バターナットスクウォッシュの炊き込みごはん

バターとしょうがで甘みが引き立つ

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
3人分 調理: 30 min

材料

3合
バターナットスクウォッシュ 170g
バター 30g
小さじ1
しょうが 大2片

作り方

1
このひょうたんみたいなのがバターナットスクウォッシュ。イギリス人はパンプキンと呼ぶ人も多いようです。
2
こうして真っ二つにしてみると中はなるほどパンプキン。
3
米は洗ってざるにあげ、20~30分ほど置く。
4
バターナットスクウォッシュは皮を剥いて、さいの目切りに、しょうがはみじん切りにしておく。
5
炊飯器に③の米を入れ、通常の水加減(分量外)でセットし、少し時間を置いて水を吸わせる。
6
⑤にバターナットスクウォッシュ、小さく切り分けたバターをまんべんなく散らし、塩をふってスイッチを入れて米を炊く。
7
炊き上がったらすぐにしょうがを加えて混ぜ合わせ、再び蓋をしてしばらく蒸らしたら出来あがり。

コツ・ポイント

●③の工程をすると、米の表面が乾いて、より味と水分が染み込みやすくなり、ふっくらつやつやに美味しく炊き上がる。時間がなければ、そのまま炊いてもOKだが、ぜひお試しあれ。

バターナットスクウォッシュの炊き込みごはん

バターとしょうがで甘みが引き立つ

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

3人分

調理: 30 min

材料

3合
バターナットスクウォッシュ 170g
バター 30g
小さじ1
しょうが 大2片

バターナットスクウォッシュの炊き込みごはん

レシピID :661 投稿日 03 JUN 2015

3人分

調理 30min
閲覧数 835
印刷数 110

お気に入り登録 1

バターとしょうがで甘みが引き立つ

Share

材料

作り方

調理
30min
1
このひょうたんみたいなのがバターナットスクウォッシュ。イギリス人はパンプキンと呼ぶ人も多いようです。
2
こうして真っ二つにしてみると中はなるほどパンプキン。
3
米は洗ってざるにあげ、20~30分ほど置く。
4
バターナットスクウォッシュは皮を剥いて、さいの目切りに、しょうがはみじん切りにしておく。
5
炊飯器に③の米を入れ、通常の水加減(分量外)でセットし、少し時間を置いて水を吸わせる。
6
⑤にバターナットスクウォッシュ、小さく切り分けたバターをまんべんなく散らし、塩をふってスイッチを入れて米を炊く。
7
炊き上がったらすぐにしょうがを加えて混ぜ合わせ、再び蓋をしてしばらく蒸らしたら出来あがり。

コツ・ポイント

●③の工程をすると、米の表面が乾いて、より味と水分が染み込みやすくなり、ふっくらつやつやに美味しく炊き上がる。時間がなければ、そのまま炊いてもOKだが、ぜひお試しあれ。

PRO
Yukari Elliott
106レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
野菜も一度に食べられる
牛ひき肉, クレソンwatercress, ビートルート, 卵, 塩, 粗引き黒胡椒, 【A】, パン粉, 牛乳, 【B】, 小麦粉(plain flour), 揚げ油, ホースラディッシュソース, ブラウンソース(お好みで)
PRO
ゆずの酸味がさっぱり感をアップ
豆腐(ファーム), カリフラワー, にんじん, ブロッコリー, 【A】, 味噌, 砂糖, ゆず果汁, マヨネーズ
PRO
レモングラスの風味がさわやか
鶏もも肉, 白菜, にんじん, もやし, 水, レモングラス, シーソルト, コリアンダー, 赤唐辛子
PRO
イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです!お野菜の甘み、うまみを堪能できる1品です。
ニンジン, パースニップ, 紫キャベツ, 塩, メープルシロップ, ドライタイム, オリーブオイル, スライスアーモンド
PRO
いつものブロッコリーが居酒屋お通し風!
ブロッコリー, 白ごま, 切り海苔またはもみ海苔, A  マヨネーズ, A  わさび, A  しょうゆ
PRO
しっかりした味付けの鶏のおかげでソース不要! 所要時間 20分
鶏もも肉 , 【A 照り焼きのたれ】,  しょうゆ,  みりん,  酒,  砂糖, 生春巻きの皮(乾物), きゅうり(英国サイズ), ラウンドレタス, スプリングオニオン
PRO

似たレシピ

イギリスのスーパーでも普通に売られているチョイサム。小松菜に近い野菜です。使わないのはもったいない。
チョイサム株, 塩, サラダ油(茹で用), だし, しょう油, わさび(チューブ), 白ごま
梅干しとかつお節をあえるだけで全然辛くないヘルシーなおひたしです。
わさび菜, 梅干し, かつお節, めんつゆ, 白ごま
baba-chan
HOME
3色の組み合わせが春を演出
(幅8センチ×長さ15センチの型を使用), アスパラガス, ご飯, 【A】, 白ワインビネガー, 粒マスタード, ハチミツ, 塩, すりゴマ, みりん, スモークサーモン, マヨネーズ, 炒り卵, プチトマトなど好みのトッピング
Yukiko
PRO
おかずにも、お酒のおつまみにも
オクラ, 海苔, 味噌, すりおろしたチーズ, ベジタブルオイル
Rose Wine
PRO
あっという間にできあがり! 所要時間 10分
炊きたてのごはん, アボカド, マヨネーズ, しょうゆ, わさび, もみのり, パルメザンチーズ
Mizue
PRO
サンドイッチ発祥国イギリスの定番、ベーコン、レタス、トマトでおにぎらず
ベーコン, レタス, サンドライドトマト, ゴマ塩, 焼き海苔, ご飯(茶碗に軽く一杯)
Tobuchan
HOME

新着レシピ

鶏肉をよーく叩き、薄切り肉として活用! 所要時間40分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
チキン胸肉 mini chicken breast, ハギス, スモークベーコン薄切り
MiwaPucci
PRO
見た目もおしゃれな1品に!
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
MiwaPucci
PRO
子どもたちも、これなら大喜び! 所要時間30分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
ハギス, ポテト, バター, 牛乳, チェダー・チーズ, 小麦粉, 卵液(卵1コと牛乳大さじ1を混ぜ合わせたもの), パン粉(breadcrumbs)
MiwaPucci
PRO
中華の鉄人、陳健一さんが伝授する家庭で簡単にできる回鍋肉のレシピです。本当に美味しくできます。
豚バラ(ポークベリー), ポインテドキャベツ, パプリカ(赤と緑), リーク, サラダ油, テンメンジャン, 豆板醬, 豆鼓, おろしにんにく, 酒, オイスターソース, しょう油, ラー油
KitchenCIB
HOME
イギリスの伝統的な残り物処理ケーキ「ブレッドアンドバタープディング」を残り物の堅くなったクロワッサンでやってみました。
クロワッサン, スルタナまたはレーズン, バター, ナツメグ, シナモン, ミルク, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス, たまご
大皿に盛ってワイワイ召し上がれ!
なす, オリーブオイル, オレガノ, 塩こしょう, むきエビ, バター, パセリ, パプリカパウダー, アーモンドスライス
MiwaPucci
PRO