焼かずにできる 豚しょうが焼き

油を使わず、煮詰めていく豚のしょうが焼きなのでちょっとだけヘルシー
Prep:10min cook:10min

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

豚ロース Pork loin 300g
たまねぎ 大1/2個
白ごま お好みで
【タレ】
おろししょうが 15~20g
しょう油 大さじ3
酒(白ワイン可) 大さじ3
みりん 大さじ4
グラニュー糖 小さじ1
味噌 大さじ1/2
大さじ3

作り方

1
とんかつ用のポークロインなどを頑張って薄く切ります。英国の方に出す時はむしろぶつ切りの方が喜ばれます。
2
フライパンにタレの材料を全て入れ、ここに櫛切りにしたたまねぎと肉を入れて5分ほどタレを吸わせます。火はまだ点けません。
3
タレが具材にたっぷり沁みたら火を点けます。肉が硬くならないよう中火でゆっくり火を入れていきます。
4
タレがなくなるまで詰めていきます。仕上がったらサラダなどと共にお皿に盛り付け、お好みで白ごまなどふって召しあがれ。

コツ・ポイント

●日本人にちょうどいい味加減ですが、欧米の方には薄味になるかもしれませんので、その場合は調味料の量を全体的に少しずつ増やした方がいいと思います。
●この豚しょうが、QPマヨネーズとの相性バツグンです。カロリーが気にならない方、ぜひやってみてください。

焼かずにできる 豚しょうが焼き

油を使わず、煮詰めていく豚のしょうが焼きなのでちょっとだけヘルシー
Prep:10min cook:10min

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2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

豚ロース Pork loin 300g
たまねぎ 大1/2個
白ごま お好みで
【タレ】
おろししょうが 15~20g
しょう油 大さじ3
酒(白ワイン可) 大さじ3
みりん 大さじ4
グラニュー糖 小さじ1
味噌 大さじ1/2
大さじ3

焼かずにできる 豚しょうが焼き

レシピID :1877 投稿日 05 MAY 2016

2人分

準備 10min
調理 10min
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油を使わず、煮詰めていく豚のしょうが焼きなのでちょっとだけヘルシー
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300g
大1/2個
お好みで
15~20g
大さじ3
大さじ3
大さじ4
小さじ1
大さじ1/2
大さじ3

作り方

準備
10min
調理
10min
1
とんかつ用のポークロインなどを頑張って薄く切ります。英国の方に出す時はむしろぶつ切りの方が喜ばれます。
2
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3
タレが具材にたっぷり沁みたら火を点けます。肉が硬くならないよう中火でゆっくり火を入れていきます。
4
タレがなくなるまで詰めていきます。仕上がったらサラダなどと共にお皿に盛り付け、お好みで白ごまなどふって召しあがれ。

コツ・ポイント

●日本人にちょうどいい味加減ですが、欧米の方には薄味になるかもしれませんので、その場合は調味料の量を全体的に少しずつ増やした方がいいと思います。
●この豚しょうが、QPマヨネーズとの相性バツグンです。カロリーが気にならない方、ぜひやってみてください。

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