入品は要らない。英国のタヒーニを使って自家製ごまだれ
スーパーの中東食材部門で売られているタヒーニ（Tahini)。実は白ゴマを練ったもの。これを使って日本のゴマだれを作りました。もう日本食材店で輸入品を買わなくて済みます。
タヒーニ（Tahini), 砂糖, 薄口醤油, 米酢
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midnight kitchen
にんじんオレンジゼリー
にんじんの色でさらに鮮やか！ 所要時間5分 （冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
オレンジゼリーの素, にんじん, 湯, 水
PRO
Yukari Elliott
秋のフルーツとイチジクの抹茶ヨーグルトパフェ
抹茶の風味と、美しいグリーンが楽しめるデザート！
リンゴ, 洋ナシ, ブドウ, イチジク, 【Ａ】, グリークヨーグルト, 抹茶, ゴールデンシロップ
PRO
Yukari Elliott
ブルスケッタ・カンパーナ風
簡単な割にテーブルが華やぎます
バゲット, ミニトマト, ロケット, エクストラバージンオリーブオイル, にんにく, GLAZE（バルサミコ酢）
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KitchenCIB
梅きゅう 飾り切り付き
ちょっと気取った飾り切りでテーブルを演出。
きゅうり, 梅干し, おかか
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cookbuzz
ブロッコリーの白和え、イギリスで簡単に入手できるサテイソースを使って
野菜と植物たんぱくの王様、ブロッコリーと豆腐を合わせて白和え。イギリスでも作り易いよう、スーパーで売っているピーナッツサテイソースをゴマの代用にして作りました。ヘルシー、かつ調理簡単。
ブロッコリー, 豆腐, サテイソース, 砂糖, 濃縮めんつゆ
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midnight kitchen
コジェット（ズッキーニ）パスタ
もしかしたら本物のパスタより美味しいかも。べジだけでもここまでイケる? Prep:5mins cook: 10mins
コジェット（大）, たまねぎ, にんにく（大）, オリーブオイル, 鷹の爪, プチトマト, 塩水（塩小さじすりきり１）, パルミジャーノレッジャーノ
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KitchenCIB
ズッキーニ（コジェット）とドライトマト、フェタのサラダ
温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。
ズッキーニ, ドライトマト（オイル漬け使用）, フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉
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KT
くるみ豆腐
ごま豆腐の簡単バリエーション
【豆腐】, 葛（くず）, くるみペースト, 出汁, みりん, 【たれ】, しょうゆ
PRO
Yukiko
とうもろこし包み焼き
食感の楽しさも魅力です
とうもろこし, 生えび, 卵白, しょうが, スプリングオニオンの小口切り, 生春巻きの皮, 片栗粉, 塩, ごま油
PRO
Rose Wine
黒豆
「まめに（＝活発に）暮らせますように」…
黒豆（青仁烏豆）, ゴールデンキャスターシュガー, しょうゆ, 釘など鉄分のあるもの
PRO
Nagomi Kitchen
えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん
春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。
玄米, 水, 塩, えんどう豆 Garden Peas
PRO
Nanita
ブロッコリーの茎の中華和え
茎も残さず、おいしく食べたい！
ブロッコリーの茎, 塩, すし酢, ごま油, しょうが, 一味（お好みで）
PRO
Mizue
** オクラのインド風 **
ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
オクラ, トマト, 玉ねぎ（粗みじん）, ●クミンパウダー, ●ターメリックパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●チリパウダー, 水, にんにく（おろす）, しょうが（おろす）, サラダ油, 塩コショウ
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KT
意外だけど絶品！ コリアンダー（パクチー）と豆腐のお味噌汁
かつてロンドンの回転ずし店「itsu」でお味噌汁を頼んだら出て来たのがこのコリアンダー入りのお味噌汁。「なんじゃこりゃ」と思って飲んだものの飲み終わる頃には「これ、ありかも！」。お試しください！
お湯, だしの素（顆粒）, 玉ねぎ, 味噌（赤、または合わせ味噌）, コリアンダー, 豆腐（絹でも木綿でも）
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Tobuchan
パースニップのもちモチかき揚げ
外はサクサク、中はもちもち
パースニップ parsnip, スプリングオニオン, 干しえび（なければ省略可）, もち米粉 glutinous rice flour, 塩, 水, 揚げ油用サラダオイル, [つけダレ], しょうゆ, 酢, ごま油
PRO
Mizue
豆腐ステーキ
イギリス人も大好きなテリヤキソース味の豆腐ステーキに青のりたっぷり
豆腐（絹でも木綿でも）, 片栗粉, サラダ油, バター, しょう油, 酒または白ワイン, みりん, 砂糖, 青のり
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tomato girl
大学芋ならぬ大学パースニップ
パースニップがこんなに和風に 所要時間 15分
パースニップparsnip, サラダオイル（揚げ油用）, ダークブラウンシュガー
PRO
Mizue
長芋をなめてた、激ウマ長芋のオーブン焼き
何コレ⁇ホックホク！もう止まらない
長芋, 塩, オリーブオイル
PRO
Purihirunesan
しっとり美味しい 里芋（Eddoe）のケーキ
テスコでコスタリカ産のEDDOES LOOSEというお芋を見つけました。見た目も食感もまさに里芋。このEDDOES LOOSEを使って北海道名物のいももちを作ってみました。ねっとりした食感が楽しい
EDDOES LOOSE（里芋）, 片栗粉, バター（練り込み用）, バター（焼き用）, タレ, しょう油, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉
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Tobuchan
ふりかけトースト３種
日本でちょっと話題のレシピ。ご飯にかけるふりかけをトーストに？ なかなか面白いことになりますよ。 Prep: 3mins cook:4mins
お好きなパン, バター, マヨネーズ, ふりかけ
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KMR-type-B
あっという間のカンタン浅漬け
ご飯のお供としてだけでなく、使い道いろいろ 材料は１８センチ四方程度の保存パック１袋分
【好みの野菜】, 水, 酢, 砂糖, 塩, 昆布茶, 大根など, ラディッシュ, セロリ, にんじん, 白菜, きゅうり, キャベツ, シトラス類の皮（お好みで）
PRO
yhiranuma
3分で完成！炭火焼地中海べジカレー
地中海野菜をふんだんに使ったインスタントカレーです
Mediterranean vegetable, チキンストック（顆粒）, カレーのルー（こくうま、ジャワカレーなど）, お湯
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Tobuchan
ほうれん草のポパイカレー
ほうれん草を始め、野菜がもりもり食べられる皆も大好きなカレーです。
ほうれん草（茹で絞る）, オリーブオイル, にんにく, クミンパウダー, ガラムマサラ, 玉葱（中）, トマト, ダブルクリーム, 塩, 蜂蜜, ブイヨン, チリパウダー, 炊いたご飯, ゆで卵, ハルミチーズ
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Nanita
しょうゆバター風味ポテトケーキ
もちもちとした食感が病みつきになりそう
直径６cmのもの６～８個分, じゃがいも, バター, しょうゆ, 【Ａ】, 薄力粉, バター（常温）, 塩
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Yukari Elliott
市松模様の
