冷凍枝豆のゆで方（標準編）

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冷凍枝豆のゆで方（標準編）

レシピID :2309 投稿日 17 JAN 2017

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2-3人分

準備 5min

調理 5min

印刷数 1

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茹でる時に加える塩はお湯の2%に。

材料

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冷凍枝豆		200g
お湯		1.5リットル
塩（茹で用）		30g
塩（仕上げ用）		２~３つまみ

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作り方

準備

5min

調理

5min

ロンドンの日系食料品店で購入した中国産枝豆。裏には６－７分茹でてから流水で洗う、とありますがありえない長さなので無視しました。

お湯1.5リットルに対して塩２％（30g)を入れ、枝豆を冷凍のまま放り込んで3分茹でます。30gって見た目、なかなかの量ですが問題なし。

茹で上がったらざるに取り粗熱を取ります。

お皿に盛りつけてから良質の粗塩を２，３つまみふりかけ、中までよく混ぜたら完成。ビールと一緒に召し上がれー。

コツ・ポイント

●茹で時間ですが、この商品の場合６－７分と書かれていますが、試した感じ、3分で少々硬ゆで。2分から2分半で十分いけると思います。６－７分茹でたらどうなるのか、怖くて試していません。

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