絶品!!俺のペペロンチーノ!

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

Recipe By: ritsuki (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/14)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

パスタ 250g
オリーブオイル 適量
にんにく 4かけ
タカのつめ 1本
マッシュルーム(小) 4つ
味の素 少々
醤油 2回し
こさじ1
パセリみじん切り 少々

作り方

1
マッシュルームはみじん切りにする。
2
タカの爪は中の種をとって、そのまま入れる、ニンニクはスライスして、オリーブオイルで炒める。
3
2、3分炒めたら、みじん切りマッシュルームを投入更に4分炒める。
4
炒めている間にパスタをゆでる。塩も入れる。
5
マッシュルームからちょっと水分が出てきたら、味の素を少し入れる。あと醤油を2回し
6
パスタのゆで汁をニンニク、マッシュルームをいれたフライパンにいれる。
7
パスタがゆであがったら、ざるにあけてパスタ茹でた鍋に戻す。そこにフライパンのソースを入れる
8
パセリみじん切り(乾燥パセリでもいい)を投入してよく混ぜて、お皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはけっして焦がさないように、オリーブオイルいれたら、すぐいれて、ローストする感じです。
これもいいね レシピID :2685

絶品!!俺のペペロンチーノ!

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

Recipe By: ritsuki (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/14)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

パスタ 250g
オリーブオイル 適量
にんにく 4かけ
タカのつめ 1本
マッシュルーム(小) 4つ
味の素 少々
醤油 2回し
こさじ1
パセリみじん切り 少々

絶品!!俺のペペロンチーノ!

レシピID :299 投稿日 16 APR 2015

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 3,132
印刷数 180

お気に入り登録 2

マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ

Share

材料

作り方

準備
5min
調理
10min
1
マッシュルームはみじん切りにする。
2
タカの爪は中の種をとって、そのまま入れる、ニンニクはスライスして、オリーブオイルで炒める。
3
2、3分炒めたら、みじん切りマッシュルームを投入更に4分炒める。
4
炒めている間にパスタをゆでる。塩も入れる。
5
マッシュルームからちょっと水分が出てきたら、味の素を少し入れる。あと醤油を2回し
6
パスタのゆで汁をニンニク、マッシュルームをいれたフライパンにいれる。
7
パスタがゆであがったら、ざるにあけてパスタ茹でた鍋に戻す。そこにフライパンのソースを入れる
8
パセリみじん切り(乾燥パセリでもいい)を投入してよく混ぜて、お皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはけっして焦がさないように、オリーブオイルいれたら、すぐいれて、ローストする感じです。
これもいいね レシピID:2685

CHEF
ritsuki
4レシピ公開中!
Ritsuki Abiru
RITSUKI
Step into my kitchen!
片栗粉でよく味が絡んだ豚肉とシャキシャキ感のこる白菜のハーモニー♪♪中華なべで調理だよん
豚肉, 白菜, 片栗粉, スプリングオニオン, ゴマ, 塩, コショウ, A↓↓↓↓↓↓, 味噌, 酒, みりん, しょうゆ, 顆粒だし
CHEF
TESCOの鯖缶を使ってお安く調理♪わたくしtescoのまわしものではありません。 Recipe ID :749
お米, TESCO鯖かん, Aの出汁入りつゆ↓, 醤油, お酒, 顆粒かつおだし, みりん, ごま(お好みで)
CHEF
天空の城ラピュタで出てくるパン ネットで話題になっているラピュタ パン作ってみた。レシピ:299
卵, パン(厚切り), マヨネーズ, 塩, こしょう
CHEF
マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ
パスタ , オリーブオイル, にんにく, タカのつめ , マッシュルーム(小), 味の素 , 醤油 , 塩 , パセリみじん切り
CHEF

似たレシピ

スーパーで手に入るAsian selectionが二人分にちょうどGoodです。 Prep:2mins cook: 10mins
Tesco Asian Selection, オリーブオイル, にんにく, バター, 白ワイン, ダブルクリーム, 黒コショウ, タリアテッレ, 塩(パスタ茹で用)
KitchenCIB
HOME
胃腸が弱っている時にも子供のおやつにも便利 所要時間 20分
ステレッテ stellette, 干ししいたけ, にんじん, 冷凍小えび, 卵, ねぎ, だしの素, 酒, 塩
Mizue
PRO
6-7月から夏トリュフが出回ります。冬トリュフの1/3ぐらいの値段なので、この時期に贅沢にトリュフを使って、贅沢なパスタを食べましょう。
夏トリュフ, バター, 好きなキノコ, 豚ソーセージ(生), ラザニア白ソース, 生ラザニアパスタ, トリュフの香付きオリーブオイル, 塩コショウ, 粉チーズ
まずはアーリオオーリオペペロンチーノの要領でマッシュルームソースを作り、そこからバターとチーズでパスタに絡める一皿です。
マッシュルーム, オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, バター(無塩), パルミジャーノチーズ, パセリ, スパゲッティ
KitchenCIB
HOME
重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ!
スパゲッティ, 重曹, 塩(パスタ茹で用), 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素(粉末), 青粉
市販のトマトソースを使えばあっという間。
鶏むね肉, 塩こしょう, オリーブオイル, トマト, にんにく, マッシュルーム(中), チリフレーク, トマトソース, ダブルクリーム, ベビースピナッチ(ホウレン草), パルミジャーノレッジャーノ
Alia
HOME

新着レシピ

あらかじめ作っておける華やかな1品!
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【A】(ホースラディッシュドレッシング), ホースラディッシュソース, 玉ねぎ(みじん切り), マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油
赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー!
米, 赤ワイン, 水, チキンキューブ, 豆の水煮 mixed pulses, バター
具材をいろいろ変えても楽しい! カニカマ+炒り卵+グリンピース
炊いたご飯, 卵, 冷凍グリンピース, カニカマ, ごま油
具材をいろいろ変えても楽しい! フライドオニオン+スプリングオニオン+スモーク鯖 所要時間25分(ご飯を炊く時間は除く)
炊いたご飯, フライドオニオン, スプリングオニオン(小口切り), スモーク鯖(プレーン、皮を取り除いたもの)
ホームパーティーにもピッタリの1品!
皮なし鶏もも肉, 塩, バーベキューシーズニング, 市販パフペーストリー(パイ生地), 溶き卵(艶出し用), 【A】, ケチャップ, タバスコ(お好みで)
プチサイズで揚げ時間を超短縮!
皮付き鶏もも肉, コーンフラワー, 揚げ油, レモンくし切り, 【A】, しょうゆ, 粗挽き黒こしょう, 酒または白ワイン