絶品！！俺のペペロンチーノ！

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パスタ		250g
オリーブオイル		適量
にんにく		４かけ
タカのつめ		1本
マッシュルーム（小）		４つ
味の素		少々
醤油		2回し
塩		こさじ１
パセリみじん切り		少々

作り方

準備

5min

調理

10min

マッシュルームはみじん切りにする。

タカの爪は中の種をとって、そのまま入れる、ニンニクはスライスして、オリーブオイルで炒める。

２、３分炒めたら、みじん切りマッシュルームを投入更に４分炒める。

炒めている間にパスタをゆでる。塩も入れる。

マッシュルームからちょっと水分が出てきたら、味の素を少し入れる。あと醤油を２回し

パスタのゆで汁をニンニク、マッシュルームをいれたフライパンにいれる。

パスタがゆであがったら、ざるにあけてパスタ茹でた鍋に戻す。そこにフライパンのソースを入れる

パセリみじん切り（乾燥パセリでもいい）を投入してよく混ぜて、お皿に盛れば完成です。

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4レシピ公開中！

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CHEF

絶品！！俺のペペロンチーノ！

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

パスタ , オリーブオイル, にんにく, タカのつめ , マッシュルーム（小）, 味の素 , 醤油 , 塩 , パセリみじん切り

CHEF

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