豚肉と白菜のごま味噌炒め

片栗粉でよく味が絡んだ豚肉とシャキシャキ感のこる白菜のハーモニー♪♪中華なべで調理だよん

Recipe By: ritsuki (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/14)
4人分 調理: 20 min

材料

豚肉 6枚
白菜 6枚
片栗粉 適量
スプリングオニオン 1本
ゴマ 結構多め
少々
コショウ 少々
A↓↓↓↓↓↓ ↓↓
味噌 大さじ1
大さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 少々

作り方

1
作る材料はこんな感じ
2
塩、こしょうで軽く下味つける。
スプリングオニオン、細かく刻む
3
Aのたれ作る
4
肉はカットしてから片栗粉まぶす
5
カットした白菜
を炒める
6
炒めた白菜、1たんボールにあげて、油を足して、片栗粉でまぶした豚肉炒める
7
豚肉火がとっおったところで、白菜を一緒にして炒める
8
Aのたれと、ゴマをどばーっと入れる
9
刻んだスプリングオニオンを散らして
完成!
白く見えるのはイカにみえるけどえす、白菜です。

コツ・ポイント

白菜から炒めないと、片栗粉のついた中華鍋を洗うことになる。
スプリングオニオンとゴマはたっぷり散らした方がおいしい。

豚肉と白菜のごま味噌炒め

片栗粉でよく味が絡んだ豚肉とシャキシャキ感のこる白菜のハーモニー♪♪中華なべで調理だよん

Recipe By: ritsuki (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/14)

4人分

調理: 20 min

材料

豚肉 6枚
白菜 6枚
片栗粉 適量
スプリングオニオン 1本
ゴマ 結構多め
少々
コショウ 少々
A↓↓↓↓↓↓ ↓↓
味噌 大さじ1
大さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 少々

豚肉と白菜のごま味噌炒め

レシピID :749 投稿日 08 JUN 2015

4人分

調理 20min
閲覧数 4,536
印刷数 201

お気に入り登録 2

片栗粉でよく味が絡んだ豚肉とシャキシャキ感のこる白菜のハーモニー♪♪中華なべで調理だよん

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
6枚
6枚
適量
1本
結構多め
少々
少々
↓↓
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
少々

作り方

調理
20min
1
作る材料はこんな感じ
2
塩、こしょうで軽く下味つける。
スプリングオニオン、細かく刻む
3
Aのたれ作る
4
肉はカットしてから片栗粉まぶす
5
カットした白菜
を炒める
6
炒めた白菜、1たんボールにあげて、油を足して、片栗粉でまぶした豚肉炒める
7
豚肉火がとっおったところで、白菜を一緒にして炒める
8
Aのたれと、ゴマをどばーっと入れる
9
刻んだスプリングオニオンを散らして
完成!
白く見えるのはイカにみえるけどえす、白菜です。

コツ・ポイント

白菜から炒めないと、片栗粉のついた中華鍋を洗うことになる。
スプリングオニオンとゴマはたっぷり散らした方がおいしい。

CHEF
ritsuki
4レシピ公開中!
Ritsuki Abiru
RITSUKI
Step into my kitchen!
天空の城ラピュタで出てくるパン ネットで話題になっているラピュタ パン作ってみた。レシピ:299
卵, パン(厚切り), マヨネーズ, 塩, こしょう
CHEF
TESCOの鯖缶を使ってお安く調理♪わたくしtescoのまわしものではありません。 Recipe ID :749
お米, TESCO鯖かん, Aの出汁入りつゆ↓, 醤油, お酒, 顆粒かつおだし, みりん, ごま(お好みで)
CHEF
マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ
パスタ , オリーブオイル, にんにく, タカのつめ , マッシュルーム(小), 味の素 , 醤油 , 塩 , パセリみじん切り
CHEF
片栗粉でよく味が絡んだ豚肉とシャキシャキ感のこる白菜のハーモニー♪♪中華なべで調理だよん
豚肉, 白菜, 片栗粉, スプリングオニオン, ゴマ, 塩, コショウ, A↓↓↓↓↓↓, 味噌, 酒, みりん, しょうゆ, 顆粒だし
CHEF

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

シャキシャキっと歯ざわりがよい
セロリ, 豚挽肉, スプリングオニオン, しょうが, 豆板醤, 水溶き片栗粉, ごま油, [調味料], スープ(中華スープの素小さじ0.5をお湯で溶かしたもの), しょうゆ, 酒, オイスターソース
Mizue
PRO
白菜と豚肉の黄金コンビを使った1品
白菜, 豚バラ肉, 酒, 塩, にんにく, 【チリゴママヨネーズ】, 好みのチリソース, 練りゴマ, マヨネーズ, レモン汁
yhiranuma
PRO
皆でわいわい~ふうふう~言いながら、熱々蒸し立てをどうぞ~!!
餅米, 豚挽き肉, 干し椎茸(戻して微塵切り), 卸し生姜, 胡麻油, 葛粉(片栗粉でもOK), 醤油, 胡椒, 青葱(小口切り), 卵
Nanita
PRO
ゼロカロリー、ゼロ糖質でイギリスでも注目されているコンニャク。レシピを広げましょう!
こんにゃく, ポークロイン, レッドチリ, スプリングオニオン, しょうが, 塩こしょう, 砂糖(こんにゃく茹で時), サラダ油, 味噌(赤), 酒, みりん, 砂糖, 白ごま
Tobuchan
HOME
豚バラ肉を一度塩茹でしてから薄切りにして炒める回鍋肉で使うテクニックを生姜焼きに応用しました。
ポークベリー, たまねぎ(小), 塩, サラダ油, にんにく, しょうが, しょう油, 酒, みりん, 白ごま
身体にいいブロッコリーをたっぷり摂取でいる一品です。
豚肉, ブロッコリー, マッシュルーム, サラダ油, 酒, 黒こしょう, しょう油, 片栗粉, 水, 白ごま
cookbuzz
PRO

新着レシピ

ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
なす(大), たまねぎ(大), 豚バラ, サラダ油, 塩, 白ごま, 【タレ】, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおろし)
敬愛する中華料理の巨匠、陳健一シェフが家でやっているという家庭向け麻婆豆腐レシピをベースに、中国の山椒ホアジャオを加えた本格マーボー。充填式豆腐でもめっちゃ美味しくなります。ぜひお試しください。
豚ひき肉, リーク(白い部分), 豆腐(絹ごし), 豆鼓(味噌で代用可), 塩(豆腐茹で用), 鶏がらスープ, 酒, オイスターソース, しょう油, 水溶き片栗粉, サラダ油, ラー油, 【タレ】, にんにく(すりおろし), 豆板醤(とうばんじゃん), 甜面醤(てんめんじゃん), 花椒(ホアジャオ)
サラダか、と思って食べ始めるとサクサクバコバコ食べられちゃうので気が付けばどんぶり一杯くらい食べてしまう、もはやおかずだか主食だか分かんないサラダ。主食でもサラダでもいいんだよ。美味しけりゃ。
春雨, きゅうり, ニンジン(小), たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま , 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素
Tobuchan
HOME
ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
豚肉(ポークロイン), パプリカ(緑), パプリカ(赤), たけのこ水煮缶(なくてもOK), サラダ油, ごま油, 【下味】, しょう油, 酒, 片栗粉, 【ソース】, 砂糖, オイスターソース, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおりし)
KitchenCIB
HOME
牛肉とスクランブルエッグのあんかけをご飯にぶっかけていただく広東料理。ビーフの代わりにチャーシューやエビでやってもこれまた美味しい。チリオイルかけると味がキュッと引き締まってさらに美味しい。
ビーフ(サーロインやリブアイ), しょう油, こしょう, サラダ油, 片栗粉, 【あんかけ】, 鶏がらスープ, オイスターソース, 塩, 砂糖, たまご, グリーンピーズ, にんにく(みじん切り)
cookbuzz
PRO
ヤンニョムは甘辛いソースという意味。コチュジャンは最近、英系スーパーでも簡単に手に入るようになりました。白いご飯もいいけど、こりゃビールが止まらなくなる予感。レタス等に巻いてどうぞ!
チキン(胸でもモモでも), 塩こしょう, にんにく(すりおりし), レモン汁(なくても可), 片栗粉, 小麦粉 , 水, サラダ油(揚げ用), レタス(巻き用), ピーナツ(白ごまでも), 【甘辛ヤンニョムソース】, コチュジャン, しょう油, トマトケチャップ, 砂糖, にんにく(すりおろし), ハチミツ
Tobuchan
HOME