ニューポテトとタラの辛みそ炒め

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ニューポテト		12コ
タラ切り身		１枚
片栗粉		適量
塩こしょう		適量
スプリングオニオン		５本
緑のピーマン		半コ
にんにく（みじん切り）		１片
【A】
コチュジャン		大さじ２
みそ		大さじ１
しょうゆ		大さじ２
酒		大さじ２
植物性オイル		適量

作り方

準備

10min

調理

20min

ポテトは下ゆでし、タラは一口大に、ピーマンは薄くスライスし、スプリングオニオンは長めに切る。

フライパンにオイルを入れて熱し、①のポテトを入れて表面に焼き色をつける。焼き色がついたら取り出しておく。

片栗粉に塩こしょうを混ぜ合わせておく。これをタラの表面につけ、余分な片栗粉は、はたき落とす。

②のフライパンにオイルを足し、タラを入れて表面に焼き色をつける。

④に②のポテト、スプリングオニオン、ピーマン、にんにくを加えて混ぜながら炒める。

あわせておいたＡの調味料を⑤に加える。全体に調味料をからめるようにして混ぜながら炒める。

皿に盛り、スプリングオニオンの小口切り（分量外）を散らせば出来上がり。

コチュジャン。韓国系食料品店などで購入可。

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外はふんわり、中はとろ～、で子供も喜ぶ

タラのフィレ, ミルク, ジャガイモ, マヨネーズ, ゆで卵, 小麦粉, 卵, パン粉, バター, パセリ（みじん切り）, ガーリック（みじん切り）, 塩コショウ, コールスローなど添えるための好みのサラダ

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皮なし鮭シュウマイ

ぷるぷる感がたまらない

鮭の切り身, えび, しょうが, 玉ねぎ, 干ししいたけ, グリーンピース, 塩コショウ, しょうゆ, 片栗粉, 【タレ】, 酢, ごま油

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身近な材料で手軽のできるチーズたっぷりのピザ風の焼きパンです。手早くできるのでランチや夜食にどうぞ。材料のチーズはちょっとたっぷりめです。

パンのスライス, マヨネーズ, トマトソース（自家製または既製品でも）, 好みのトッピング, ピザ用モツアレラチーズ, 好みでパルメザンチーズ、パセリ, 塩、こしょう

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