芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

タマゴ 2個
しょう油 大さじ1
酒または白ワイン 50ml
塩コショウ 少々
粉末鶏がらスープの素 大さじ1
砂糖 一つまみ
スパム 1/2缶
高野豆腐 1個
にんじん 中1本
芽キャベツ 10個くらい
ごま油 大さじ1

作り方

1
芽キャベツ(Brussels sprouts)。ちょっと苦いけど、慣れると案外病みつきになります。
2
高野豆腐はお湯で戻して一口サイズに。芽キャベツも半分に切っておきます。スパムも一口大にカット。
3
最初に砂糖ひとつまみ入れた溶き卵2個をサッと焼き、小皿に取っておきます。
4
フライパンにごま油を敷いて半分に割った芽キャベツとニンジンを軽く塩コショウしながら強火で炒めます。
5
高野豆腐とスパムを投入、鶏がらスープとお酒、ごま油を入れてさらに強火で加熱。水分が飛んだらタマゴを戻します。
6
お皿に盛りつけて白ごまを振って完成です。

コツ・ポイント

スパムは結構、塩が効いているのでしょう油や塩はほどほどに。

芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

タマゴ 2個
しょう油 大さじ1
酒または白ワイン 50ml
塩コショウ 少々
粉末鶏がらスープの素 大さじ1
砂糖 一つまみ
スパム 1/2缶
高野豆腐 1個
にんじん 中1本
芽キャベツ 10個くらい
ごま油 大さじ1

芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

レシピID :155 投稿日 01 APR 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 1,319
印刷数 196

お気に入り登録 0

芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2個
大さじ1
50ml
少々
大さじ1
一つまみ
1/2缶
1個
中1本
10個くらい
大さじ1

作り方

準備
10min
調理
10min
1
芽キャベツ(Brussels sprouts)。ちょっと苦いけど、慣れると案外病みつきになります。
2
高野豆腐はお湯で戻して一口サイズに。芽キャベツも半分に切っておきます。スパムも一口大にカット。
3
最初に砂糖ひとつまみ入れた溶き卵2個をサッと焼き、小皿に取っておきます。
4
フライパンにごま油を敷いて半分に割った芽キャベツとニンジンを軽く塩コショウしながら強火で炒めます。
5
高野豆腐とスパムを投入、鶏がらスープとお酒、ごま油を入れてさらに強火で加熱。水分が飛んだらタマゴを戻します。
6
お皿に盛りつけて白ごまを振って完成です。
HOME
Tobuchan
228レシピ公開中!
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
なかなか主役になれない糸こんにゃくが思いっきりメインの一皿です。
糸こんにゃく, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●みりん, ●酒, ●豆板醤, ●赤みそ, イエローペッパー, レッドペッパー, いんげん, 豚ひき肉, 塩コショウ
HOME
黒コショウたっぷりの刺激的な美味しいステーキソース
サーロインステーキ, 塩コショウ(お肉用), サラダ油, バター, 黒コショウ, シャロット(またはたまねぎ), にんにく, ビーフストック, ダブルクリーム, ブランデー
HOME
ターメリック(うこん)で染色します。不思議と味はつきません。
ゆでたまご, お湯, ターメリック
HOME
酸っぱくて甘くて辛くて。3拍子揃ったいかにもタイっぽい一皿
マロニー, ▼はちみつ, ▼塩コショウ, ▼鷹の爪(輪切り), ▼砂糖, ▼ごま油, ▼しょう油, ▼鶏がらスープの素, ▼Fish Sauce (魚?), ニンジン, イエローペッパー, グリーンペッパー, 豚ひき肉, ライム(なければレモン1個)
HOME
スペイン原産のピキーロペッパー(Piquillo 。英語名 Sweet pointed pepper)を使った一品です。
ピキーロペッパー, ●ご飯, ●鶏胸肉, ●3色パプリカ, ●チキンストック , ●しょうゆ, ●ごま油, ●みりん, ●塩コショウ, ●ケチャップ, 小麦粉, 粉チーズ, ケチャップ
HOME
ジェイミー・オリバー氏提案の美味しいポリッジの頂き方シリーズ。朝食と言うよりもはやデザートの域。
ポリッジ, 水, 塩, ポピーシード, バナナ, 乾燥ココナッツ, はちみつ(練り込み用), ナツメグ, はちみつ(仕上げ用)
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

黄身酢はレンジで簡単チーン Prep: 10mins cook:5mins
グリーンアスパラ Green asparagus, 【黄身酢】, 卵黄egg yourk, 酢 vinegar, みりん mirin, グラニュー糖 sugar, 塩 salt, 本だし, 水
冷蔵庫の中の残りもの一掃大作戦 Prep:5mins cook:10mins
ポインテドキャベツ, にんじん, 粗挽きウィンナー, タマゴ, 鶏がらスープの素(顆粒), 塩コショウ, みりん, 酒, しょう油, 水, 白ごま
廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出 所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)
酢飯, 焼き海苔, Lumpfish caviar, カニカマ, きゅうり, スモークサーモン, だし巻き, バジルの葉, がり(お好みで)
KitchenCIB
HOME
ネギ焼きよりも軽くてヘルシー
じゃがいも(できれば皮ごと使える新じゃが New potatoes), むきえび(冷凍でも可), 卵, ネギ, 薄力粉, 塩, 水, しょうゆ, 青のり, ごま, サラダ油
Mizue
PRO
お弁当にもぴったり
木綿豆腐, にんじん, 玉ねぎ, 卵, ごま油, すりゴマ, [調味料], みりん, 砂糖, しょうゆ, 酒, マヨネーズ, ブラックペッパー, スプリングオニオンのみじんぎり
Rose Wine
PRO
ソーセージの旨味と玉ねぎの甘味だけでとっても美味しい一品。ソーセージから出る美味しい肉汁をたまねぎが含んでとっても美味しくなります。シンプルだけど酒のつまみにも、ご飯のお供にも。
お好みのイギリスソーセージ, たまねぎ, スプリングオニオン, 塩こしょう, サラダ油, しょう油

新着レシピ

Risotto doesn't always have to be the star of dinner. Risotto can serve as a great bed for another dish which it does in episode 106 of POV Italian Cooking where I make a simple Beef Tomato Risotto. This risotto serves as the bed upon which Beef Osso Buco will rest in the next episode (#107).
 
It can be difficult to make a perfect hard-boiled egg that has a creamy yolk and tender white. Overcooking a hard-boiled egg, which is easy to do, results in a chalky and sometimes greenish yolk, a rubbery egg white and a slightly sulfuric taste. In this video I demonstrate how I use my sous vide t
 
今やツナマヨを抜いてコンビニで一番売れているんだそうです。
ご飯, 天つゆ(ストレート), 青のり, 天かす, 焼きのり
cookbuzz
PRO
レンジでチンするだけであっという間にできちゃうラタトゥイユ。パスタとあわせても美味しいですよ。
なす, コジェット(ズッキーニ), 赤黄パプリカ, プチトマト, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, パスタ(ペンネ), パルミジャーノレッジャーノ
cookbuzz
PRO
ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう
ソーセージ, アンスモークト・ベーコン, りんご, じゃがいも, ハチミツ, ローズマリー(お好みで)
MiwaPucci
PRO
子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
MiwaPucci
PRO