もしや、もしやの豚もやし丼

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材料

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もやし(beansprouts)		1袋（300g）
豚ひき肉		120-150g
サラダ油		大さじ1
【タレ】
しょう油		大さじ1
みりん		大さじ1
酒		大さじ1
豆板醤		小さじ2
鶏がらスープの素		小さじ2
オイスターソース		小さじ2
水		200-250ml
片栗粉		小さじ2-3

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作り方

調理

8min

テスコで買ってきたもやし（beansprouts）。300g入りで80ペンス（約150円）って安くないけど、まあいいか。

【タレ】の材料を全部入れてよく混ぜておく。片栗粉も入れちゃう。

フライパンに油をひいたら強火で加熱してフライパンを熱々にしたらひき肉を置いて薄く広げる。

お肉に触らず3分ほど焼いたらヘラ等ひっくり返してヘラでパラパラにしていく。

良く洗ったもやしの水気を切ったら一気に入れて1分ほどかき混ぜながら炒める。

【タレ】を全部入れて3分ほど煮込んでタレにトロミがついたら出来上がり。丼にご飯を盛ってその上に乗せてお好みで紅しょうがなど乗せたら出来上がり

スペースが余ったのでChatGPTで作った架空のイメージ画像をどうぞ。

コツ・ポイント

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