パルマハムで寿司イタリアーノ

パルマハム、モッツアレラチーズ、トマト、オリーブオイル。。。和のテイストは、、、酢飯だけじゃん。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

酢飯 1人前
スプリングオニオン 2本
パルマハム 6枚
モッツアレラチーズ 適量
ポモドーロトマト 適量
エクストラバージンオリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量

作り方

1
ご飯が炊けたら寿司酢と細かく刻んだスプリングオニオンを入れてよく混ぜて酢飯を作ります。
2
ジョンルイスの地下で見つけた小さなオーブントレイ(18センチ×12センチ、深さ1センチ程度)を2つ用意します。
3
トレイの一つに大き目にラップを敷いたらパルマハム6枚を敷き詰めます。
4
その上に1の酢飯を均等に置いたらラップを閉じ、もう一つのトレイを重ねて上から均等にぎゅうっと押します。これが握り寿司の握る部分の代用ですね。
5
すし飯側のラップを開いたらトレイを逆さにしてお皿やまな板の上に置いたらこんな感じ。
6
それを横4等分、縦3等分に切ります。包丁は一回一回濡らしましょうね。ほら、なんかマグロっぽいぞ!
7
このままわさび醤油で食べても美味しい。しかし敢えてここではモッツアレラチーズやトマトを載せます。
8
さらにオリーブオイル小さじ1程度を垂らし、黒こしょうをゴリゴリして無理やりイタリアンに。これが実におしゃれで美味しい!ぜひどうぞ。

コツ・ポイント

パルマハムで寿司イタリアーノ

パルマハム、モッツアレラチーズ、トマト、オリーブオイル。。。和のテイストは、、、酢飯だけじゃん。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 15 min

調理: 10 min

材料

酢飯 1人前
スプリングオニオン 2本
パルマハム 6枚
モッツアレラチーズ 適量
ポモドーロトマト 適量
エクストラバージンオリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量

パルマハムで寿司イタリアーノ

レシピID :2700 投稿日 18 JUL 2017

2人分

準備 15min
調理 10min
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パルマハム、モッツアレラチーズ、トマト、オリーブオイル。。。和のテイストは、、、酢飯だけじゃん。

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1人前
2本
6枚
適量
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準備
15min
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ご飯が炊けたら寿司酢と細かく刻んだスプリングオニオンを入れてよく混ぜて酢飯を作ります。
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4
その上に1の酢飯を均等に置いたらラップを閉じ、もう一つのトレイを重ねて上から均等にぎゅうっと押します。これが握り寿司の握る部分の代用ですね。
5
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6
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7
このままわさび醤油で食べても美味しい。しかし敢えてここではモッツアレラチーズやトマトを載せます。
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