ズボラなポテトとベーコンのソテー、添野菜として

添え野菜が欲しい時、ジャガイモを電子レンジで火を通し、炒めたベーコンと和えて、味を馴染ませて出来上がり。調理台が空いてない時、急いで副菜を作りたい時にどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min カロリー: 200 cals

材料

新ジャガ 8-10個
ベーコン 100gぐらい
玉ねぎ 半個

作り方

1
細切りベーコンを鍋で炒める。新ジャガは薄切りにし、レンジで5分チン。ベーコンに火が通ったら、加熱した新ジャガを加え、味が馴染む様炒める。
2
お好みで玉ねぎのスライスも一緒に。写真の玉ねぎスライス用の櫛を使うと、きれいに素早く切ることが出来ます。
3
メイン料理に合わせ、塩コショウ。出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジでジャガイモを下調理することで、調理台をあまり使わず、簡単に副菜が出来ます。ベーコンに塩味があるので、合わせる料理に合わせ、塩コショウを調整下さい。

ズボラなポテトとベーコンのソテー、添野菜として

添え野菜が欲しい時、ジャガイモを電子レンジで火を通し、炒めたベーコンと和えて、味を馴染ませて出来上がり。調理台が空いてない時、急いで副菜を作りたい時にどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

カロリー: 200 cals

材料

新ジャガ 8-10個
ベーコン 100gぐらい
玉ねぎ 半個

ズボラなポテトとベーコンのソテー、添野菜として

レシピID :3190 投稿日 22 MAR 2020

2人分

準備 5min
調理 10min
カロリー200cals
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添え野菜が欲しい時、ジャガイモを電子レンジで火を通し、炒めたベーコンと和えて、味を馴染ませて出来上がり。調理台が空いてない時、急いで副菜を作りたい時にどうぞ。

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材料

作り方

準備
5min
調理
10min
1
細切りベーコンを鍋で炒める。新ジャガは薄切りにし、レンジで5分チン。ベーコンに火が通ったら、加熱した新ジャガを加え、味が馴染む様炒める。
2
お好みで玉ねぎのスライスも一緒に。写真の玉ねぎスライス用の櫛を使うと、きれいに素早く切ることが出来ます。
3
メイン料理に合わせ、塩コショウ。出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジでジャガイモを下調理することで、調理台をあまり使わず、簡単に副菜が出来ます。ベーコンに塩味があるので、合わせる料理に合わせ、塩コショウを調整下さい。

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皮はパリッとして、中はモッチリのベークドポテトを作るコツは、アルミ箔で包まずそのままオーブンで焼くこと。ステーキやロブスター、焼き魚の添えに。またはマヨネーズで和えたツナなどを乗せておやつにしても。
ベーキングポテト, オリーブオイル, 塩
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イギリスでは週末に家族でロースト料理を楽しみ、残ったお肉や野菜をパイにして後日食べる習慣があります。市販のパイシートで再現しました。
市販のパイシート, 残り物のお肉、魚、野菜など, 牛乳
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豚バラ, 塩麹, 人参, なす, もやし, ほか好きな野菜, ポン酢、餃子酢
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マロニーを使った簡単サラダの第二弾。ヨーグルトとマヨネーズなどを使ったクリーミー編です。
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お洒落なイチジクのサラダ。材料を切って盛るだけ。パーティなどで大活躍。
イチジク, ルコラ, チコリ, ディニシュブルー, クルミ, バルサミコ、オリーブオイル
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野菜で作る万能ソース第二弾、ローストして甘みを引き出した赤パプリカのピューレ。白身魚や野菜、パスタなどにどうぞ。
赤パプリカ, ニンニク, ローズマリー, オリーブオイル, 塩
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お菓子作りでむいた皮が夕食の一品になります♫ ご飯にもよく合います。 翌日のお弁当にもどうぞ!
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思わずご飯をおかわり!
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ほうれん草はビタミンや鉄分タップリ。だからポパイもモリモリ食べた。でもシュウ酸ナトリウムは尿路結石の原因になるっていうからちゃんと水に浸けてから使いましょ。ポパイも尿路結石で苦しんだのかしら。
ほうれん草(Baby Spinach), にんにく(大) , ストリーキーベーコン, 鷹の爪(あれば), オリーブオイル, バター, 塩こしょう
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レタスってサラダなど、生で食べるものだと思っていませんか?えっ?思ってない?テヘペロ。レタスはベーコンなどパンチのあるものと一緒に炒めるととても美味しいご飯のおかずになります。ぜひお試しください。
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南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス(Herbes de Provence)」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
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海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
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cookbuzz
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夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて!
豆腐(絹でも木綿でも) , スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご , ご飯, 刻みのり(オプション), 紅しょうが(オプション)
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