ブルーベリーチーズケーキ

スタバのブルーベリーチーズケーキにはまっていた時期があり思い出しながら近づけてみました。
Prep:15min Bake:45~50min

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6人分 準備: 15 min 調理: 50 min

材料

McVities Digestives original 150g
溶かしバター 70g
Philadelphia クリームチーズ 360g
ダブルクリーム 280ml
たまご(Mサイズ) 3個
グラニュー糖 130g
Plain flour 大さじ4.5
バニラビーンズ 1本
ブルーベリー 200g

作り方

1
ブルーベリーの水分を少し抜きたいので180℃のオーブンで10分焼きます。
2
クッキーをビニール袋に入れて麺棒などで叩いて粉々に。レンジで30秒チンして溶かしたバターにクッキーを入れてよく混ぜます。
3
20cmのケーキ方にクッキングシートを敷き、そこに②をザザッと入れたら底が平らなグラスなどで押し付けてしっかり固めます。
4
別のボウルにクリームチーズを入れてレンジで30秒ほどチンして柔らかくします。
5
もう一つのボウルにたまご、グラニュー糖、バニラビーンズ(写真)をこそげたもの、小麦粉を入れハンドミキサーでかき混ぜます。
6
⑤に生クリームと④のチーズを入れさらにミキサーでかき混ぜ、よく混ざったら③の型に流し入れます。
7
上から①のブルーベリーを均等に落としオーブンへ。
8
170℃で45~50分焼けば完成です。粗熱を取りさらに冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

コツ・ポイント

●時間がきても竹串を刺すと生地がついてくるかもしれませんが、冷えるとチーズが自然と固まるので気にしません。
●バニラは1本4ポンドもしました。節約のためバニラエッセンス(Vanilla Extract)でも十分だと思います。

ブルーベリーチーズケーキ

スタバのブルーベリーチーズケーキにはまっていた時期があり思い出しながら近づけてみました。
Prep:15min Bake:45~50min

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

6人分

準備: 15 min

調理: 50 min

材料

McVities Digestives original 150g
溶かしバター 70g
Philadelphia クリームチーズ 360g
ダブルクリーム 280ml
たまご(Mサイズ) 3個
グラニュー糖 130g
Plain flour 大さじ4.5
バニラビーンズ 1本
ブルーベリー 200g

ブルーベリーチーズケーキ

レシピID :1730 投稿日 15 MAR 2016

6人分

準備 15min
調理 50min
閲覧数 8,436
印刷数 176

お気に入り登録 7

スタバのブルーベリーチーズケーキにはまっていた時期があり思い出しながら近づけてみました。
Prep:15min Bake:45~50min

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
150g
70g
360g
280ml
3個
130g
大さじ4.5
1本
200g

作り方

準備
15min
調理
50min
1
ブルーベリーの水分を少し抜きたいので180℃のオーブンで10分焼きます。
2
クッキーをビニール袋に入れて麺棒などで叩いて粉々に。レンジで30秒チンして溶かしたバターにクッキーを入れてよく混ぜます。
3
20cmのケーキ方にクッキングシートを敷き、そこに②をザザッと入れたら底が平らなグラスなどで押し付けてしっかり固めます。
4
別のボウルにクリームチーズを入れてレンジで30秒ほどチンして柔らかくします。
5
もう一つのボウルにたまご、グラニュー糖、バニラビーンズ(写真)をこそげたもの、小麦粉を入れハンドミキサーでかき混ぜます。
6
⑤に生クリームと④のチーズを入れさらにミキサーでかき混ぜ、よく混ざったら③の型に流し入れます。
7
上から①のブルーベリーを均等に落としオーブンへ。
8
170℃で45~50分焼けば完成です。粗熱を取りさらに冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

コツ・ポイント

●時間がきても竹串を刺すと生地がついてくるかもしれませんが、冷えるとチーズが自然と固まるので気にしません。
●バニラは1本4ポンドもしました。節約のためバニラエッセンス(Vanilla Extract)でも十分だと思います。

HOME
Tobuchan
316レシピ公開中!
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。
バゲット(バトンサイズ), スルタナ(またはレーズン), バター, 粉ナツメグ, 牛乳, たまご, 粉シナモン, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス
HOME
ポアロ(仏)、リーク(英)と呼ばれる西洋ネギ。火を入れるとトロトロになった上、甘くて美味しいのよね。今回はおフランスの方々がやっているという簡単なお惣菜。美味しいわー。
リーク, ディジョンマスタード, サラダ油, 米酢(白ワインヴィネガーでも可), 塩こしょう, 砂糖(オプショナル)
HOME
ブランストンピクルスを使えばケチャップ以外の面倒な調味料は一切なし。便利です。
鶏むね肉, たまご, しょう油, 黒コショウ, 片栗粉, 小麦粉, 揚げ油, ペッパー(赤と緑), たまねぎ, チキンストック(鶏ガラスープ), ブランストン(オリジナル), トマトケチャップ, 水溶き片栗粉, ごま油, 白ごま
HOME
鶏と豚の脂、サンフラワーオイルとバターからガッツリうま味をもらったリゾットでもパエリアでもないけど美味しい一品です。 所要時間:30分
骨付き鶏もも肉, 塩コショウ, にんにく, たまねぎ, パンチェッタ, 赤黄緑ピーマン, パプリカ, チキンストック, お湯, サラダ油, バター, 黒コショウ, 日本(ジャポニカ)米
HOME
片栗粉でサックリ揚げたナスに蜂蜜のソース。とっても相性がいいんです!
なす, 片栗粉, 塩, 揚げ油, 蜂蜜
HOME
フィッシュストックをお味噌と一緒に溶いて入れるだけで魚介ダシを使ったような美味しいお味噌汁が完成しちゃう。
お湯, 味噌, クノールフィッシュストックキューブ, ふえるワカメちゃん(オプション), スプリングオニオン(オプション)
HOME

似たレシピ

パフペイストリーをぶつ切りにして広げてそこに抹茶チーズケーキのもとを注いで焼くだけ。簡単にできます。
パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水(抹茶用), たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー(お好みで)
cookbuzz
PRO
サクサクショートブレッドでしっとりクリームをサンド
【オレンジショートブレッド】, 無塩バター, キャスターシュガー, オレンジゼスト(皮), 塩, 小麦粉, ライス・フラワー, 表面にかけるキャスターシュガー, 【オレンジチーズケーキクリーム】, マスカルポーネ, ヨーグルト, オレンジジュース, オレンジゼスト, オレンジブランディorリキュール, 飾り用ラズベリー、ミントの葉
yhiranuma
PRO
All butter Puff Pastryでサックサク仕上げ。 バナチョコ置いて焼くだけの簡単レシピ prep:15min bake:20min
Puff Pastry, バナナ, チョコチップ(Milk), 溶かしバター, 卵黄, グラニュー糖, シナモンパウダー, アイシングシュガー
Tobuchan
HOME
チコリーの苦みとはちみつの相性が抜群です。 cook:10mins
チコリー chicory  , カットフルーツ, 水切りヨーグルト, はちみつ
エッグタルトの中身をチーズケーキにしてみました。 Prep: 20mins bake: 30mins
クリームチーズ, ダブルクリーム, たまご, グラニュー糖, 小麦粉(Self rising), バニラエッセンス, Puff Pastry(市販のパイ生地), ブルーベリー
市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。
パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉(打ち粉用)
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
cookbuzz
PRO
ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
KitchenCIB
HOME
マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
Tobuchan
HOME
北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン(あれば), 紅しょうが , 【タレ1】, 砂糖, 水, 【タレ2】, しょう油 , みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO
フリカッセ(fricassée)はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの
鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル , バター, フラットパセリ, ドライタイム
KitchenCIB
HOME
パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの?と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです!
パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
Tobuchan
HOME