冷凍枝豆のゆで方(標準編)

茹でる時に加える塩はお湯の2%に。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2-3人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

冷凍枝豆 200g
お湯 1.5リットル
塩(茹で用) 30g
塩(仕上げ用) 2~3つまみ

作り方

1
ロンドンの日系食料品店で購入した中国産枝豆。裏には6-7分茹でてから流水で洗う、とありますがありえない長さなので無視しました。
2
お湯1.5リットルに対して塩2%(30g)を入れ、枝豆を冷凍のまま放り込んで3分茹でます。30gって見た目、なかなかの量ですが問題なし。
3
茹で上がったらざるに取り粗熱を取ります。
4
お皿に盛りつけてから良質の粗塩を2,3つまみふりかけ、中までよく混ぜたら完成。ビールと一緒に召し上がれー。

コツ・ポイント

●茹で時間ですが、この商品の場合6-7分と書かれていますが、試した感じ、3分で少々硬ゆで。2分から2分半で十分いけると思います。6-7分茹でたらどうなるのか、怖くて試していません。

冷凍枝豆のゆで方(標準編)

茹でる時に加える塩はお湯の2%に。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2-3人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

冷凍枝豆 200g
お湯 1.5リットル
塩(茹で用) 30g
塩(仕上げ用) 2~3つまみ

冷凍枝豆のゆで方(標準編)

レシピID :2309 投稿日 17 JAN 2017

2-3人分

準備 5min
調理 5min
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茹でる時に加える塩はお湯の2%に。

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材料

作り方

準備
5min
調理
5min
1
ロンドンの日系食料品店で購入した中国産枝豆。裏には6-7分茹でてから流水で洗う、とありますがありえない長さなので無視しました。
2
お湯1.5リットルに対して塩2%(30g)を入れ、枝豆を冷凍のまま放り込んで3分茹でます。30gって見た目、なかなかの量ですが問題なし。
3
茹で上がったらざるに取り粗熱を取ります。
4
お皿に盛りつけてから良質の粗塩を2,3つまみふりかけ、中までよく混ぜたら完成。ビールと一緒に召し上がれー。

コツ・ポイント

●茹で時間ですが、この商品の場合6-7分と書かれていますが、試した感じ、3分で少々硬ゆで。2分から2分半で十分いけると思います。6-7分茹でたらどうなるのか、怖くて試していません。

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