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スパゲティ ムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 3 min 調理: 9 min

材料

調理済みムール貝with白ワインソース 450g（1箱）
にんにく 2-３かけ
鷹の爪 1
チェリートマト 7-8
パセリ 適量
スパゲティ 200-240g
パスタ茹で用の塩 10-15g
オリーブオイル 大さじ2

作り方

1
スーパーの冷蔵コーナーにある調理済みムール貝の白ワインソース。450g入りで2人前にちょうどピッタリ。
2
鷹の爪は種を抜く。にんにくは1つは潰し、もう１，２個はみじん切りに。チェリートマトは半分に切る。
3
パスタを茹で始める。塩は水の１％程度。これ、とっても重要。フライパンに油をしいたら潰したにんにくを中火で焼く。香り始めたら鷹の爪を入れる。
4
油ににんにくと鷹の爪の香りがついたらムール貝をソースごと全量、フライパンに投入する。
5
トマトとみじん切りにしたニンニクを入れ、強火で５分、火を入れていく。
6
その間にパスタの茹で汁をお玉に１～２、入れてさらに火を入れていく。ソースをよ～く乳化させる。
7
茹で上がったパスタを入れ、刻んだパセリを入れて１分ほどソースに絡めたらできあがり。バターを小さじ１加えてもグー！

コツ・ポイント

スパゲティ ムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 3 min

調理: 9 min

材料

調理済みムール貝with白ワインソース 450g（1箱）
にんにく 2-３かけ
鷹の爪 1
チェリートマト 7-8
パセリ 適量
スパゲティ 200-240g
パスタ茹で用の塩 10-15g
オリーブオイル 大さじ2
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スパゲティ ムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

レシピID :3371 投稿日 05 MAY 2021
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2人分

準備 3min
調理 9min
閲覧数 2,652
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リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

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450g（1箱）
2-３かけ
1
7-8
適量
200-240g
10-15g
大さじ2

作り方

準備
3min
調理
9min
1
スーパーの冷蔵コーナーにある調理済みムール貝の白ワインソース。450g入りで2人前にちょうどピッタリ。
2
鷹の爪は種を抜く。にんにくは1つは潰し、もう１，２個はみじん切りに。チェリートマトは半分に切る。
3
パスタを茹で始める。塩は水の１％程度。これ、とっても重要。フライパンに油をしいたら潰したにんにくを中火で焼く。香り始めたら鷹の爪を入れる。
4
油ににんにくと鷹の爪の香りがついたらムール貝をソースごと全量、フライパンに投入する。
5
トマトとみじん切りにしたニンニクを入れ、強火で５分、火を入れていく。
6
その間にパスタの茹で汁をお玉に１～２、入れてさらに火を入れていく。ソースをよ～く乳化させる。
7
茹で上がったパスタを入れ、刻んだパセリを入れて１分ほどソースに絡めたらできあがり。バターを小さじ１加えてもグー！

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カスタード＆フラットピーチのパイ

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フラットピーチ, パフペイストリー, チョコチップ, 【カスタード】, 小麦粉, グラニュー糖, 牛乳, たまご, バニラエッセンス
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タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
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赤ワイン塩

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赤ワイン, 塩
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美味しい‼　きゅうりのQちゃん風お漬物

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イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, 酢
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アップルカスタードパイ

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りんご, グラニュー糖, バター, シナモンパウダー, 【カスタード】, 小麦粉, ミルク, たまご, バニラエッセンス, Puff Pastry, 卵黄
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アスパラガスのスパゲティ　春かほる極上パスタ

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スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, アスパラガス, プチトマト（熟したもの）, パンチェッタ（ベーコンでも）, にんにく, オリーブオイル, バター, 黒コショウ
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調理無しでもゴージャス。アボカド・カニ肉・キャビアパスタ

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カニのスパゲッティ

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの要領で味の薄いカニ缶を何とかしてみました。
スパゲッティ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, たまねぎ, カニ缶, プチトマト, 黒コショウ, フラットパセリ（刻み）, パルミジャーノレッジーノ
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カニ味噌トマトクリームスパゲティ

濃厚ソースの旨みにニッコリ！
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ほうれん草とベーコンのタリアテッレ

アーリオオーリオペペロンチーノの要領でさっくり作れます Prep: 5mins cook:12mins Tagliatelle
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プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
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背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
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エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
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チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
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豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）
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