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バゲット＆バタープディング

余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6人分準備: 40 min 調理: 40 min

材料

バゲット（バトンサイズ）	１本
スルタナ（またはレーズン）	70g
バター	60g
粉ナツメグ	小さじ1/2
牛乳	500ml
たまご	３個
粉シナモン	小さじ1/2
ダブルクリーム	80ml
グラニュー糖	40g
ヴァニラエッセンス	小さじ1/2

作り方

1

バゲットを適当なサイズに切って片側にバターを塗り、耐熱のパイ皿にまず半量敷きます。

2

スルタナ、シナモン、ナツメグを全量の半分、ふり掛けます。この作業を2回繰り返します。

3

ミルクパンに牛乳とダブルクリーム、バニラエッセンスを入れて沸騰しない程度に温めます。

4

ボウルにたまご３個とグラニュー糖30gを入れてよく混ぜ、そこに③で温めた牛乳を注いでよく混ぜます。

5

③のパイ皿に④を全量入れ、バゲットがひたひたになるようにしたら30分ほど置いておきます。

6

焼く寸前に残しておいたグラニュー糖10gをふり掛け、180℃に温めておいたオーブンで40～45分焼きます。

7

表面カリッ、中シットリのプディングの完成です。カッチカチのバゲットがよみがえります。

コツ・ポイント

●究極の余り物救済食ですが、その割にとても美味しいです。
●シナモンがかなりいい仕事をしますので、これは欠かせません。

バゲット＆バタープディング

余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

6人分

準備: 40 min

調理: 40 min

材料

	バゲット（バトンサイズ）	１本
	スルタナ（またはレーズン）	70g
	バター	60g
	粉ナツメグ	小さじ1/2
	牛乳	500ml
	たまご	３個
	粉シナモン	小さじ1/2
	ダブルクリーム	80ml
	グラニュー糖	40g
	ヴァニラエッセンス	小さじ1/2

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バゲット＆バタープディング

レシピID :912 投稿日 27 JUL 2015

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6人分

準備 40min

調理 40min

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余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。

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材料

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バゲット（バトンサイズ）		１本
スルタナ（またはレーズン）		70g
バター		60g
粉ナツメグ		小さじ1/2
牛乳		500ml
たまご		３個
粉シナモン		小さじ1/2
ダブルクリーム		80ml
グラニュー糖		40g
ヴァニラエッセンス		小さじ1/2

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作り方

準備

40min

調理

40min

1

バゲットを適当なサイズに切って片側にバターを塗り、耐熱のパイ皿にまず半量敷きます。

2

スルタナ、シナモン、ナツメグを全量の半分、ふり掛けます。この作業を2回繰り返します。

3

ミルクパンに牛乳とダブルクリーム、バニラエッセンスを入れて沸騰しない程度に温めます。

4

ボウルにたまご３個とグラニュー糖30gを入れてよく混ぜ、そこに③で温めた牛乳を注いでよく混ぜます。

5

③のパイ皿に④を全量入れ、バゲットがひたひたになるようにしたら30分ほど置いておきます。

6

焼く寸前に残しておいたグラニュー糖10gをふり掛け、180℃に温めておいたオーブンで40～45分焼きます。

7

表面カリッ、中シットリのプディングの完成です。カッチカチのバゲットがよみがえります。

コツ・ポイント

●究極の余り物救済食ですが、その割にとても美味しいです。
●シナモンがかなりいい仕事をしますので、これは欠かせません。

カテゴリー

英国オーブン料理ケーキ・お菓子ベーキングたまごホーム・パーティー

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