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ほうれん草とベーコンのバター炒め

ほうれん草はビタミンや鉄分タップリ。だからポパイもモリモリ食べた。でもシュウ酸ナトリウムは尿路結石の原因になるっていうからちゃんと水に浸けてから使いましょ。ポパイも尿路結石で苦しんだのかしら。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 10 min

材料

ほうれん草（Baby Spinach） 150g
にんにく（大）　 １
ストリーキーベーコン 3
鷹の爪（あれば） 1
オリーブオイル 大さじ2
バター 10g
塩こしょう 適量

作り方

1
シュウ酸は水溶性なので水に5分ほどつけておけば勝手に溶け出す。
2
にんにくは包丁の面で叩くか手の平で潰して３～４片に小分けにする。ベーコンは6等分くらいにする。鷹の爪はなくても良い。
3
フライパンにオリーブオイル大さじ２をひいたら中火でにんにくに火を入れていく。フツフツと泡だったら中火に。
4
鷹の爪を入れて2分ほどじっくり火を入れる。
5
ベーコンを入れたらカリカリになるまで中火で5分ほどじっくり炒める。
6
水を切ったほうれん草を入れて油をまとわせる。
7
ほうれん草は火が入るとこんなにちっちゃくなる。軽く塩こしょうしてバター10gを入れ2分ほど炒めたらお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草とベーコンのバター炒め

ほうれん草はビタミンや鉄分タップリ。だからポパイもモリモリ食べた。でもシュウ酸ナトリウムは尿路結石の原因になるっていうからちゃんと水に浸けてから使いましょ。ポパイも尿路結石で苦しんだのかしら。

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1-2人分

調理: 10 min

材料

ほうれん草（Baby Spinach） 150g
にんにく（大）　 １
ストリーキーベーコン 3
鷹の爪（あれば） 1
オリーブオイル 大さじ2
バター 10g
塩こしょう 適量
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ほうれん草とベーコンのバター炒め

レシピID :3610 投稿日 06 AUG 2024
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1-2人分

調理 10min
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ほうれん草はビタミンや鉄分タップリ。だからポパイもモリモリ食べた。でもシュウ酸ナトリウムは尿路結石の原因になるっていうからちゃんと水に浸けてから使いましょ。ポパイも尿路結石で苦しんだのかしら。

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150g
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3
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大さじ2
10g
適量

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シュウ酸は水溶性なので水に5分ほどつけておけば勝手に溶け出す。
2
にんにくは包丁の面で叩くか手の平で潰して３～４片に小分けにする。ベーコンは6等分くらいにする。鷹の爪はなくても良い。
3
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4
鷹の爪を入れて2分ほどじっくり火を入れる。
5
ベーコンを入れたらカリカリになるまで中火で5分ほどじっくり炒める。
6
水を切ったほうれん草を入れて油をまとわせる。
7
ほうれん草は火が入るとこんなにちっちゃくなる。軽く塩こしょうしてバター10gを入れ2分ほど炒めたらお皿に盛って出来上がり。

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日本 炒め物 ほうれんそう ベーコン お弁当 ちゃちゃっと 子ども大好き

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