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カフェの味に大接近　簡単チーズケーキ

フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
６～８人分準備: 15 min 調理: 40 min

材料

Mcvitie's Digestives(Original)	150g
バター	60g
Philadelphia クリームチーズ	320g
ダブルクリーム	260ml
たまご	３個
グラニュー糖	110g
self rising flour	大さじ4
レモンジュース	大さじ2.5

作り方

1

ボウルに溶かしバター（レンジでチン30秒）を入れ、粉々に砕いたクッキーとバターをよく混ぜます。

2

バットにクッキングシートを敷いて①を敷き詰め、底の平らなグラス等にラップし、整地するようにギュウギュウ押し固めます。

3

クリームチーズをボウルに入れ、レンジで30秒ほど温めてさらにソフトにしておきます。

4

オーブンを170℃に温めます。

5

もう一つのボウルにたまご、グラニュー糖、レモンジュース、小麦粉を入れ、ハンドミキサーでかき混ぜます。

6

⑤に生クリームと③のチーズを入れさらにミキサーでかき混ぜます。

7

よく混ざったら②のトレイに⑥を流し入れオーブンへ。

8

170℃で40～45分焼けば完成です。冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しくなります。

コツ・ポイント

●⑤で小麦粉を入れる際は念のためふるいにかけた方がいいと思います。
●焼き上がりの翌日あたりが一番しっとり美味しくいただけます。

カフェの味に大接近　簡単チーズケーキ

フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

６～８人分

準備: 15 min

調理: 40 min

材料

	Mcvitie's Digestives(Original)	150g
	バター	60g
	Philadelphia クリームチーズ	320g
	ダブルクリーム	260ml
	たまご	３個
	グラニュー糖	110g
	self rising flour	大さじ4
	レモンジュース	大さじ2.5

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カフェの味に大接近　簡単チーズケーキ

レシピID :1714 投稿日 08 MAR 2016

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６～８人分

準備 15min

調理 40min

閲覧数 1,796

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フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。

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材料

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Mcvitie's Digestives(Original)		150g
バター		60g
Philadelphia クリームチーズ		320g
ダブルクリーム		260ml
たまご		３個
グラニュー糖		110g
self rising flour		大さじ4
レモンジュース		大さじ2.5

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作り方

準備

15min

調理

40min

1

ボウルに溶かしバター（レンジでチン30秒）を入れ、粉々に砕いたクッキーとバターをよく混ぜます。

2

バットにクッキングシートを敷いて①を敷き詰め、底の平らなグラス等にラップし、整地するようにギュウギュウ押し固めます。

3

クリームチーズをボウルに入れ、レンジで30秒ほど温めてさらにソフトにしておきます。

4

オーブンを170℃に温めます。

5

もう一つのボウルにたまご、グラニュー糖、レモンジュース、小麦粉を入れ、ハンドミキサーでかき混ぜます。

6

⑤に生クリームと③のチーズを入れさらにミキサーでかき混ぜます。

7

よく混ざったら②のトレイに⑥を流し入れオーブンへ。

8

170℃で40～45分焼けば完成です。冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しくなります。

コツ・ポイント

●⑤で小麦粉を入れる際は念のためふるいにかけた方がいいと思います。
●焼き上がりの翌日あたりが一番しっとり美味しくいただけます。

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