ベーコンのピリカラ肉じゃが

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
じゃがいも（New potatoesなど形の崩れにくい小ぶりもの）		500g
タマネギ		小2コ
ベーコン薄切り（rindless streaky rashersなど脂身と層になっているタイプ）		8枚
豆板醤		小さじ1.5
砂糖		大さじ2
しょうゆ		大さじ３
グリーンピース(冷凍で可)		大さじ4
みりん		大さじ１
ごま油		大さじ１

作り方

準備

6min

調理

20min

じゃがいもは皮を剥かずに、縦4つくらいの櫛形に切る。水にさらした後、水気を切っておく。

ベーコンは2センチ幅に切り、タマネギは皮をむいて縦8つの櫛形に切る。

鍋にごま油を熱し、豆板醤、ベーコン、タマネギ、じゃがいもの順に入れ、２～３分程度炒める。

材料がヒタヒタにかぶる程度の水(300ml程度)を入れ、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、いったん沸騰させる。

火を少し弱めてから約15分、時々そっとひっくり返して、汁気がなくなる程度まで煮る。

仕上げにグリーンピースを加え、さっと火を通したら出来上がり。

PRO

179レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

《動画》鶏のからあげ

平凡過ぎてゴメンナサイ。いろいろ作っても、結局このあたりが家族に喜んでもらえるんじゃないかな、、と思うレシピをどうぞ。

鶏もも肉, しょうが, 酒, しょうゆ, 薄力粉*, コーンフラワー*, (薄力粉、コーンフラワーの代わりに)片栗粉*, 揚げ油

PRO

デビル豆腐

チリとハチミツの意外な組み合わせが美味所要時間20分

豆腐（固めのもの）, ベーコン, 塩コショウ, オリーブオイル, レッドチリ, ハチミツ

PRO

タラのクランブル

アップルクランブルのタラ版！所要時間30分

タラ cod, 塩コショウ, 【クランブル】, 粒マスタード, パセリ（刻んだもの）, ウォータービスケット, マヨネーズ , 【ホワイトソース】, 無塩バター, 薄力粉, 牛乳, チキン固形スープの素

PRO

ハルミチーズのサラダ

お酒のおつまみに最適所要時間 25分

ハルミチーズ halloumi cheese, ピーマン（色の違うもの）, トマト, 小麦粉, オリーブオイル, [マリネドレッシング], エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, バルサミコ, ホワイトビネガー, シーソルト, コショウ, ミントの葉

PRO

アボカド、マンゴー、カニの前菜

切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。カニのかわりにえびでも美味しくできます

アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil

PRO