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スパゲティムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分準備: 3 min 調理: 9 min

材料

調理済みムール貝with白ワインソース	450g（1箱）
にんにく	2-３かけ
鷹の爪	1
チェリートマト	7-8
パセリ	適量
スパゲティ	200-240g
パスタ茹で用の塩	10-15g
オリーブオイル	大さじ2

作り方

1

スーパーの冷蔵コーナーにある調理済みムール貝の白ワインソース。450g入りで2人前にちょうどピッタリ。

2

鷹の爪は種を抜く。にんにくは1つは潰し、もう１，２個はみじん切りに。チェリートマトは半分に切る。

3

パスタを茹で始める。塩は水の１％程度。これ、とっても重要。フライパンに油をしいたら潰したにんにくを中火で焼く。香り始めたら鷹の爪を入れる。

4

油ににんにくと鷹の爪の香りがついたらムール貝をソースごと全量、フライパンに投入する。

5

トマトとみじん切りにしたニンニクを入れ、強火で５分、火を入れていく。

6

その間にパスタの茹で汁をお玉に１～２、入れてさらに火を入れていく。ソースをよ～く乳化させる。

7

茹で上がったパスタを入れ、刻んだパセリを入れて１分ほどソースに絡めたらできあがり。バターを小さじ１加えてもグー！

コツ・ポイント

スパゲティムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 3 min

調理: 9 min

材料

	調理済みムール貝with白ワインソース	450g（1箱）
	にんにく	2-３かけ
	鷹の爪	1
	チェリートマト	7-8
	パセリ	適量
	スパゲティ	200-240g
	パスタ茹で用の塩	10-15g
	オリーブオイル	大さじ2

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スパゲティムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

レシピID :3371 投稿日 05 MAY 2021

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2人分

準備 3min

調理 9min

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リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

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86レシピ公開中！

材料

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調理済みムール貝with白ワインソース		450g（1箱）
にんにく		2-３かけ
鷹の爪		1
チェリートマト		7-8
パセリ		適量
スパゲティ		200-240g
パスタ茹で用の塩		10-15g
オリーブオイル		大さじ2

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準備

3min

調理

9min

1

スーパーの冷蔵コーナーにある調理済みムール貝の白ワインソース。450g入りで2人前にちょうどピッタリ。

2

鷹の爪は種を抜く。にんにくは1つは潰し、もう１，２個はみじん切りに。チェリートマトは半分に切る。

3

パスタを茹で始める。塩は水の１％程度。これ、とっても重要。フライパンに油をしいたら潰したにんにくを中火で焼く。香り始めたら鷹の爪を入れる。

4

油ににんにくと鷹の爪の香りがついたらムール貝をソースごと全量、フライパンに投入する。

5

トマトとみじん切りにしたニンニクを入れ、強火で５分、火を入れていく。

6

その間にパスタの茹で汁をお玉に１～２、入れてさらに火を入れていく。ソースをよ～く乳化させる。

7

茹で上がったパスタを入れ、刻んだパセリを入れて１分ほどソースに絡めたらできあがり。バターを小さじ１加えてもグー！

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