食パンでキッシュ

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冷凍ホウレン草		４玉
ベーコン		2枚
マッシュルーム		4個
ダブルクリーム		70ml
バター		小さじ1
塩コショウ		適量
ピザ用チェダーチーズ		40g
チキンストック		1/4cube
たまご		２
白い食パン（Medium）		4枚

作り方

準備

10min

調理

15min

大き目のフライパンにバターを敷き、ベーコンと薄切りマッシュルーム、ほうれん草を炒め、軽く塩コショウで味付けします。

ボウルに生クリーム、たまご、チーズ、チキンストックを入れ、そこに冷ました①を入れてよく混ぜます。

ミディアムの厚さのパンを2枚重ね、大き目のスプーンなどで上からギュウギュウ押して窪みを作ります。突き抜け注意。

③で作った窪みに②の具材を流し入れてオーブントースター、または180℃に予熱したオーブンで焼きます。

8分から10分程度でソースが固まります。アツアツをお皿に盛って召し上がれ。

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