Waitroseのヤキソバ、焼いてみた。びっくり

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Waitroseのヤキソバ、焼いてみた。びっくり

レシピID :1731 投稿日 16 MAR 2016

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2人分

準備 15min

調理 15min

印刷数 31

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イギリス人が考える焼きそばとは、焼き蕎麦でした。

材料

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【焼きそばレシピキット】
蕎麦（キットに込）		200g
乾燥シイタケ（キットに込）		5g
ソース（キットに込）		200g
玉ねぎ		小１個
鶏むね肉		100g
蕎麦茹で用塩		一つまみ
サラダ油		少々

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作り方

準備

15min

調理

15min

たっぷり２人前で£２．９９。焼きそばキットに本物のそば（乾麺）が入っていてびっくり。ソースも液体なみなみで２度びっくり。

熱湯に塩ひとつまみして蕎麦を約４～５分茹で、茹で上がったら水気を切り、くっつかないようにサラダ油少々で揉んでおく。

乾燥シイタケを熱湯に１５分ほど入れて戻す。戻ったら水気を切る（つまり戻し汁を捨てる。ひえー）。

フライパンに軽く油を敷き、薄くスライスした鶏肉（塩コショウ）を焼いていく。さらに玉ねぎのスライスも入れて焼いていく。

肉に火が通ったら蕎麦投入。続けてソース全量投入。

強火でソースがグッと減るまで炒める、というか煮たら完成。お皿に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

●ウエイトローズで売っていたYakisoba レシピ kit を実際に調理してみました。乾燥シイタケの戻し汁を捨てるのはビックリ。
●何人かで食べましたが日本人の反応は厳しいです。ところが英国人はなかなか美味しいと言って食べていました。イギリスと日本の味覚の違いがはっきり分かる一品です。

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