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芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

タマゴ	２個
しょう油	大さじ１
酒または白ワイン	50ml
塩コショウ	少々
粉末鶏がらスープの素	大さじ１
砂糖	一つまみ
スパム	1/2缶
高野豆腐	１個
にんじん	中１本
芽キャベツ	１０個くらい
ごま油	大さじ１

作り方

1

芽キャベツ（Brussels sprouts）。ちょっと苦いけど、慣れると案外病みつきになります。

2

高野豆腐はお湯で戻して一口サイズに。芽キャベツも半分に切っておきます。スパムも一口大にカット。

3

最初に砂糖ひとつまみ入れた溶き卵２個をサッと焼き、小皿に取っておきます。

4

フライパンにごま油を敷いて半分に割った芽キャベツとニンジンを軽く塩コショウしながら強火で炒めます。

5

高野豆腐とスパムを投入、鶏がらスープとお酒、ごま油を入れてさらに強火で加熱。水分が飛んだらタマゴを戻します。

6

お皿に盛りつけて白ごまを振って完成です。

コツ・ポイント

スパムは結構、塩が効いているのでしょう油や塩はほどほどに。

芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	タマゴ	２個
	しょう油	大さじ１
	酒または白ワイン	50ml
	塩コショウ	少々
	粉末鶏がらスープの素	大さじ１
	砂糖	一つまみ
	スパム	1/2缶
	高野豆腐	１個
	にんじん	中１本
	芽キャベツ	１０個くらい
	ごま油	大さじ１

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芽キャベツと高野豆腐のチャンプルー

レシピID :155 投稿日 01 APR 2015

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2人分

準備 10min

調理 10min

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芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。

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材料

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タマゴ		２個
しょう油		大さじ１
酒または白ワイン		50ml
塩コショウ		少々
粉末鶏がらスープの素		大さじ１
砂糖		一つまみ
スパム		1/2缶
高野豆腐		１個
にんじん		中１本
芽キャベツ		１０個くらい
ごま油		大さじ１

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作り方

準備

10min

調理

10min

1

芽キャベツ（Brussels sprouts）。ちょっと苦いけど、慣れると案外病みつきになります。

2

高野豆腐はお湯で戻して一口サイズに。芽キャベツも半分に切っておきます。スパムも一口大にカット。

3

最初に砂糖ひとつまみ入れた溶き卵２個をサッと焼き、小皿に取っておきます。

4

フライパンにごま油を敷いて半分に割った芽キャベツとニンジンを軽く塩コショウしながら強火で炒めます。

5

高野豆腐とスパムを投入、鶏がらスープとお酒、ごま油を入れてさらに強火で加熱。水分が飛んだらタマゴを戻します。

6

お皿に盛りつけて白ごまを振って完成です。

コツ・ポイント

スパムは結構、塩が効いているのでしょう油や塩はほどほどに。

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