スタどん（スタミナ丼）

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豚薄切り肉		150-200g
リーク		１本
たまご		１
ご飯		一人前
たくあん（あれば）		好きなだけ
紅しょうが（あれば）		好きなだけ
焼き海苔（味付け海苔でも）		3-5枚
サラダ油		大さじ1
【タレ】
しょう油		大さじ1
酒		大さじ1
みりん		大さじ1
砂糖		小さじ1
豆板醤		小さじ1
おろしにんにく		小さじ1
鶏がらスープの素		小さじ1

作り方

調理

10min

リークは5ミリ厚程度に斜め切りに。

フライパンに油大さじ1をひいたらお肉を広げながら並べる。終わったら火をつけて強火で焼く。

お肉の色が変わって来たらリークを入れる。

【タレ】の材料を全部入れる。

煮詰まって水分が飛んだら水を大さじ２～３加える。

どんぶりにご飯を盛ったらご飯の上に焼き海苔を３～５枚置く。

⑤をご飯の上にまんべんなく敷き詰めたら真ん中に窪みを作り、そこに卵黄を置く。お好みでたくあんや紅しょうがを置いて出来上がり。

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COOKBUZZ

Step into my kitchen!

サバの照り焼きドン

スーパーで売られているサバ（Mackerel）の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい！　これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。

Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ（お好みで）

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スーパー簡単　ウルトラおいしい　ポークしょうが焼き丼　　たまねぎと豚バラだけ

イギリスでは薄切り肉が手に入らないと世をはかなんで号泣中のところ失礼します。なけりゃ自分で作るのみ。お安い豚バラとたまねぎだけで作る絶品のポークしょうが焼きどんぶりです。

豚バラ肉　Pork Belly, たまねぎ, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, しょうゆ, みりん, 水, にんにく, 鷹の爪, 紅しょうが

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ブロッコリー・ブレックファスト　　半熟卵とパルメザンでなかなかナイス

本来はアスパラガスでやるレシピの応用です。ちょっと手間をかけるだけでワンランク上の一日が始まる、と錯覚できるレシピです。

ブロッコリー, にんにく, たまご, オリーブオイル, 塩こしょう, パルミジャーノ・レッジャーノ

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和風焼うどん（超絶簡単で美味しい）

かつお節香る和風の焼うどんはいかが？

うどん, キャベツの葉（ポインテド）, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, ポークロインフィレ, 水, だしの素, しょう油, みりん, サラダ油, かつお節フレーク, 青のり

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紅焼茄子ホンシャオチェズご飯が止まらない

元卓球の日本代表、石川佳純様がかつては苦手だったナスが、中国で紅焼茄子（ホンシャオチェズ）を食べて一気にナス好きになっちゃったというレシピ。ビックリするほど簡単で美味しくできちゃう優れものレシピ。

ナス, 塩, 片栗粉, サラダ油, スプリングオニオン, 【たれ】, にんにく, しょう油, オイスターソース, 砂糖, チリ（お好みで）, 鶏がらスープの素（お好みで）, 水

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イワシ缶で濃厚スパイシートマトスパゲティ

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イワシ缶（in spicy tomato sauce), にんにく, プチトマト, オリーブオイル, 塩, スパゲティ, パルミジャーノレッジャーノ

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日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。

鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素

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ブタ角煮風丼キャベツ盛り

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甘辛豚ひきグリーンピーどっさりチャーハン

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