ネギ塩ぶた丼超絶簡単・すぐできる

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豚薄切り		120-150g
リーク（細めのもの）		1本
スプリングオニオン		１
紅しょうが（あれば）		適量
ご飯		どんぶりに一人前
ごま油		大さじ1
【タレ】
鶏がらスープの素		小さじ1.5
レモン汁		小さじ1.5
水		150ml
ニンニク（チューブ）		小さじ1/2
生姜（チューブ）		小さじ1/2
片栗粉		小さじ1

作り方

調理

10min

リークを粗みじん切りにする。リークの中心部くらいまで斜めに包丁を入れたらひっくり返して同じことを繰り返す。

こうやってやれば面倒なみじん切りもあっという間。

ボウルに【タレ】の材料を全部入れてよくかき混ぜる。

２のリークを全部入れる。

フライパンにごま油をひいたら豚肉を置き、火をつけて強火でサッと焼く。薄切りの豚肉は日本食材店でゲット。

お肉に火が入ったら４を全量入れて広げ、強火のまま沸騰させ5分ほど煮る。タレにトロミがついて半分くらいに減ったらOK。

ご飯の上に乗せたら斜め切りにしたスプリングオニオンを置き、その上にお好みで紅ショウガをトッピングしたら出来上がり。

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KITCHENCIB

Step into my kitchen!

Filo でしっとりアップルパイ

なかなか使い切らないフィロを一気に大量消費するスイーツです。見かけはお弁当の玉子焼きのようでお弁当箱に入っていても違和感なし。それがまた意外性があって面白かったりして。

granny smith 青りんご, royal gala 赤りんご, 砂糖, シナモン（パウダー）, バター, 【カスタード】, 薄力粉, たまご, 牛乳, 【fulo浸し液】, バター(焼き上げ用）

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リークねぎとポテトのお味噌汁

リークとポテトの組み合わせはイギリスのスープでも定番！　甘くてほっとする味わいです。

お湯, ポテト, リーク, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）, スプリングオニオン

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スモークトマカレル(サバの燻製)のビビンバ　

作り置き可能でお弁当にも便利です

ご飯, スモークトマカレル, スプリングオニオン, にんにく, コチュジャン, いりごま, ごま油, しょうゆ, [ナムル], もやし, コジェット, [ナムル用調味料], にんにく（潰したもの）, 一味唐辛子, 塩コショウ

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ガッテン流　黄身濃厚目玉焼き

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たまご, サラダ油, 水

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きのこのクリームパスタ

スーパーで手に入るAsian selectionが二人分にちょうどGoodです。 Prep:2mins cook: 10mins

Tesco Asian Selection, オリーブオイル, にんにく, バター, 白ワイン, ダブルクリーム, 黒コショウ, タリアテッレ, 塩（パスタ茹で用）

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蒸しナス田楽

なす田楽は油で揚げたり焼くのがポピュラーなようですが、蒸かすのもあり、と聞いてやってみました。

大き目のナス, サラダ油, ●赤みそ, ●みりん, ●砂糖, ●酒（白ワイン可）, 白ごま

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究極のネコまんま　豚肉とたっぷり野菜のみそ汁リゾット

土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

ポークロインフィレ, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍地中海野菜炭火焼, 玉ねぎ, いも（中サイズ）, 白菜の葉, スプリングオニオン, 湯, だしの素, 味噌, 炊けたご飯, モッツアレラチーズ, ラー油

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cookbuzz

完全なるカツカレー（音も聴いてね）

カレールーさえあればいつだって完璧！

ポークロインフィレ(180g～200g), 塩コショウ, サラダ油, たまねぎ, にんじん（中サイズ）, じゃがいも（中サイズ）, お湯, チキンストックキューブ, カレールーキューブ, 油（揚げよう）, 小麦粉, たまご, パン粉, ご飯

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cookbuzz

毎日でもいい豚丼　

コロナのせいか育ちのせいか、はっきり言って煮込んじゃったら豚も牛も大して違いが分からない。明日もあさっても食べたくなる美味しさ。しかも超簡単だから年齢・経験・性別問わず誰でも作れちゃう。

ご飯, 豚バラ薄切り, たまねぎ, スプリングオニオン（緑部分）, 卵黄（オプショナル）, 紅しょうが（オプショナル）, 水, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖, おろしにんにく

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KitchenCIB

ワンランク上のカレーライス

たまねぎをじっくり２０分、炒めるだけで俄然、インスタントカレーが美味しくなります。

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KitchenCIB

なぜか少し興奮する懐かしの3色そぼろ弁当

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Tobuchan

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プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

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背徳の味テヘペロンチーノ

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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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cookbuzz

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チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

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