寿司割烹菊池
１９９７年創業。オーナーシェフの寿司割烹店です。ジャズが流れるモダンで落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと日本の味をご堪能ください。最大１２名様を収容できる個室もございます。
菊池正之
1962年、北海道札幌市出身
1977年に明治8年創業の老舗、札幌薄野「東寿し」入社。寿司はもちろんのこと和食、ならびに割烹料理を修業。
1986年、「東寿し」を退き、料理の世界観を広げるために渡英。ロンドン中心部の「嵯峨レストラン」入店。92年より料理長。
1994年、利き酒師の資格を取得。利き酒師英国支部局長の職を拝命。95年、利き酒師海外担当理事に就任。97年、ワイン・コーディネーターの資格を取得。
1997年、「嵯峨レストラン」を退社し、地下鉄トッテナム・コートロード駅そばに「寿司割烹 菊池」をオープン。
2007年、名誉利き酒師の称号取得
| 営業時間 | Mon-Fri 18:00-22:30(Last order)Sat 18:00-21:30(Last order) | ||
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| 定休日 | SundayBank holiday | ||
| 住所 | 14 HANWAY STREET LONDON W1T 1UD W1T 1UD | ||
| Tel | 020-7637-7720 | ||
| 最寄り駅 | 地下鉄Tottenham Court RoadNorthern LineCentral Line | ||
| サイトURL | 駐車場 | ||
| 取り扱いカード | |||
| 席数 | その他 | ||
