豆腐とレタスの甘辛あんかけ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
レタス		1/4個
豆腐		１丁
たまご		１個
◆鶏がらスープ		150ml
◆しょうゆ		大さじ２
◆みりん		大さじ２
◆酒		大さじ１
◆豆板醤		小さじ１
◆めんつゆ		大さじ1.5
ごま油		適量
水溶き片栗粉		適量

作り方

準備

3min

調理

7min

レタスをざく切りにし、ごま油をしいて熱した大き目のフライパンで炒めます。レタスは火が通るとちっちゃ～くなります。

レタスに火が入る前に◆の調味料をどんどん入れて味を決め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

とりみがついたら豆腐をドカンと真ん中に置き、カレースプーンで10～12個分に切り分けます。

豆腐に熱が入ったら溶きたまごをまわしかけて火を止め、あとは余熱でたまごに熱を入れます。

たまごがトロッとしたら完成。お皿に盛りつけていただきます。

HOME

269レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

【動画】チキンカツカレーの作り方

イギリス人はとんかつが乗ったカツカレーよりチキンかつが乗ったカツカレーの方がお好きなんだそうです。

チキン胸肉（中サイズ）, 塩コショウ, サラダ油, 玉ネギ（中サイズ）, お湯, チキンストックキューブ, カレールー, 油（揚げ用）, 小麦粉, たまご, パン粉, 白ご飯

HOME

レモンカードでクレープミルフィーユ

英国発祥のレモンカード（lemon curd）でほんのり甘酸っぱいクレープ菓子

薄力粉, 砂糖, たまご, 牛乳, 溶かしバター, バニラエッセンス, レモンカード（市販）

HOME

スモークトさばの酢の物

キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

市販の燻製さば, きゅうり, ふえるワカメちゃん, 鷹のつめ, しょうが, ▼酢, ▼砂糖, ▼濃縮めんつゆ, ▼本だし, ▼ごま油, 白ゴマ

HOME

ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

セインズベリーで買ってきたローストチキンをそのままトマトソースに入れてアップグレード

オリーブオイル, にんにく, シャロット, 鷹の爪, 塩（パスタ用）, 小さいトマト缶(Chopped), パセリ, パルメザンチーズ

HOME

お手製ニョッキ、トマトとモッツアレラソース

モッツアレラとパルミジャーニ、チーズタップリで食べやすいニョッキです。

ポテト, 薄力粉, 塩コショウ, パルミジャーニチーズ, 卵黄, 【トマトソース】, にんにく, オリーブオイル, チェリートマト缶, フレッシュバジル, モッツアレラチーズ

HOME

カルーチオ氏が伝授する本場ローマのカルボナーラ　　

イギリスでは知らない人がいないほどの有名イタリア人シェフ兼レストランオーナーのアントニオ・カルーチオ（Antonio Carluccio）氏が教える本場ローマのシンプルなカルボナーラ。

タリアテッレ, オリーブオイル, パンチェッタ, たまご（全卵）, たまご（卵黄のみ）, パルミジャーノ・レッジーノチーズ, 黒コショウ

HOME

似たレシピ

甘辛豚ひきグリーンピーどっさりチャーハン

豚ひき肉、たまご、グリーンピーだけのシンプルだけど美味しいチャーハン

白ご飯　, 豚ひき肉, たまご, 塩, しょうゆ, 砂糖, 鶏がらスープの素, 白ワイン, みりん, 塩コショウ, グリーンピー

HOME

KitchenCIB

レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London

ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。

レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩

CHEF

So Restaurant

野菜とベーコンのあんかけ玉子とじ

リークの甘味とベーコンの塩味、そしてプチトマトの酸味が勝手に絡み合っていい味に仕上がります。

ベーコン（こま切れに）, 白菜, セロリ, リークネギ, チェストナッツマッシュルーム, プチトマト, サラダ油, ▼鶏がらスープの素, ▼しょう油, ▼みりん, ▼白ワイン, ▼水, 水溶き片栗粉, たまご

HOME

Tobuchan

やっぱり美味しい中華丼半端食材一掃大作戦

中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。

豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご（うずらがベター）, 塩こしょう, 片栗粉　, サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉

PRO

cookbuzz

海苔とレタスのサラダ　いくらでも食べられます

ドレッシングを吸った海苔がレタスにくっついていい仕事をしてくれます。 Prep:5mins cook:3mins

レタス, 焼き海苔, 【ドレッシング】, しょうゆ, サラダ油, 酢, ごま油, 砂糖, 塩コショウ, ラー油, 白ごま

HOME

tomato girl

日本のデパ地下総菜屋風ボリュームサラダ、低糖質、準備簡単

日本のデパ地下総菜屋で売っているようなボリュームサラダを、低糖質、高タンパク質の材料で作りました。調理時間も10分程度で、簡単にメインのおかずが出来ます。

ブロッコリー, 玉ねぎ, コーンの缶詰, スモークド・マカレル, 茹で卵, マヨネーズ

HOME

midnight kitchen

新着レシピ

どうやっても美味しく出来ちゃう極上チーズケーキ

材料まぜまぜして焼くだけなのに、喫茶店のケーキに勝らないかもしれないけど、決して負けやしない美味しさ。今日本で流行りのバスクチーズにも近いと言ってもたぶん怒られない完成度。ぜひお試しあれ！

Mcvitie’s Digestives（Original）, Philadelphia クリームチーズ(Original)　, バター, ダブルクリーム, グラニュー糖, Self rising Flour, レモン

HOME

Tobuchan

ネギ塩レモンチキン丼　あっさり系もいいね

照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏（ユーリンチー）を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。

チキン（胸でもモモでも）, リーク　　　　, 酒, 砂糖, 塩, きざみ海苔, 白ご飯, サラダ油, 【タレ】, レモン汁, ごま油

PRO

Torajiro Kuruma

台湾のぶっかけご飯　ルーローファン　滷肉飯

豚バラ肉を甘辛いたれでコトコト煮込んだ美味しい庶民のぶっかけご飯。日本の白ごはんのように他の総菜と一緒に食べるんですって。なのでちょっと大きめの茶碗か小さめのどんぶりでどうぞ。

豚バラ肉, 塩こしょう, たまねぎ（中）, にんにく, しょうが　, ゆでたまご, サラダ油, スプリングオニオン, 白ご飯, 【たれ】, 酒, しょう油　, オイスターソース, 砂糖, 八角（あれば）, 水

HOME

Deepseafish

衝撃的に美味い照り焼きマヨチキン丼

照り焼きチキンをきざみ海苔たっぷりの白ご飯にのっけてさらに甘辛ソースをたっぷりかけていただくどんぶり飯。マヨは割愛してもいいけれど、あればコクが倍増して超美味。無理にでも元気出したい時にぜひどうぞ‼

チキン（皮つきもも肉が望ましい）, 塩こしょう, きざみ海苔, 白ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが（オプション）, サラダ油, 【照り焼きソース】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖

PRO

cookbuzz

イギリス伝統の甘味　ライス・プディング

米を牛乳と砂糖で炊くミルク粥。色んな国で食されているのでどこが本場か分からん。アイルランドでは温かいまま、アメリカでは冷たくして食べるらしい。個人的には冷やしたのが好き。偏見棄ててやってみそ！

短粒米（日本の米）, 牛乳, ダブルクリーム, 砂糖, シナモン, バター, レーズン（ラム酒漬け）　, バニラエッセンス　, ラズベリージャム

HOME

Tobuchan

猛牛のように元気が出るビフテキ丼

ひもじい時のあこがれはビフテキ（ビーフステーキ）。甘辛ソースとわさびで白ご飯もビフテキもうまい！最近ちょっと弱っているな、そんな日は黙ってビフテキ丼。たちまち元気モリモリだ。

リブアイステーキ肉（サーロインでも）, たまねぎ（小）, 塩こしょう, サラダ油　, わさび　, 紅しょうが, 【甘辛だれ】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖

HOME

Tobuchan