プルコギ的美味しさ　豚春雨の甘辛蒸し焼き

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
豚スライス（すき焼き用）		150-200g
たまねぎ		1/2
春雨（米粉、糸こんにゃくでも）		50g
スプリングオニオン		5-6
白ごま		適量
水		120ml
【合わせ調味料】
オイスターソース		大さじ１
しょう油		大さじ2
酒		大さじ2
砂糖		大さじ1/2
ニンニクすりおろし		小さじ１
ゴマ油		大さじ１

作り方

調理

12min

春雨を1分ほど、硬めに茹でゆがく。豚肉は日本食材店ですき焼き用をゲット。玉ねぎは櫛切りに。スプリングオニオンは斜め切り。

調味料を合わせてよくかき混ぜたらお肉を入れてよくかき混ぜ、できれば10分ほど置いておく。

油を引く必要はなし。フライパンに水気を軽く切った春雨を置き、その上に玉ねぎを置く。

上に豚肉を広げたら水120mlを入れ、強火で熱する。

沸騰したら蓋をして、6分ほど中火で蒸し焼きに

蓋を開け、春雨と肉をよく混ぜたらスプリングオニオンに置いてさらに蓋をする

2分ほど中火で蒸し焼きにしたら味見して、塩味が足りなければしょう油小さじ１を追加。お皿に盛りつけ、白ごまを振ってできあがり。

HOME

333レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

ポーランド産くん製ポークベリーのチャーシュー風

最近、ポーランド人が増えたおかげでテスコなどのスーパーでもポーランド食材が普通に手に入るようになりましたね。ポーランドのソーセージやハムってかなり美味しい。使わない手はないと鼻息荒く作った一品です！

Smoked pork berry, しょうゆ, 白ワイン, ジンジャープレザーブ, ホースラディッシュ

HOME

うなぎの蒲焼風ナス丼

もはやうなぎの蒲焼にしか見えない

イギリスのナス（中）, オリーブオイル, しょう油, 酒, みりん, グラニュー糖, 水

HOME

鶏とセロリの梅肉炒め

追い鰹のめんつゆがいい仕事をします。

鶏むね肉, セロリ, ニンジン, 塩コショウ, 小麦粉, サラダ油, 鶏がらスープの素（粉末）, 梅干しとシソの葉, ミツカン追いかつおつゆ

HOME

ポップコーンとマシュマロで作るポップンロール

マシュマロを2分チンしてポップコーンと混ぜるだけ。子どもと一緒に作りましょう。 Prep:3mins make: 10mins marshmallow

ポップコーン（甘塩）pop corn, マシュマロ marshmallow, バター butter

HOME

フラットピーチとモッツアレラチーズ

桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり！

フラットピーチ, モッツアレラチーズ, レモンの皮, 塩コショウ, Extra virgin オリーブオイル, 白ワインビネガー

HOME

鶏レバー甘辛煮のサンドイッチ

赤ワインとバターで炒め煮る。赤みそが決め手

鶏レバー, たまねぎ, バター, 赤ワイン, はちみつ, ゴールデンシロップ, しょう油, みりん, 赤みそ, バゲット, マヨネーズ, レタス

HOME

似たレシピ

菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の豚汁

野菜がたっぷりとれる

出し汁, 豚肉, 菊芋, 味噌, スプリングオニオン, 七味唐辛子, [A], にんじん, リーク, 大根（なければラディッシュ）, あれば昆布

PRO

Nagomi Kitchen

超絶うまい！豚ばらキムチ炒め

居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。

豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース

PRO

cookbuzz

なるほど美味しい「横浜カゴメナポリタン」

日本を代表するスパゲッティ（？）「ナポリタン」。その元祖とされる横浜式にカゴメケチャップが推奨する「追いケチャップ」を合体させた美味しいナポリタンです。

太目のスパゲッティ, 玉ねぎ, グリーンペッパー, マッシュルーム, ウィンナー, バター, 先ケチャップ, 塩コショウ, 牛乳, 追いケチャップ, パルメザンチーズ

HOME

Tobuchan

青梗菜（ちんげんさい）と豚ひきたまごの甘辛炒め　シャキッと感がたまらない

青梗菜はシャキッとした食感が命。豚ひき肉と炒り卵を甘辛ソースで絡める美味しい一品です。

青梗菜　(Pak Choy), 豚ひき肉, たまご, ごま油, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 酒, おろしにんにく, 片栗粉, 塩

HOME

KitchenCIB

ハムとタップリ野菜の、食べるおみそ汁

冷蔵庫に半端に残った野菜は全部放り込んで無駄なしおみそ汁。海苔1枚追加でグンと味がアップグレード

サンドイッチ用ハム, ポテト(中サイズ）, にんじん（小）, 白菜の葉, たまねぎ, しょうが, 鷹の爪（ドライドチリ）, だし, お湯, ミソ, 焼き海苔, サラダ油

HOME

Kumamon girl

揚げない激うま洋風とんかつ　油の処理にも困らない

揚げ物、食べたいけど油の処理が面倒くさい。しかしこのやり方なら使う油は最小限。なのにしっかり豚カツ。しかもフレンチ風で見栄えもグー。バゲットにも合うしご飯にも合う。国境を超えた究極の豚カツ。

ポークロイン, 塩こしょう, オリーブオイル, パン粉, フラットパセリ（みじん切り）, ディジョンマスタード, はちみつ　, ウスターソース

PRO

cookbuzz

新着レシピ

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

cookbuzz

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

cookbuzz

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

HOME

Tobuchan

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

cookbuzz

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Tobuchan

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

cookbuzz

豚スライス（すき焼き用）	150-200g
たまねぎ	1/2
春雨（米粉、糸こんにゃくでも）	50g
スプリングオニオン	5-6
白ごま	適量
水	120ml
【合わせ調味料】
オイスターソース	大さじ１
しょう油	大さじ2
酒	大さじ2
砂糖	大さじ1/2
ニンニクすりおろし	小さじ１
ゴマ油	大さじ１