大学バターナットスクォッシュ

サツマイモを使ったレシピに甘さでは敵いませんが、これはこれで面白おいしい一品に仕上がります。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

バターナットスクォッシュ 中1個
サラダ油 大さじ1
しょう油 大さじ1
一つまみ
ゴールデンシロップ 大さじ4~5
白ごま お好みで
黒ごま お好みで

作り方

1
イギリスのスーパーで年中見られるバターナットスクォッシュ。南米原産のカボチャだそうです。
2
切ってみればなるほどカボチャです。生だと超硬いけど火を通すと超柔らかくなるところもカボチャです。
3
皮をむいて一口大にカットし、電子レンジ(500W)で6分くらい加熱して柔らかくします。
4
フライパンにサラダ油を敷いてバターナットスクォッシュを中火で5~6分炒めます。少し味にパンチをきかせるため塩少々。
5
しょう油とゴールデンシロップを回しかけて2~3分、中火でコトコト煮詰めます。
6
イギリスの家庭では欠かせないゴールデンシロップ。いわゆるシュガーシロップですが、水あめの代わりに案外便利です。
7
お皿に盛ってごまをたっぷり振りかければ出来上がり。熱いうちにどうぞ!

コツ・ポイント

バターナットスクォッシュにはスィートポテトやカボチャほどの甘味がないので、ゴールデンシロップはお好みで量を増やし、甘味を追加してください。なれけばお砂糖とお湯で作ったシロップでも大丈夫。

大学バターナットスクォッシュ

サツマイモを使ったレシピに甘さでは敵いませんが、これはこれで面白おいしい一品に仕上がります。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

バターナットスクォッシュ 中1個
サラダ油 大さじ1
しょう油 大さじ1
一つまみ
ゴールデンシロップ 大さじ4~5
白ごま お好みで
黒ごま お好みで

大学バターナットスクォッシュ

レシピID :170 投稿日 02 APR 2015

4人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 654
印刷数 94

お気に入り登録 0

サツマイモを使ったレシピに甘さでは敵いませんが、これはこれで面白おいしい一品に仕上がります。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
中1個
大さじ1
大さじ1
一つまみ
大さじ4~5
お好みで
お好みで

作り方

準備
10min
調理
10min
1
イギリスのスーパーで年中見られるバターナットスクォッシュ。南米原産のカボチャだそうです。
2
切ってみればなるほどカボチャです。生だと超硬いけど火を通すと超柔らかくなるところもカボチャです。
3
皮をむいて一口大にカットし、電子レンジ(500W)で6分くらい加熱して柔らかくします。
4
フライパンにサラダ油を敷いてバターナットスクォッシュを中火で5~6分炒めます。少し味にパンチをきかせるため塩少々。
5
しょう油とゴールデンシロップを回しかけて2~3分、中火でコトコト煮詰めます。
6
イギリスの家庭では欠かせないゴールデンシロップ。いわゆるシュガーシロップですが、水あめの代わりに案外便利です。
7
お皿に盛ってごまをたっぷり振りかければ出来上がり。熱いうちにどうぞ!

コツ・ポイント

バターナットスクォッシュにはスィートポテトやカボチャほどの甘味がないので、ゴールデンシロップはお好みで量を増やし、甘味を追加してください。なれけばお砂糖とお湯で作ったシロップでも大丈夫。

HOME
Tobuchan
220レシピ公開中!
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
神様許して!めんつゆと電子レンジの力だけで美味しい一皿!
冷凍ホウレン草, めんつゆ(3倍濃縮), 水, たまご
HOME
コーンチップのDORITOS CHILLI HEATWAVEを砕いてパン粉替わりに使ってみました。
鶏むね肉, 冷凍イカ, 塩コショウ, DORITOS CHILLI HEATWAVE, 小麦粉, たまご, スプレーオイル
HOME
茹でる時に加える塩はお湯の2%に。
冷凍枝豆, お湯, 塩(茹で用), 塩(仕上げ用)
HOME
桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり!
フラットピーチ, モッツアレラチーズ, レモンの皮, 塩コショウ, Extra virgin オリーブオイル, 白ワインビネガー
HOME
TESCOのRAMEN PASTEに書かれている作り方をそのまま再現してみました。なぜかタイ風に仕上がります。
チキン胸肉, 塩こしょう, サラダ油, TESCO RAMEN PASTE JAR, お湯, エッグヌードル, スプリングオニオン
HOME
誰でも失敗なく簡単にポーチドエッグが作れます。
玉子, 水
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

パプリカのほのかな苦味が好アクセントの、ビタミン・ドリンクです!! 所要時間 5分
黄パプリカ, パイナップル, バナナ, ヨーグルト
Nanita
PRO
野菜の甘みが引き立ちます
バターナット・スクウォッシュ, 玉ねぎ, なす, いんげん, グリーンチリ, 大根おろし, 揚げ用オイル, 【ひたし用甘酢】, しょうゆ, だし汁, 砂糖, 酢
yhiranuma
PRO
秋なので甘栗と英国のバターナッツスクワッシュ(邦名:ニホンカボチャ)を使い羊羹に挑戦。お茶の供にどうぞ。
バターナッツスクワッシュ, 甘栗, 水, 粉寒天, ブラウンシュガー
お酒のおつまみにも、おやつにも人気!
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも(中), 小麦粉, パルミジャーノ(すりおろしたもの), ピザ用チーズ・・・・・・大さじ2, 塩コショウ
MiwaPucci
PRO
バターとしょうがで甘みが引き立つ
米, バターナットスクウォッシュ, バター, 塩, しょうが
お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
Rose Wine
PRO

新着レシピ

南イタリア海岸の町アマルフィ。レモンの産地として有名ですが、そのレモンを使った一品です。レモンのスパゲティとはサウンド的に酸っぱそうですがさにあらず。夏にぴったりの爽やかなパスタです。
エクストラバージンオリーブオイル, レモン, パルミジャーノレッジャーノ, 黒こしょう, バジルの葉, レモンの皮, 塩(パスタ茹で用), スパゲッティ
cookbuzz
PRO
タヒニは中東の練りごまですね。和食によく合うので必需品です。胡麻ドレッシングにすると北海道のラーメンサラダっぽくなります。完成写真がイマイチでごめんちゃーい。
タヒニ, しょう油, 砂糖, 酢, 豆板醬, ごま油, 鶏がらスープ, 中華麺, 【トッピング】お好みで, エビやらカニカマやらサラダ菜やらトマトやら, スモークサーモンやらコーンやら, ゆで卵やら, 松の実(砕いたピーナツでも)
cookbuzz
PRO
暑くて食欲ない時も、ちゃんと食べなきゃいけません。ビタミンも炭水化物もたんぱく質もバランスよく摂取できる冷やし中華を食べましょう!
砂糖, 酢(できれば米酢), しょう油, 酒(または白ワイン), ごま油, オイスターソース, レモンジュース, 中華麺, マスタード, トッピング, きゅうり、錦糸卵、ハム、トマトなど, ナッツ類, 白ごま
cookbuzz
PRO
あなたが知らないフラットフィッシュの世界(カレイやヒラメ) お魚屋さんでフィッシュを見たらあなたは釘付けになるはず……
 
なかなか海外ではできまぜんが、覚えておいて損はない正しいだしの取り方
【一番だし】, 軟水(Volvic やAshbeckなど), だしこんぶ, かつお節, 【二番だし】, 軟水
cookbuzz
PRO
缶詰は日持ちするだけでなく本当に美味しい。もっと使いましょう!
Sardines in spicy tomato sauce缶, オリーブオイル, にんにく, シャロット, チキンストックキューブ, スパゲティ, ブラックオリーブ, ケイパー, ドライドチリ(鷹の爪), パセリ、パルメザン
KitchenCIB
HOME