究極のネコまんま　豚肉とたっぷり野菜のみそ汁リゾット

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ポークロインフィレ		1
酒		小さじ１
しょう油		小さじ１
塩こしょう		少々
サラダ油		大さじ１
冷凍地中海野菜炭火焼		２つかみ
玉ねぎ		1/2
いも（中サイズ）		2
白菜の葉		3
スプリングオニオン		1
湯		800ml
だしの素		小さじ2/3
味噌		40g
炊けたご飯		１人前
モッツアレラチーズ		２つかみ
ラー油		お好みで

作り方

準備

3min

調理

18min

ポークは薄切りにしてボウルに入れたらしょう油、酒、塩コショウを揉み込んでおく。いもは薄切りに。白菜はぶつ切りに、たまねぎはスライス。

鍋に油を敷いたら強火でポークを炒め、きつね色になったら火の入りづらいポテト、玉ねぎを入れて１分ほど炒めます。

白菜の白い硬い方を先に入れて炒めたら冷凍野菜を入れて１分ほど炒めたらお湯とだしの素を入れて煮込みます。白菜の柔らかい方も入れます。

スープが半分程度にまで減ったら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。

冷凍ご飯でも炊きたてご飯でも。ご飯を入れたら中火で２分ほど一緒にクツクツ煮たらできあがり。

スープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンとモッツアレラチーズをひとつかみ載せてできあがり。お好みでラー油をふると味が締まります

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COOKBUZZ

Step into my kitchen!

激うま前菜トマトとオニオンのマリネ　

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完熟トマト, 玉ねぎ（中）, にんにく, オリーブオイル（Extra Virgin）, 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩

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チンゲン菜のピクルスソース

ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。

チンゲン菜(Bok Choy), 塩, サラダ油, ブランストンオリジナル, オイスターソース, チキンストック, しょうが, にんにく, コーンフラワー（または片栗粉）

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揚げない激うま洋風とんかつ　油の処理にも困らない

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ポークロイン, 塩こしょう, オリーブオイル, パン粉, フラットパセリ（みじん切り）, ディジョンマスタード, はちみつ　, ウスターソース

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バター, グラニュー糖, たまご, セルフライジングフラワー, ブランストンピクルス

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スィートハートキャベツ, オリーブオイル, アンチョビ, すりおろしにんにく, ブラックオリーブ, 鷹の爪

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チキンレッグのクリームトマト煮　　ガッツリ系フレンチ家庭料理

生クリームを使ったチキン料理。骨付き肉を焼いていくので時間は少しかかるけど、基本ほったらかし。子どもが外でフォークやナイフのデビューをする前にちょうどいい練習台になるかも。

チキンレッグ, たまねぎ, にんにく, トマトピューレ, ベビープラムトマト, シングルクリーム, 塩こしょう, オリーブオイル

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３色パプリカでカラフルチャーハン

カラフルに食べればいつしか心もウッキウキ

とんかつサイズの豚ロース, ▼塩コショウ, ▼しょう油, ▼みりん, ▼酒（白ワインでも）, ▼鶏がらスープの素, ▼ごま油, 砂糖, 卵, イエローペッパー, グリーンペッパー, レッドペッパー, 炊いたご飯

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