ナスとドライトマトのジェノベーゼパスタ

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スパゲティ		２００ｇ
松の実		少々
なす		大１個
ドライトマト		大２枚
オリーブの実		１０個
ペスト/バジルペースト		ディナースプーンこんもり３杯
白ワイン/酒		大２
オリーブオイル		大１と１/２
塩、ブラックペッパー		少々

作り方

準備

10min

調理

10min

松の実は軽く炒っておく。ドライトマトはお湯で戻して水気を絞り、適当に刻む。

ナスは厚さ５ｃｍにスライスして塩をふり１０分置く。水でさっと洗い流し、キッチンペーパーで水分を取る。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ナスを炒める。

ナスがしんなりしたらドライトマトとオリーブを加えて軽く炒める。

ワインをふって蓋をしてナスがとろっとやわらかくなるまで蒸し焼きにする。軽く塩コショウ。

塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。茹で上がったらさっと水を切ってバジルペーストを絡める。

フライパンの具を加えてざっくり合わせ、味をみて塩コショウで調える。松の実を散らして出来上がり。

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15レシピ公開中！

Step into my kitchen!

ラム肉とミックススパイスのバーガー

材料表は長いですが、とっても簡単。スパイスがきいたジューシーなバーガーです。BBQにも♪

●ラムひき肉, ●玉ねぎみじん, ●パセリみじん, ●パン粉, ●牛乳, ●卵（Ｍ）, ●クミンパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●パプリカパウダー, ●シナモンパウダー, ●ナツメグ, ●ガーリックパウダー, バーガーバンズ, レタス、トマト、ガーキンなど, お好みのソース、ケチャップなど, 小麦粉、酒/ワイン、焼き用オリーブオイル

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ルバーブとチーズカスタードのガレット

甘酸っぱいルバーブとチーズフィリングのサクサクお菓子。

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ズッキーニ（コジェット）とドライトマト、フェタのサラダ

温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。

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クランベリーとアーモンドのビスケット

甘酸っぱいベリーのさくさくビスケット。

薄力粉, アーモンドプードル, ドライクランベリー, 無塩バター, 粉砂糖（アイシングシュガー）, 塩, 卵黄(Ｍ), バニラエッセンス

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チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

クスクス, 鶏肉（皮なしもも使用）, りんご, レーズン, 熱湯, ●レモン汁, ●オリーブオイル, ●カレー粉, ●塩、ブラックペッパー, カシューナッツ、アーモンドなど, 刻んだミント

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ルバーブのアーモンドケーキ

紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。

ルバーブの茎（＋グラニュー糖大２）, ●薄力粉, ●アーモンドプードル, ●ベーキングパウダー, 無塩バター, グラニュー糖, 卵（Ｍ）, バニラエッセンス, アーモンドスライス

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トマトとほうれん草のパスタ

イギリスのホウレン草（spinach）は日本のホウレン草と違ってほぼ葉っぱだけ。袋にたっぷり入っているので一人暮らしだと結構余っちゃう。なので困ったらパスタ。ビタミンや鉄分が豊富なので一杯入れちゃおう

パスタ（貝殻コンキリエ）, ほうれん草（Young spinach）, トマト缶（400g）, にんにく, 鷹の爪, アンチョビ, 黒コショウ, ミックスハーブ（あれば）, オリーブオイル, バター, 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　, パルミジャーノレッジャーノ

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トマトソースが美味すぎるスパゲティ・アル・ポモドーロ

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ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

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