Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 準備: 20 min 調理: 15 min
| 豚ひき肉 | 200g |
| しょうが | 2センチ程度 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 【卵液】 | |
| バターナットスクウォッシュのピュレ | 1カップ弱 |
| 卵黄 | 1コ |
| 全卵 | 2コ |
| 鶏がらスープ | 大さじ３～４ |
| ダブルクリーム | 大さじ１～２ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ～３ |
●鶏がらスープ１カップを煮立て、しょうゆや塩で味を調えてから、水溶き片栗粉を加えたあんをかけても美味しい。
●④では固いもの（バターナット・スクウォッシュ）の中に柔らかいもの（卵汁）を加えていくのが鉄則。その逆だとダマになるので要注意！
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分
準備: 20 min
調理: 15 min
| 豚ひき肉 | 200g | |
| しょうが | 2センチ程度 | |
| しょうゆ | 大さじ２ | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| みりん | 大さじ１ | |
| 【卵液】 | ||
| バターナットスクウォッシュのピュレ | 1カップ弱 | |
| 卵黄 | 1コ | |
| 全卵 | 2コ | |
| 鶏がらスープ | 大さじ３～４ | |
| ダブルクリーム | 大さじ１～２ | |
| しょうゆ | 小さじ１ | |
| 砂糖 | 小さじ～３ |
