ご飯にもパスタにもあう、ポークチャップ

ケチャップとウスターソースで作る濃厚なソースはご飯にもパスタにもよくあいます。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

ポークロイン
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
たまねぎ(中サイズ)
にんにく 1片
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
ポークストック 150ml
黒こしょう 小さじ1
バター 小さじ2

作り方

1
ポークロインはよく筋切りをソースが沁みやすいようにお肉にも小さ目の切込みを入れておきます。裏表にしっかり塩コショウをしたら5分ほど置きます。
2
ポークに小麦粉をまぶして余分な粉を払ったらフライパンにサラダ油とバターを敷き、片面3分ずつ強火で焼いていきます。
3
スライスした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを入れて一緒に2,3分炒めます。
4
ポークストック、ケチャップ、ウスターソース、黒コショウを入れてさらに3分ほど焼いてお肉に火を通します。
5
ソースが半分程度まで減ったら仕上げにバターを落として溶かしたら約1分焼いてお皿に盛り付けて完成です。
6
ポークを食べやすいサイズに切ってから盛り付けるとお箸でもいけます。

コツ・ポイント

ご飯にもパスタにもあう、ポークチャップ

ケチャップとウスターソースで作る濃厚なソースはご飯にもパスタにもよくあいます。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

1人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

ポークロイン
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
たまねぎ(中サイズ)
にんにく 1片
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
ポークストック 150ml
黒こしょう 小さじ1
バター 小さじ2

ご飯にもパスタにもあう、ポークチャップ

レシピID :2305 投稿日 16 JAN 2017

1人分

準備 10min
調理 15min
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ケチャップとウスターソースで作る濃厚なソースはご飯にもパスタにもよくあいます。

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少々
適量
1片
大さじ3
大さじ3
150ml
小さじ1
小さじ2

作り方

準備
10min
調理
15min
1
ポークロインはよく筋切りをソースが沁みやすいようにお肉にも小さ目の切込みを入れておきます。裏表にしっかり塩コショウをしたら5分ほど置きます。
2
ポークに小麦粉をまぶして余分な粉を払ったらフライパンにサラダ油とバターを敷き、片面3分ずつ強火で焼いていきます。
3
スライスした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを入れて一緒に2,3分炒めます。
4
ポークストック、ケチャップ、ウスターソース、黒コショウを入れてさらに3分ほど焼いてお肉に火を通します。
5
ソースが半分程度まで減ったら仕上げにバターを落として溶かしたら約1分焼いてお皿に盛り付けて完成です。
6
ポークを食べやすいサイズに切ってから盛り付けるとお箸でもいけます。

コツ・ポイント

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油を使わず、煮詰めていく豚のしょうが焼きなのでちょっとだけヘルシー Prep:10min cook:10min
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サンドライドトマトペーストで深みのある美味しさ
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タパス「パタタス・ブラバ」に欠かせないにんにくマヨ。フライドポテトとの相性バツグンです。 所要時間:5分
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これさえ押さえておけばフルーツタップリのロールからココア味、抹茶味、なんでもござれです。swiss roll prep: 20mins bake: 10mins (冷蔵庫で冷やす時間:10mins)
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NHK「ためしてガッテン」でやっていた自分好みの濃厚な目玉焼きを作るためのレシピです。やってみると「なるほど」でした。Ultimate Fried Egg
たまご, サラダ油, 水
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たまねぎを20分根気よく炒めてオニオンスープを完成させます。
たまねぎ(中サイズ), サラダ油, チキンストック, チキン胸肉, JAVA カレールー キューブ
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Tobuchan
HOME
《動画》ハンバーグ、得意かな。ふっくらジューシーで美味しいと言っていただけることが多いです。どーしようもないくらい平凡ですけど、どうぞ。
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Mizue
PRO
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cookbuzz
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himawari
HOME
溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁
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