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エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。
所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分調理: 15 min

材料

ご飯	お茶碗２杯分
アボカド	1/2個
たまご	2個
スモークサーモン	80g
ホワイトワインビネガー	小さじ1
わさび	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ１
マヨネーズ	大さじ2
七味（お好みで）	適量

作り方

1

ポーチトエッグを作る。卵を小さな容器に割り入れる。ミルクパンにお湯を沸かし、ビネガーを加え、お湯を箸でぐるぐると混ぜて対流を作る。

2

１に卵を静かにお湯の中に落とす。白身で黄身をくるむように混ぜる。

3

３分程度でポーチトエッグができるので、卵をそっとすくって取りだす。同じようにして、２つめのポーチトエッグも作る。

4

わさび、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。

5

皿にご飯を盛り、その上にスモークサーモン、スライスしたアボカド、ポーチトエッグの順にのせる。

6

上から５のマヨネーズソースをかければ出来上がり。お好みで七味をふって食卓へ。

コツ・ポイント

エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。
所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 15 min

材料

	ご飯	お茶碗２杯分
	アボカド	1/2個
	たまご	2個
	スモークサーモン	80g
	ホワイトワインビネガー	小さじ1
	わさび	小さじ1/2
	しょうゆ	小さじ１
	マヨネーズ	大さじ2
	七味（お好みで）	適量

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エッグベネディクト丼

レシピID :2714 投稿日 14 AUG 2017

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2人分

調理 15min

閲覧数 7,235

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とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。
所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

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Mizue

179レシピ公開中！

材料

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ご飯		お茶碗２杯分
アボカド		1/2個
たまご		2個
スモークサーモン		80g
ホワイトワインビネガー		小さじ1
わさび		小さじ1/2
しょうゆ		小さじ１
マヨネーズ		大さじ2
七味（お好みで）		適量

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作り方

調理

15min

1

ポーチトエッグを作る。卵を小さな容器に割り入れる。ミルクパンにお湯を沸かし、ビネガーを加え、お湯を箸でぐるぐると混ぜて対流を作る。

2

１に卵を静かにお湯の中に落とす。白身で黄身をくるむように混ぜる。

3

３分程度でポーチトエッグができるので、卵をそっとすくって取りだす。同じようにして、２つめのポーチトエッグも作る。

4

わさび、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。

5

皿にご飯を盛り、その上にスモークサーモン、スライスしたアボカド、ポーチトエッグの順にのせる。

6

上から５のマヨネーズソースをかければ出来上がり。お好みで七味をふって食卓へ。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本英国ご飯ものたまご料理たまごアボカド鮭小腹がすいた朝食

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Mizue

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Step into my kitchen!

ハリーポッターのチキン

ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper

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ほうれん草とサーモンのパイ

スモークサーモンを使えばカンタン！所要時間 30分

ほうれん草, スモークサーモン, にんにく, オリーブオイル, 冷蔵パイシート, 塩コショウ, 卵

PRO

鶏レバーのコロッケ

レバーの苦手な人でも食べやすい！

鶏レバーchicken liver, 塩（下ごしらえ用）, 無塩バター, エシャロット(または玉ねぎ1/2コ), セロリ, にんじん（小）, にんにく, ドライタイムthyme, ドライセージsage, ブランデー（またはウイスキー）, 牛乳, 塩(あれば燻製塩), 黒こしょう, 薄力粉, 卵, パン粉, クランベリーゼリー（お好みで）

PRO

《動画》鶏のからあげ

平凡過ぎてゴメンナサイ。いろいろ作っても、結局このあたりが家族に喜んでもらえるんじゃないかな、、と思うレシピをどうぞ。

鶏もも肉, しょうが, 酒, しょうゆ, 薄力粉*, コーンフラワー*, (薄力粉、コーンフラワーの代わりに)片栗粉*, 揚げ油

PRO

サマーフルーツの葛餅

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くず粉arrowroot powder, グラニュー糖, 水, サマーフルーツ

PRO

豆のかき揚げ

いろいろな豆を使うと見た目も楽しい！所要時間 20分

Chick peasの缶詰, Black eyed beansの缶詰, Kidney beansの缶詰, Black beansの缶詰, 玉ねぎ, 赤ピーマン, 天ぷら粉, サラダオイル（揚げ油）, 【A】酢じょうゆ, しょうゆ, すし酢

PRO

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きのこのタリアッテレ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。

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濃厚マッシュルーム・パスタ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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