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究極のネコまんま　豚肉とたっぷり野菜のみそ汁リゾット

土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分準備: 3 min 調理: 18 min

材料

ポークロインフィレ	1
酒	小さじ１
しょう油	小さじ１
塩こしょう	少々
サラダ油	大さじ１
冷凍地中海野菜炭火焼	２つかみ
玉ねぎ	1/2
いも（中サイズ）	2
白菜の葉	3
スプリングオニオン	1
湯	800ml
だしの素	小さじ2/3
味噌	40g
炊けたご飯	１人前
モッツアレラチーズ	２つかみ
ラー油	お好みで

作り方

1

ポークは薄切りにしてボウルに入れたらしょう油、酒、塩コショウを揉み込んでおく。いもは薄切りに。白菜はぶつ切りに、たまねぎはスライス。

2

鍋に油を敷いたら強火でポークを炒め、きつね色になったら火の入りづらいポテト、玉ねぎを入れて１分ほど炒めます。

3

白菜の白い硬い方を先に入れて炒めたら冷凍野菜を入れて１分ほど炒めたらお湯とだしの素を入れて煮込みます。白菜の柔らかい方も入れます。

4

スープが半分程度にまで減ったら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。

5

冷凍ご飯でも炊きたてご飯でも。ご飯を入れたら中火で２分ほど一緒にクツクツ煮たらできあがり。

6

スープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンとモッツアレラチーズをひとつかみ載せてできあがり。お好みでラー油をふると味が締まります

コツ・ポイント

究極のネコまんま　豚肉とたっぷり野菜のみそ汁リゾット

土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 3 min

調理: 18 min

材料

	ポークロインフィレ	1
	酒	小さじ１
	しょう油	小さじ１
	塩こしょう	少々
	サラダ油	大さじ１
	冷凍地中海野菜炭火焼	２つかみ
	玉ねぎ	1/2
	いも（中サイズ）	2
	白菜の葉	3
	スプリングオニオン	1
	湯	800ml
	だしの素	小さじ2/3
	味噌	40g
	炊けたご飯	１人前
	モッツアレラチーズ	２つかみ
	ラー油	お好みで

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究極のネコまんま　豚肉とたっぷり野菜のみそ汁リゾット

レシピID :2569 投稿日 04 APR 2017

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2人分

準備 3min

調理 18min

閲覧数 652

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土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

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材料

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ポークロインフィレ		1
酒		小さじ１
しょう油		小さじ１
塩こしょう		少々
サラダ油		大さじ１
冷凍地中海野菜炭火焼		２つかみ
玉ねぎ		1/2
いも（中サイズ）		2
白菜の葉		3
スプリングオニオン		1
湯		800ml
だしの素		小さじ2/3
味噌		40g
炊けたご飯		１人前
モッツアレラチーズ		２つかみ
ラー油		お好みで

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3min

調理

18min

1

ポークは薄切りにしてボウルに入れたらしょう油、酒、塩コショウを揉み込んでおく。いもは薄切りに。白菜はぶつ切りに、たまねぎはスライス。

2

鍋に油を敷いたら強火でポークを炒め、きつね色になったら火の入りづらいポテト、玉ねぎを入れて１分ほど炒めます。

3

白菜の白い硬い方を先に入れて炒めたら冷凍野菜を入れて１分ほど炒めたらお湯とだしの素を入れて煮込みます。白菜の柔らかい方も入れます。

4

スープが半分程度にまで減ったら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。

5

冷凍ご飯でも炊きたてご飯でも。ご飯を入れたら中火で２分ほど一緒にクツクツ煮たらできあがり。

6

スープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンとモッツアレラチーズをひとつかみ載せてできあがり。お好みでラー油をふると味が締まります

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