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絶品！！俺のペペロンチーノ！

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

Recipe By: ritsuki (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/14)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

パスタ 250g
オリーブオイル 適量
にんにく ４かけ
タカのつめ 1本
マッシュルーム（小） ４つ
味の素 少々
醤油 2回し
塩 こさじ１
パセリみじん切り 少々

作り方

1
マッシュルームはみじん切りにする。
2
タカの爪は中の種をとって、そのまま入れる、ニンニクはスライスして、オリーブオイルで炒める。
3
２、３分炒めたら、みじん切りマッシュルームを投入更に４分炒める。
4
炒めている間にパスタをゆでる。塩も入れる。
5
マッシュルームからちょっと水分が出てきたら、味の素を少し入れる。あと醤油を２回し
6
パスタのゆで汁をニンニク、マッシュルームをいれたフライパンにいれる。
7
パスタがゆであがったら、ざるにあけてパスタ茹でた鍋に戻す。そこにフライパンのソースを入れる
8
パセリみじん切り（乾燥パセリでもいい）を投入してよく混ぜて、お皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはけっして焦がさないように、オリーブオイルいれたら、すぐいれて、ローストする感じです。
これもいいね　レシピID :2685

絶品！！俺のペペロンチーノ！

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

Recipe By: ritsuki (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/14)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

パスタ 250g
オリーブオイル 適量
にんにく ４かけ
タカのつめ 1本
マッシュルーム（小） ４つ
味の素 少々
醤油 2回し
塩 こさじ１
パセリみじん切り 少々
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絶品！！俺のペペロンチーノ！

レシピID :299 投稿日 16 APR 2015
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2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 3,132
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マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

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ritsuki
Recipe By
CHEF
ritsuki
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材料

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250g
適量
４かけ
1本
４つ
少々
2回し
こさじ１
少々

作り方

準備
5min
調理
10min
1
マッシュルームはみじん切りにする。
2
タカの爪は中の種をとって、そのまま入れる、ニンニクはスライスして、オリーブオイルで炒める。
3
２、３分炒めたら、みじん切りマッシュルームを投入更に４分炒める。
4
炒めている間にパスタをゆでる。塩も入れる。
5
マッシュルームからちょっと水分が出てきたら、味の素を少し入れる。あと醤油を２回し
6
パスタのゆで汁をニンニク、マッシュルームをいれたフライパンにいれる。
7
パスタがゆであがったら、ざるにあけてパスタ茹でた鍋に戻す。そこにフライパンのソースを入れる
8
パセリみじん切り（乾燥パセリでもいい）を投入してよく混ぜて、お皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはけっして焦がさないように、オリーブオイルいれたら、すぐいれて、ローストする感じです。
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イタリア 日本 パスタ きのこ ちゃちゃっと 小腹がすいた

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絶品！！俺のペペロンチーノ！

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ
パスタ , オリーブオイル, にんにく, タカのつめ , マッシュルーム（小）, 味の素 , 醤油 , 塩 , パセリみじん切り
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