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たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分調理: 10 min

材料

たまご（中）	３
たまねぎ（中）	1/2
紅しょうが（あれば）	お好みで
焼きのり（あれば）	適量
スプリングオニオン（あれば）	適量
【タレ】
しょうゆ	大さじ2
砂糖	大さじ1
みりん	大さじ1
酒	大さじ1
ほんだし（顆粒）	小さじ1/2
水	120ml

作り方

1

たまねぎ1/2個を3ミリ厚程度に切る。

2

20cmの小型フライパンにタレの材料を全て入れ、１のたまねぎを敷きつめたら火をつける（強火）。

3

強火のまま７～8分煮詰めていく。

4

その間にたまごをしっかり目に溶いておく。たまごがラージサイズの場合は2個でもいいかも。お好みで。

5

ご飯の上に焼きのりを適当に千切って置く。量はお好みで。

6

タレの量が半分以下に減ったら４の溶き卵を一気に流し入れ、ゴムベラで30～40秒ほどたまごが固まらないようかきまぜる。

7

たまごがトロトロのうちにご飯の上に盛り付ける。仕上げに小口切りにしたスプリングオニオン、紅しょうがを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 10 min

材料

	たまご（中）	３
	たまねぎ（中）	1/2
	紅しょうが（あれば）	お好みで
	焼きのり（あれば）	適量
	スプリングオニオン（あれば）	適量
	【タレ】
	しょうゆ	大さじ2
	砂糖	大さじ1
	みりん	大さじ1
	酒	大さじ1
	ほんだし（顆粒）	小さじ1/2
	水	120ml

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たまたまどん　親なしでも美味い

レシピID :3593 投稿日 23 APR 2024

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1人分

調理 10min

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美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

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材料

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たまご（中）		３
たまねぎ（中）		1/2
紅しょうが（あれば）		お好みで
焼きのり（あれば）		適量
スプリングオニオン（あれば）		適量
【タレ】
しょうゆ		大さじ2
砂糖		大さじ1
みりん		大さじ1
酒		大さじ1
ほんだし（顆粒）		小さじ1/2
水		120ml

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作り方

調理

10min

1

たまねぎ1/2個を3ミリ厚程度に切る。

2

20cmの小型フライパンにタレの材料を全て入れ、１のたまねぎを敷きつめたら火をつける（強火）。

3

強火のまま７～8分煮詰めていく。

4

その間にたまごをしっかり目に溶いておく。たまごがラージサイズの場合は2個でもいいかも。お好みで。

5

ご飯の上に焼きのりを適当に千切って置く。量はお好みで。

6

タレの量が半分以下に減ったら４の溶き卵を一気に流し入れ、ゴムベラで30～40秒ほどたまごが固まらないようかきまぜる。

7

たまごがトロトロのうちにご飯の上に盛り付ける。仕上げに小口切りにしたスプリングオニオン、紅しょうがを飾って出来上がり。

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日本たまご料理ベジタリアンたまごたまねぎちゃちゃっとヘルシー子ども大好き

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