スタどん(スタミナ丼)

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 調理: 10 min

材料

豚薄切り肉 150-200g
リーク 1本
たまご
ご飯 一人前
たくあん(あれば) 好きなだけ
紅しょうが(あれば) 好きなだけ
焼き海苔(味付け海苔でも) 3-5枚
サラダ油 大さじ1
【タレ】
しょう油 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

1
リークは5ミリ厚程度に斜め切りに。
2
フライパンに油大さじ1をひいたらお肉を広げながら並べる。終わったら火をつけて強火で焼く。
3
お肉の色が変わって来たらリークを入れる。
4
【タレ】の材料を全部入れる。
5
煮詰まって水分が飛んだら水を大さじ2~3加える。
6
どんぶりにご飯を盛ったらご飯の上に焼き海苔を3~5枚置く。
7
⑤をご飯の上にまんべんなく敷き詰めたら真ん中に窪みを作り、そこに卵黄を置く。お好みでたくあんや紅しょうがを置いて出来上がり。

コツ・ポイント

スタどん(スタミナ丼)

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1人分

調理: 10 min

材料

豚薄切り肉 150-200g
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たまご
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たくあん(あれば) 好きなだけ
紅しょうが(あれば) 好きなだけ
焼き海苔(味付け海苔でも) 3-5枚
サラダ油 大さじ1
【タレ】
しょう油 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1

スタどん(スタミナ丼)

レシピID :3642 投稿日 05 APR 2025

1人分

調理 10min
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スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

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150-200g
1本
一人前
好きなだけ
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3-5枚
大さじ1
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リークは5ミリ厚程度に斜め切りに。
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お肉の色が変わって来たらリークを入れる。
4
【タレ】の材料を全部入れる。
5
煮詰まって水分が飛んだら水を大さじ2~3加える。
6
どんぶりにご飯を盛ったらご飯の上に焼き海苔を3~5枚置く。
7
⑤をご飯の上にまんべんなく敷き詰めたら真ん中に窪みを作り、そこに卵黄を置く。お好みでたくあんや紅しょうがを置いて出来上がり。
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