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エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。
所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分調理: 15 min

材料

ご飯	お茶碗２杯分
アボカド	1/2個
たまご	2個
スモークサーモン	80g
ホワイトワインビネガー	小さじ1
わさび	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ１
マヨネーズ	大さじ2
七味（お好みで）	適量

作り方

1

ポーチトエッグを作る。卵を小さな容器に割り入れる。ミルクパンにお湯を沸かし、ビネガーを加え、お湯を箸でぐるぐると混ぜて対流を作る。

2

１に卵を静かにお湯の中に落とす。白身で黄身をくるむように混ぜる。

3

３分程度でポーチトエッグができるので、卵をそっとすくって取りだす。同じようにして、２つめのポーチトエッグも作る。

4

わさび、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。

5

皿にご飯を盛り、その上にスモークサーモン、スライスしたアボカド、ポーチトエッグの順にのせる。

6

上から５のマヨネーズソースをかければ出来上がり。お好みで七味をふって食卓へ。

コツ・ポイント

エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。
所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 15 min

材料

	ご飯	お茶碗２杯分
	アボカド	1/2個
	たまご	2個
	スモークサーモン	80g
	ホワイトワインビネガー	小さじ1
	わさび	小さじ1/2
	しょうゆ	小さじ１
	マヨネーズ	大さじ2
	七味（お好みで）	適量

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エッグベネディクト丼

レシピID :2714 投稿日 14 AUG 2017

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2人分

調理 15min

閲覧数 768

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とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。
所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

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Mizue

176レシピ公開中！

材料

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ご飯		お茶碗２杯分
アボカド		1/2個
たまご		2個
スモークサーモン		80g
ホワイトワインビネガー		小さじ1
わさび		小さじ1/2
しょうゆ		小さじ１
マヨネーズ		大さじ2
七味（お好みで）		適量

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作り方

調理

15min

1

ポーチトエッグを作る。卵を小さな容器に割り入れる。ミルクパンにお湯を沸かし、ビネガーを加え、お湯を箸でぐるぐると混ぜて対流を作る。

2

１に卵を静かにお湯の中に落とす。白身で黄身をくるむように混ぜる。

3

３分程度でポーチトエッグができるので、卵をそっとすくって取りだす。同じようにして、２つめのポーチトエッグも作る。

4

わさび、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。

5

皿にご飯を盛り、その上にスモークサーモン、スライスしたアボカド、ポーチトエッグの順にのせる。

6

上から５のマヨネーズソースをかければ出来上がり。お好みで七味をふって食卓へ。

コツ・ポイント

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日本英国ご飯ものたまご料理たまごアボカド鮭小腹がすいた朝食

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