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ヨークシャー産小松菜とツナの炒め物

イギリスのヨークシャーで小松菜が作られ、ドイツ系スーパーマーケット、リドルで売られています。日本のほうれん草って書いてあります。かなり小ぶりですが味は小松菜。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 10 min

材料

ヨークシャー産小松菜 100g
ツナ缶(in brine：小さいもの) １
チェストナッツマッシュルーム 6-7
しょう油 小さじ２
生姜すりおろし 小さじ１．５
酒 小さじ１
サラダ油 小さじ１

作り方

1
これがリドルで売られているJapanese spinach（ほうれん草）の小松菜。背丈は１０cmくらい。ちっちゃい。
2
小松菜は茎と葉に分けておきます。ツナは水を絞り、マッシュルームは薄切りに。たれは合わせておきます。
3
フライパンにサラダ油小さじ１を敷いて強火で熱したら小松菜の茎部分を先に入れて炒め、１分したらマッシュルームを入れて炒めます。
4
マッシュルームがしんなりしたらツナと小松菜の葉を入れて絡めたらたれを入れて２分ほど炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

ヨークシャー産小松菜とツナの炒め物

イギリスのヨークシャーで小松菜が作られ、ドイツ系スーパーマーケット、リドルで売られています。日本のほうれん草って書いてあります。かなり小ぶりですが味は小松菜。

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2人分

調理: 10 min

材料

ヨークシャー産小松菜 100g
ツナ缶(in brine：小さいもの) １
チェストナッツマッシュルーム 6-7
しょう油 小さじ２
生姜すりおろし 小さじ１．５
酒 小さじ１
サラダ油 小さじ１
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ヨークシャー産小松菜とツナの炒め物

レシピID :2544 投稿日 27 MAR 2017
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2人分

調理 10min
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イギリスのヨークシャーで小松菜が作られ、ドイツ系スーパーマーケット、リドルで売られています。日本のほうれん草って書いてあります。かなり小ぶりですが味は小松菜。

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100g
１
6-7
小さじ２
小さじ１．５
小さじ１
小さじ１

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調理
10min
1
これがリドルで売られているJapanese spinach（ほうれん草）の小松菜。背丈は１０cmくらい。ちっちゃい。
2
小松菜は茎と葉に分けておきます。ツナは水を絞り、マッシュルームは薄切りに。たれは合わせておきます。
3
フライパンにサラダ油小さじ１を敷いて強火で熱したら小松菜の茎部分を先に入れて炒め、１分したらマッシュルームを入れて炒めます。
4
マッシュルームがしんなりしたらツナと小松菜の葉を入れて絡めたらたれを入れて２分ほど炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 パンフライ 炒め物 ほうれんそう ツナ ちゃちゃっと

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