エッグベネディクト丼

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ご飯		お茶碗２杯分
アボカド		1/2個
たまご		2個
スモークサーモン		80g
ホワイトワインビネガー		小さじ1
わさび		小さじ1/2
しょうゆ		小さじ１
マヨネーズ		大さじ2
七味（お好みで）		適量

作り方

調理

15min

ポーチトエッグを作る。卵を小さな容器に割り入れる。ミルクパンにお湯を沸かし、ビネガーを加え、お湯を箸でぐるぐると混ぜて対流を作る。

１に卵を静かにお湯の中に落とす。白身で黄身をくるむように混ぜる。

３分程度でポーチトエッグができるので、卵をそっとすくって取りだす。同じようにして、２つめのポーチトエッグも作る。

わさび、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。

皿にご飯を盛り、その上にスモークサーモン、スライスしたアボカド、ポーチトエッグの順にのせる。

上から５のマヨネーズソースをかければ出来上がり。お好みで七味をふって食卓へ。

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アップルクランブルの超シンプル版！

バナナ, シナモンパウダー, 【クランブル】 , 薄力粉 , ライトブラウンシュガー , 無塩バター, アイスクリーム（お好みで）

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炊きたてのごはん, アボカド, マヨネーズ, しょうゆ, わさび, もみのり, パルメザンチーズ

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ピーマンの丸ごと煮

これはイケる！おでんのような味わい

ピーマン pepper（黄か赤色のもの）, サラダオイル, だし汁, 砂糖, みりん , しょうゆ, かつおぶし

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《動画》ビートルートと枝豆のサラダ

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ビートルート, レモン, エキストラバージンオリーブオイル, 塩, 枝豆のむき身(冷凍されたものを解凍), スティルトンチーズ, くるみ, 黒こしょう

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ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper

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