自家製焼きそば

イギリスのソースで美味しい焼きそばが出来ちゃいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

豚肉(お好きな部位) 150g
お好きな麺(Egg noodleなど) 二人分
キャベツ 100g
もやし 100g
グリーンペッパー 1/2
サラダ油 大さじ2
塩コショウ 少々
【ソース】
ウスターソース 大さじ4
トマトケチャップ 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
しょう油(オプション) 大さじ1

作り方

1
麺はお好きなものを使ってください。予め指定通りに茹でて水気を切っておきます。キャベツはぶつ切り。ペッパーは種と白い部分を取り、細切りに。
2
大き目のフライパンに油を敷き、キャベツ、ペッパー、もやしを2分ほど炒めます。軽く塩コショウをします。炒めたらお皿に取っておきます。
3
同じフライパンに油を追加し、予め塩コショウした豚肉を炒めたら麺を入れて一緒に炒め、2の野菜を戻します。
4
よく混ぜたソースを回し掛け、全体によく混ざったらお皿に盛って完成です。あれば青のりなんかを振るとさらにグー。
5
配合は人それぞれ。甘くしたい場合はオイスターソースを多めに。和風にしたくばしょう油を多めに。ディジョンマスタード小さじ1を加えてもグー。

コツ・ポイント

自家製焼きそば

イギリスのソースで美味しい焼きそばが出来ちゃいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

豚肉(お好きな部位) 150g
お好きな麺(Egg noodleなど) 二人分
キャベツ 100g
もやし 100g
グリーンペッパー 1/2
サラダ油 大さじ2
塩コショウ 少々
【ソース】
ウスターソース 大さじ4
トマトケチャップ 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
しょう油(オプション) 大さじ1

自家製焼きそば

レシピID :2295 投稿日 10 JAN 2017

2人分

準備 10min
調理 10min
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イギリスのソースで美味しい焼きそばが出来ちゃいます。

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材料

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150g
二人分
100g
100g
1/2
大さじ2
少々
大さじ4
大さじ1
大さじ2
大さじ1

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準備
10min
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10min
1
麺はお好きなものを使ってください。予め指定通りに茹でて水気を切っておきます。キャベツはぶつ切り。ペッパーは種と白い部分を取り、細切りに。
2
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3
同じフライパンに油を追加し、予め塩コショウした豚肉を炒めたら麺を入れて一緒に炒め、2の野菜を戻します。
4
よく混ぜたソースを回し掛け、全体によく混ざったらお皿に盛って完成です。あれば青のりなんかを振るとさらにグー。
5
配合は人それぞれ。甘くしたい場合はオイスターソースを多めに。和風にしたくばしょう油を多めに。ディジョンマスタード小さじ1を加えてもグー。
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Deepseafish
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中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。
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一時、塩レモンが日本でもブームになったけど、白身の肉やお魚など、案外色んなものにあうソース。リークと一緒なら甘みが加わってなお美味しい。覚えておくと便利です。
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