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チキンペンネロゼ

市販のトマトソースを使えばあっという間。

Recipe By: Alia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/382)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

鶏むね肉	１
塩こしょう	適量
オリーブオイル	大さじ2
トマト	１
にんにく	1片
マッシュルーム（中）	12
チリフレーク	小さじ1
トマトソース	150ml
ダブルクリーム	100ml
ベビースピナッチ（ホウレン草）	100g
パルミジャーノレッジャーノ	適量

作り方

1

チキンは３-4枚の薄切りにしてしっかり塩コショウをしたら5分ほど置き、ラップしてレンジで2分ほどチンします。

2

ペンネを茹で始めます。塩の量はお湯の１％程度。1リットルなら10gが目安です。

3

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにく、スライスしたマッシュルームとトマト、チリを入れ塩こしょうしながら中火で炒めます。

4

マッシュルームが茶色く色づいたらStep 1のチキンを手で割いて汁ごとフライパンに入れて一緒に中火で加熱します。

5

ほうれん草を入れたらトマトソースとダブルクリームを入れ、パスタの茹で汁をお玉に2杯入れてかき混ぜながら一緒に煮込みます。

6

茹で上がったパスタを入れたら火を止めてペンネとソースをよく絡めたらできあがり。お皿に盛りつけたらパルメザンチーズをふってテーブルへ。

コツ・ポイント

ダブルクリームを使うと仕上がり時にちょうどよくても食べているうちにだんだん固まって重くなってくるので仕上がり時は少しソースに水分が残っている方が好ましいです。

チキンペンネロゼ

市販のトマトソースを使えばあっという間。

Recipe By: Alia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/382)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	鶏むね肉	１
	塩こしょう	適量
	オリーブオイル	大さじ2
	トマト	１
	にんにく	1片
	マッシュルーム（中）	12
	チリフレーク	小さじ1
	トマトソース	150ml
	ダブルクリーム	100ml
	ベビースピナッチ（ホウレン草）	100g
	パルミジャーノレッジャーノ	適量

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チキンペンネロゼ

レシピID :2408 投稿日 15 FEB 2017

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2人分

準備 10min

調理 10min

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市販のトマトソースを使えばあっという間。

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Alia

8レシピ公開中！

材料

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鶏むね肉		１
塩こしょう		適量
オリーブオイル		大さじ2
トマト		１
にんにく		1片
マッシュルーム（中）		12
チリフレーク		小さじ1
トマトソース		150ml
ダブルクリーム		100ml
ベビースピナッチ（ホウレン草）		100g
パルミジャーノレッジャーノ		適量

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準備

10min

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10min

1

チキンは３-4枚の薄切りにしてしっかり塩コショウをしたら5分ほど置き、ラップしてレンジで2分ほどチンします。

2

ペンネを茹で始めます。塩の量はお湯の１％程度。1リットルなら10gが目安です。

3

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにく、スライスしたマッシュルームとトマト、チリを入れ塩こしょうしながら中火で炒めます。

4

マッシュルームが茶色く色づいたらStep 1のチキンを手で割いて汁ごとフライパンに入れて一緒に中火で加熱します。

5

ほうれん草を入れたらトマトソースとダブルクリームを入れ、パスタの茹で汁をお玉に2杯入れてかき混ぜながら一緒に煮込みます。

6

茹で上がったパスタを入れたら火を止めてペンネとソースをよく絡めたらできあがり。お皿に盛りつけたらパルメザンチーズをふってテーブルへ。

コツ・ポイント

ダブルクリームを使うと仕上がり時にちょうどよくても食べているうちにだんだん固まって重くなってくるので仕上がり時は少しソースに水分が残っている方が好ましいです。

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イタリアパスタきのこチーズトマト鶏肉子ども大好き小腹がすいた

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