青じそとごまの和風リングイネ

ごま油と青じぞがメインのシンプルな味付け。軽めのランチにどうぞ!

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)
2人分 調理: 15 min

材料

リングイネ 200g
適量
青じその葉 7~8枚
しょうがの薄切り 4枚
しいたけ 4個
ごま油 大さじ2
白ごま 適量

作り方

1
鍋に大目の湯を沸かし、塩を加えてリングイネを入れ10分程度ゆでます。
2
しょうがを千切りに、青じそを1~2cmに細かく切ります。
しいたけも薄切りにします。
3
フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、香りをしっかりだし、青じそ2/3としいたけ、塩を適量加えて炒めます。
4
ゆであがったリングイネの水けをきってフライパンに入れ、「3」とすばやくからめます。ゆで汁を加えるとしっとり仕上がります。
5
「4」を器に盛り、残りの青じそを散らしてごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

しょうがが効いて美味しくできました。しょうがの代わりににんにくと唐辛子を入れて和風アーリオオーリオにしても美味しいかもしれません。

青じそとごまの和風リングイネ

ごま油と青じぞがメインのシンプルな味付け。軽めのランチにどうぞ!

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)

2人分

調理: 15 min

材料

リングイネ 200g
適量
青じその葉 7~8枚
しょうがの薄切り 4枚
しいたけ 4個
ごま油 大さじ2
白ごま 適量

青じそとごまの和風リングイネ

レシピID :1084 投稿日 05 SEP 2015

2人分

調理 15min
閲覧数 2,505
印刷数 100

お気に入り登録 0

ごま油と青じぞがメインのシンプルな味付け。軽めのランチにどうぞ!

Share

材料

作り方

調理
15min
1
鍋に大目の湯を沸かし、塩を加えてリングイネを入れ10分程度ゆでます。
2
しょうがを千切りに、青じそを1~2cmに細かく切ります。
しいたけも薄切りにします。
3
フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、香りをしっかりだし、青じそ2/3としいたけ、塩を適量加えて炒めます。
4
ゆであがったリングイネの水けをきってフライパンに入れ、「3」とすばやくからめます。ゆで汁を加えるとしっとり仕上がります。
5
「4」を器に盛り、残りの青じそを散らしてごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

しょうがが効いて美味しくできました。しょうがの代わりににんにくと唐辛子を入れて和風アーリオオーリオにしても美味しいかもしれません。

HOME
baba-chan
11レシピ公開中!

BABA-CHAN
Step into my kitchen!
寒くなってきた日にあったま~る簡単ポトフです。
かぶ, かぶの葉, じゃがいも, 玉ねぎ, にんじん, ウィンナー, ベーコン, 白だし, 水, 塩, こしょう, パセリ, 和からし
HOME
タコスの具をご飯にのせるだけ。ピリ辛のひき肉とトマト&レタスの愛称抜群、簡単丼ぶりメニュー!
ご飯, あいびき肉, レタス, トマト, 玉ねぎ, にんにく, サラダ油, 目玉焼き, チーズ, レモン, ●チリソース, カットトマト缶, 塩, 唐辛子ペースト, こしょう, トマトケチャップ, レモン汁, ●調味料, カレー粉, タバスコ
HOME
ほくほくのそら豆とぷりぷりのエビの持ち味を生かしたかき揚げです!
そら豆, むきエビ, 小麦粉, 揚げ油, 塩, 青のり, ●衣, 卵, 水
HOME
クリスマスに残った芽キャベツとエビを使って簡単クリームパスタを作りました。具を炒めたところに小麦粉と牛乳、コンソメを加えた失敗知らずのホワイトソースです。
パスタ, ボイルエビ, 芽キャベツ, しいたけ, 玉ねぎ, パセリ, ●ホワイトソース●, ●牛乳, ●パスタゆで汁, ●コンソメ, ●バター, ●小麦粉, ●コショウ
HOME
梅干しとかつお節をあえるだけで全然辛くないヘルシーなおひたしです。
わさび菜, 梅干し, かつお節, めんつゆ, 白ごま
HOME
簡単ヘルシー!レンジでつくる蒸し料理です。
豚ロース薄切り, 小ねぎ, もやし, しいたけ, ●梅わさびソース, 梅肉, しょうゆ, 酒, 練りわさび, ごま油, 片栗粉
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

時間をかけずにカンタン調理! 所要時間 20分
乾燥スパゲティ, 玉ねぎ, マッシュルーム, ラッシャーベーコン, にんにく(大), オリーブオイル, チェダーチーズすりおろし, パスタの茹で汁, バジルの葉, 粗挽き黒こしょう
マッシュルームから、うまみ成分が溶け出す旨いペペロンチーノ
パスタ , オリーブオイル, にんにく, タカのつめ , マッシュルーム(小), 味の素 , 醤油 , 塩 , パセリみじん切り
ritsuki
CHEF
野菜も肉も豆も入れちゃう(なかったら入れない!)。大人も子供も大喜びのボロネーズソースです。
牛ひき肉, 玉ねぎ, にんじん, セロリ, マッシュルーム, にんにく, キドニービーンズ, ホールトマト, 小麦粉, サラダ油, (A), 赤ワイン, ウスターソース, 砂糖, しょう油, 塩・こしょう, ベイリーフ(ローリエ), スープの素, ナツメグ, タイム
手軽な食材で作れる和風パスタ。お酢を加えてさっぱり!バターのコクとキノコのうまみが美味しくコラボレーション!
パスタ, きのこ(しいたけ、まいたけ、エリンギ、シメジなど), (ストリーキー)ベーコン, バター, しょうゆ, 酢, サラダクレス(貝割れ大根で代用可)
まずはアーリオオーリオペペロンチーノの要領でマッシュルームソースを作り、そこからバターとチーズでパスタに絡める一皿です。
マッシュルーム, オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, バター(無塩), パルミジャーノチーズ, パセリ, スパゲッティ
KitchenCIB
HOME
ポルチーニ茸のペーストを使って、簡単に美味しいきのこのパスタを作りました。マッシュルーム、シメジ、エリンギなど好きなきのこでどうぞ。
ポルチーニ茸ペースト, パスタ, 好きなきのこ, 玉ねぎ, ガーリック, バター, 粉末ストック, 水, 白ワイン, パルメザンチーズ, パセリ

新着レシピ

別立てスポンジをテキトーに作ったら勝手に三層に分かれちゃった?! ふわ軽スポンジ&カスタード&フランのコラボが最高の組み合わせ。
卵白, キャスターシュガー, 卵黄, 水, 無塩バター, 薄力粉(Sauce flour), バニラエクストラクト, 塩, 牛乳
KGOHAN
PRO
おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
KGOHAN
PRO
焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO
クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。
パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜
ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子(韓国産、粉末), ごま油
KGOHAN
PRO