芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
タマゴ		２個
しょう油		大さじ１
酒または白ワイン		50ml
塩コショウ		少々
粉末鶏がらスープの素		大さじ１
砂糖		一つまみ
スパム		1/2缶
高野豆腐		１個
にんじん		中１本
芽キャベツ		１０個くらい
ごま油		大さじ１

作り方

準備

10min

調理

10min

芽キャベツ（Brussels sprouts）。ちょっと苦いけど、慣れると案外病みつきになります。

高野豆腐はお湯で戻して一口サイズに。芽キャベツも半分に切っておきます。スパムも一口大にカット。

最初に砂糖ひとつまみ入れた溶き卵２個をサッと焼き、小皿に取っておきます。

フライパンにごま油を敷いて半分に割った芽キャベツとニンジンを軽く塩コショウしながら強火で炒めます。

高野豆腐とスパムを投入、鶏がらスープとお酒、ごま油を入れてさらに強火で加熱。水分が飛んだらタマゴを戻します。

お皿に盛りつけて白ごまを振って完成です。

HOME

228レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

油で揚げない、つなぎゼロのハッシュトブラウン！

アメリカ流朝食にチャレンジ

ポテト, 塩, こしょう, サラダ油

HOME

意外だけど絶品！　コリアンダー（パクチー）と豆腐のお味噌汁

かつてロンドンの回転ずし店「itsu」でお味噌汁を頼んだら出て来たのがこのコリアンダー入りのお味噌汁。「なんじゃこりゃ」と思って飲んだものの飲み終わる頃には「これ、ありかも！」。お試しください！

お湯, だしの素（顆粒）, 玉ねぎ, 味噌（赤、または合わせ味噌）, コリアンダー, 豆腐（絹でも木綿でも）

HOME

nutella ＆バナナクレープ

だし巻き卵をお菓子にできないかと思っていたら初心はどこへ！美味しいクレープができちゃいました。

Self Rising Flour, グラニュー糖, たまご, 牛乳, バター, バナナ, nutella

HOME

ふりかけトースト

今日本（2016年春）の一部で流行っているとかいうふりかけトースト、やってみた。 Prep:2mins cook:5mins

1.5センチ厚切りのバゲット, ごましお, ゆかり, バター, マヨネーズ

HOME

重曹でスパゲッティを中華麺に

日本でもすっかりお馴染みの技法ですね。海外にいるからこそありがたいアイディアです。 cook: 10mins

スパゲッティ（乾麺）, 重曹（Bicarbonate of Soda）, 塩, お湯

HOME

揚げないポークひれかつ

スプレーオイルをふり掛けてオーブンで焼くだけ。ヘルシーです。

ポークフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, たまご, パン粉, スプレーオイル, モッツアレラチーズ, チェリートマト

HOME

似たレシピ

甘みにびっくり☆長ネギの中華風卵スープ

こんなに長ネギが甘いなんて！とびっくりされます♫ どんなお料理にも合うやさしいお味です。おかわり続出！！！

長ネギ, 水, 卵, 味覇, 酒, 塩, 片栗粉

HOME

himawari

グリーンアスパラの黄身酢ソース

黄身酢はレンジで簡単チーン Prep: 10mins cook:5mins

グリーンアスパラ Green asparagus, 【黄身酢】, 卵黄egg yourk, 酢 vinegar, みりん mirin, グラニュー糖 sugar, 塩 salt, 本だし, 水

HOME

Deepseafish

サバの照り焼きドン

スーパーで売られているサバ（Mackerel）の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい！　これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。

Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ（お好みで）

PRO

cookbuzz

きゅうりの卵ポン酢かけ

簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。

きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇（スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可）, プチトマト（飾り）

PRO

Yukari Elliott

純和風　ツナカルボナーラ讃岐うどん

かつおだし、鰹節、青のりで和風感たっぷり

玉ねぎ, ツナ缶（オイル漬け）, バター, 讃岐うどん（乾麺）, ２倍濃縮かつお出汁, 生たまご, 黒コショウ, 塩, かつお節, 青のり

HOME

KitchenCIB

ラーメン屋さん風「煮たまご」

一晩漬けておくだけ

たまご, めんつゆ（３倍濃縮）

HOME

KitchenCIB

新着レシピ

☆寒い日には☆あったかおうどん

簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ～。

うどん, 豚肉, 白菜, 人参, しょう油, 酒, みりん, 大根, だし汁

HOME

himawari

ビーフカレー

ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある２日目の味！

Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ（あれば）, ガラムマサラ（あれば）

PRO

KGOHAN

ビビンバ風炊き込みご飯

ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成！

米, 水, ひき肉（牛豚どちらでも）, 人参, ズッキーニ, watercress, もやし, しょうゆ, 酒, 砂糖, 塩, にんにくみじん切り

PRO

KGOHAN

エッグタルト

簡単、材料二つでできるエッグタルト。

パイシート, Vanilla Custard

PRO

KGOHAN

お抹茶ムース

もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク（生クリーム）と抹茶で完成♪

マシュマロ, 牛乳, ダブルクリーム, お抹茶, お湯

PRO

KGOHAN

ミルクぜんざいと抹茶白玉

手軽に楽しめる和風スイーツ

ゆで小豆（加糖タイプ）, 砂糖, ミルク, 塩, 【抹茶白玉】, 白玉粉glutinous rice flour, 抹茶 , 水 , 【白い白玉】, 白玉粉

PRO

yhiranuma