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ササッと美味いインゲンのごま和え

料理でも社会でもゴマをするのは面倒。でも市販の「すりごま」さえ手に入れば誰でも小料理屋のあの味が再現できちゃう。 調理と言っても切って煮るだけ。これができなきゃもう料理は諦めよう！

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 10 min

材料

さやいんげん（Broad Beans） 100-120g
塩 小さじ1
いりごま 大さじ3
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1

作り方

1
さやいんげんのヘタを切り取ったらいんげんを半分の長さに切る。
2
小鍋に湯を沸かしたら塩小さじ1を入れていんげんを2分～2分半茹でる。
3
茹で上がったら調理が進まないように流水で冷まし、キッチンペーパーで余分な水分を取り除く。
4
ボウルにごま和え用の調味料を入れたらよく混ぜておく。
5
ボウルに３のいんげんを入れたらよく混ぜ合わせる。小鉢に盛り付けて出来上がり。
6
にんじんでやる場合は長さ5センチほどの1センチ角状に切って2分半ほど茹でたら冷水にさらし、キッチンペーパーで水分をふき取る。
7
４の調味料の中に入れてよく混ぜたら出来上がり。大体1回分の調味料でいんげんとニンジン、両方イケちゃいます。

コツ・ポイント

ササッと美味いインゲンのごま和え

料理でも社会でもゴマをするのは面倒。でも市販の「すりごま」さえ手に入れば誰でも小料理屋のあの味が再現できちゃう。 調理と言っても切って煮るだけ。これができなきゃもう料理は諦めよう！

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 10 min

材料

さやいんげん（Broad Beans） 100-120g
塩 小さじ1
いりごま 大さじ3
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1
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ササッと美味いインゲンのごま和え

レシピID :3563 投稿日 16 DEC 2023
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2人分

調理 10min
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料理でも社会でもゴマをするのは面倒。でも市販の「すりごま」さえ手に入れば誰でも小料理屋のあの味が再現できちゃう。 調理と言っても切って煮るだけ。これができなきゃもう料理は諦めよう！

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材料

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100-120g
小さじ1
大さじ3
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調理
10min
1
さやいんげんのヘタを切り取ったらいんげんを半分の長さに切る。
2
小鍋に湯を沸かしたら塩小さじ1を入れていんげんを2分～2分半茹でる。
3
茹で上がったら調理が進まないように流水で冷まし、キッチンペーパーで余分な水分を取り除く。
4
ボウルにごま和え用の調味料を入れたらよく混ぜておく。
5
ボウルに３のいんげんを入れたらよく混ぜ合わせる。小鉢に盛り付けて出来上がり。
6
にんじんでやる場合は長さ5センチほどの1センチ角状に切って2分半ほど茹でたら冷水にさらし、キッチンペーパーで水分をふき取る。
7
４の調味料の中に入れてよく混ぜたら出来上がり。大体1回分の調味料でいんげんとニンジン、両方イケちゃいます。

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ヨークシャー産小松菜とツナの炒め物

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How to : 昆布とかつお節で本格うどんスープ

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