Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 準備: 15 min 調理: 25 min
| ターニップ | 1中（こぶし大）１コ |
| 豚バラ | １パック（500g程度） |
| にんじん | １本 |
| 【A】下煮込み用 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | １本 |
| ガーリック（つぶしたもの） | １片 |
| しょうが（スライスしたもの） | １センチ角分 |
| 【B】味付け | |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| オイスターソース（お好みで） | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
Turnip（かぶ）
ヨーロッパ原産のかぶ。身がややオレンジ色がかっているスウィード（swede）とは異なり、中は白色。
●②で熱湯をかけると、豚バラ特有のくさみが抜ける。
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分
準備: 15 min
調理: 25 min
| ターニップ | 1中（こぶし大）１コ | |
| 豚バラ | １パック（500g程度） | |
| にんじん | １本 | |
| 【A】下煮込み用 | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| にんじん | １本 | |
| ガーリック（つぶしたもの） | １片 | |
| しょうが（スライスしたもの） | １センチ角分 | |
| 【B】味付け | ||
| しょうゆ | 大さじ２ | |
| みりん | 大さじ1/2 | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| オイスターソース（お好みで） | 大さじ１ | |
| 片栗粉 | 適量 |
