English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

豚ねぎ味噌つくね鍋

しょうがと味噌が決め手！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

白菜 1/2玉
リーク １本
しいたけ ４コ
豆腐 １丁
水 1.5リットル
顆粒かつおだし 大さじ３
にんじん（飾り用） 適量
【Ａ】
豚ひき肉 400g
スプリングオニオン ５本
しょうがのすりおろし ２片分
味噌 75g
卵 １コ

作り方

1
Ａの材料をすべて大きめのボールに入れて手でよく混ぜひと口サイズに丸めてつくねを作る。野菜、豆腐は適当な大きさに切っておく
2
鍋につくねと野菜、豆腐、水を入れ、顆粒かつおだしをまんべんなく振りかけて蓋をして火にかける。
3
沸騰し始めたらアクをすくい取り、つくねに火が通り、野菜が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

●つくねは1度に入れ切ってしまうのではなく、２～３回に分けて鍋に入れて調理する。
●どんな具材にも合いやすいスープなので、野菜は家にあるもので応用可。
●最後にご飯を加えておじや風にするのもオススメ。

豚ねぎ味噌つくね鍋

しょうがと味噌が決め手！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

白菜 1/2玉
リーク １本
しいたけ ４コ
豆腐 １丁
水 1.5リットル
顆粒かつおだし 大さじ３
にんじん（飾り用） 適量
【Ａ】
豚ひき肉 400g
スプリングオニオン ５本
しょうがのすりおろし ２片分
味噌 75g
卵 １コ
  1. ホーム
  2. Yukari Elliott
  3. 豚ねぎ味噌つくね鍋

豚ねぎ味噌つくね鍋

レシピID :670 投稿日 03 JUN 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 10min
調理 15min
閲覧数 2,078
印刷数 158

お気に入り登録 4

しょうがと味噌が決め手！

Share
Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
121レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/2玉
１本
４コ
１丁
1.5リットル
大さじ３
適量
400g
５本
２片分
75g
１コ

作り方

準備
10min
調理
15min
1
Ａの材料をすべて大きめのボールに入れて手でよく混ぜひと口サイズに丸めてつくねを作る。野菜、豆腐は適当な大きさに切っておく
2
鍋につくねと野菜、豆腐、水を入れ、顆粒かつおだしをまんべんなく振りかけて蓋をして火にかける。
3
沸騰し始めたらアクをすくい取り、つくねに火が通り、野菜が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

●つくねは1度に入れ切ってしまうのではなく、２～３回に分けて鍋に入れて調理する。
●どんな具材にも合いやすいスープなので、野菜は家にあるもので応用可。
●最後にご飯を加えておじや風にするのもオススメ。

カテゴリー

日本 お鍋 煮る きのこ スプリングオニオン 白菜 豆腐 豚肉 みんなでワイワイ ホーム・パーティー 鍋パーティ

Related 豚 ねぎ 味噌 つくね 鍋 スプリングオニオン 豆腐 白菜 ぶた pork nabe spring onion tofu chinese cabbage hot pot
PRO
Yukari Elliott
121レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!

サーディンの炊き込みご飯バター醤油 Sardine

切って入れるだけの超簡単メニュー 所要時間 45分
米, オイルサーディン缶, バター, しょうゆ, みりん, しょうが, スプリングオニオン
PRO

じゃがいもチヂミ

カリッと焼き上げ、特製タレでどうぞ
じゃがいも（中）, 砂糖, 酢, にんにく, しょう油, ごま油, 【タレ】, サラダ油, 水, 片栗粉, スプリングオニオン, 白ごま
PRO

鯛のオーブン焼き おろしだれ乗せ

ラディッシュをおろして紅白風に
鯛, オリーブオイル, ニンニク, 玉ねぎ, ラディッシュ, 白ワイン, 塩, レモン汁, パセリ（みじん切り）, コリアンダー（みじん切り）
PRO

ローストチキン　レモンガーリックハーブ風味

クリスマスの主役はやっぱりこれ！
チキン, タイム, レモン（櫛切り）, フェンネル（5㎜-10㎜程度の薄切り）, Ａ, にんにく, オリーブオイル, 塩, レモンの皮
PRO

バターナットスクウォッシュと牛ひき肉のきんぴら風甘辛炒め

シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ （皮を剥いた状態で約420g）, 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
PRO

スモークサーモンとアボカドの美肌サラダ

食べる美容液とも言われるアボカドと、美肌に良いといわれている鮭のコラボでキレイになれるヘルシーサラダです！火を使わないで出来るので忙しいときにもささっと作れてお勧めです！調理時間約５分で完成☆
アボカド, スモークサーモン, 玉ねぎみじん切り, プチトマト, エキストラバージンオイル, レモン汁, ディル（飾り、オプショナル）
PRO

似たレシピ

こっくり豆乳豆腐鍋

食欲がないときにもつるっといただけます
絹豆腐, スプリングオニオン, 鶏がらスープ, 豆乳, しょうゆ, 塩コショウ, [A], コチュジャン, 砂糖, にんにくのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, すりゴマ, 酒, ごま油
Rose Wine
PRO

豆腐の豆乳鍋

優しい味で子供も大喜び！ 所要時間 25分 （食べる時に煮込む時間を除く）
骨付きの鶏もも肉, 水, 酒, 塩, しょうゆ, ちんげん菜, にんじん, きのこ類 (オイスターマッシュルーム、 しめじ、椎茸など), 絹ごし豆腐, 豆乳
Nanita
PRO

担々キヌア

ねぎの香りが効いた中華風の1品
キヌア, 豚ひき肉, 酒, しょうゆ, 味噌, 黒砂糖, きゅうり, ねぎ, サラダオイル, 酢, タヒニ（練りゴマ）, ラー油（お好みで）, 中華スープの素, お湯, 豆乳
Mizue
PRO

生姜焼きうどん鍋

豚肉を生姜たっぷりのごま油で炒めて鍋仕立てにしたうどん鍋。こってりさっぱりスープがクセになる美味しさです。
豚薄切り肉（ロース）, サラダほうれん草（baby spinach）, スプリングオニオン , しいたけ, 白菜（お好みで）, えのき、しめじなどお好みで, ☆醤油, ☆味噌, ☆砂糖, ☆すりおろし生姜, ☆白ごま, ごま油, 出汁, うどん
KGOHAN
PRO

粗挽きソーセージとチョリソのポトフ

イギリスでも手に入る日本ハムの粗挽きソーセージでポトフを作りました。いい出汁が出ます。
粗挽きソーセージ, チョリソ, じゃがいも（中）, にんじん（大）, たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム（中）, ラディッシュ, オリーブオイル, チキンストック（, タイム, ローズマリー, たまご, 塩コショウ, 冷凍グリーンピース
Torajiro Kuruma
PRO

だいこんと豚ロースの甘辛煮

短時間でもだいこんにしっかりうま味が入ります。
豚ロースフィレ, 塩こしょう, 酒, しょう油, 片栗粉, だいこん, スプリングオニオン, ごま油, 【あわせ調味料】, オイスターソース, 豆板醤, 砂糖, みりん, 水
Kumamon girl
HOME

新着レシピ

ゆず茶味噌こんにゃく

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO

豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO

超絶美味しい！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか...　行くけどね！
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO

しめ鯖

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
midnight kitchen
HOME

超絶うまい！豚ばらキムチ炒め

居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO

失敗する方が難しい“チョリゾでカルボナーラ”

カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい！　これなら失敗する方が難しいですよ！
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.