カフェの味に大接近 簡単チーズケーキ

フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6~8人分 準備: 15 min 調理: 40 min

材料

Mcvitie's Digestives(Original) 150g
バター 60g
Philadelphia クリームチーズ 320g
ダブルクリーム 260ml
たまご 3個
グラニュー糖 110g
self rising flour 大さじ4
レモンジュース 大さじ2.5

作り方

1
ボウルに溶かしバター(レンジでチン30秒)を入れ、粉々に砕いたクッキーとバターをよく混ぜます。
2
バットにクッキングシートを敷いて①を敷き詰め、底の平らなグラス等にラップし、整地するようにギュウギュウ押し固めます。
3
クリームチーズをボウルに入れ、レンジで30秒ほど温めてさらにソフトにしておきます。
4
オーブンを170℃に温めます。
5
もう一つのボウルにたまご、グラニュー糖、レモンジュース、小麦粉を入れ、ハンドミキサーでかき混ぜます。
6
⑤に生クリームと③のチーズを入れさらにミキサーでかき混ぜます。
7
よく混ざったら②のトレイに⑥を流し入れオーブンへ。
8
170℃で40~45分焼けば完成です。冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しくなります。

コツ・ポイント

●⑤で小麦粉を入れる際は念のためふるいにかけた方がいいと思います。
●焼き上がりの翌日あたりが一番しっとり美味しくいただけます。

カフェの味に大接近 簡単チーズケーキ

フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

6~8人分

準備: 15 min

調理: 40 min

材料

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たまご 3個
グラニュー糖 110g
self rising flour 大さじ4
レモンジュース 大さじ2.5

カフェの味に大接近 簡単チーズケーキ

レシピID :1714 投稿日 08 MAR 2016

6~8人分

準備 15min
調理 40min
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フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。

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材料

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150g
60g
320g
260ml
3個
110g
大さじ4
大さじ2.5

作り方

準備
15min
調理
40min
1
ボウルに溶かしバター(レンジでチン30秒)を入れ、粉々に砕いたクッキーとバターをよく混ぜます。
2
バットにクッキングシートを敷いて①を敷き詰め、底の平らなグラス等にラップし、整地するようにギュウギュウ押し固めます。
3
クリームチーズをボウルに入れ、レンジで30秒ほど温めてさらにソフトにしておきます。
4
オーブンを170℃に温めます。
5
もう一つのボウルにたまご、グラニュー糖、レモンジュース、小麦粉を入れ、ハンドミキサーでかき混ぜます。
6
⑤に生クリームと③のチーズを入れさらにミキサーでかき混ぜます。
7
よく混ざったら②のトレイに⑥を流し入れオーブンへ。
8
170℃で40~45分焼けば完成です。冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しくなります。

コツ・ポイント

●⑤で小麦粉を入れる際は念のためふるいにかけた方がいいと思います。
●焼き上がりの翌日あたりが一番しっとり美味しくいただけます。

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