水いらずレンチンだけでできる　衝撃的に美味いキーマ・カレー

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たまねぎ		1/2 玉
にんじん		5センチくらい
豚ひき肉		160-180g
トマト缶（小）		200g
にんにく		1片
ウスターソース		小さじ1
砂糖		小さじ1
塩コショウ		適量
ジャワカレー（中辛）		２片
バター（無塩でも有塩でも）		10g
卵黄（お好みで）		２

作り方

調理

18min

材料はこんな感じ。カレールーは個人的に好きなジャワカレーの中辛にしました。お好きなものをお使いください。

たまねぎとにんじんをみじん切りに。にんじんは火が入りやすいようになるべく細かく。

耐熱ボウルにたまねぎとにんじんを入れたらお肉も入れ、にんにくをすりおろし、砂糖、ウスターソース、塩コショウ、トマト缶を投入。

手でワシャワシャとまんべんなくこねたら上にカレールーとバター10ｇを置いてふんわりとラップします。

まずは６分加熱。いったん取り出し、ラップを外してスプーンで全体をよく混ぜます。ラップを外すとき熱風が飛び出るのでやけど注意！

再びラップして6分加熱したら出来上がり。再びやけどに気を付けながらラップを外し、よく混ぜたらご飯の上に盛り付けます。

仕上げに真ん中に卵黄を落としたらできあがり。全卵乗っけたっていいんだよ。料理はどこまでも自由だ。

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305レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

マーボー糸こんにゃく

なかなか主役になれない糸こんにゃくが思いっきりメインの一皿です。

糸こんにゃく, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●みりん, ●酒, ●豆板醤, ●赤みそ, イエローペッパー, レッドペッパー, いんげん, 豚ひき肉, 塩コショウ

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【気軽にフレンチ】プーレ・オ・ヴァン・ブラン　若鶏の白ワイン煮

プーレは若鶏。ヴァン・ブランは白ワイン。甲州ワインを使えば「プーレ・オ・甲州」になる。要はチキンの白ワイン煮込み。チキンをザザッと炒めてワインで煮るだけの簡単本格レシピ。

皮つきチキン（腿や足など）, 玉ねぎ（中）, マッシュルーム　, ブランデー　, 白ワイン, シングルクリーム, 塩こしょう, バター, オリーブオイル　, フラットパセリ

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油で揚げない、つなぎゼロのハッシュトブラウン！

アメリカ流朝食にチャレンジ

ポテト, 塩, こしょう, サラダ油

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生ハム＆焼きリークねぎ

「ためしてガッテン」で以前、焼いた長ネギの糖度はメロンと同等、と言っていたので大好きな生ハムメロンをリークでやってみました。

リーク（ポロネギ）, 生ハム, 黒コショウ

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nutella ＆バナナクレープ

だし巻き卵をお菓子にできないかと思っていたら初心はどこへ！美味しいクレープができちゃいました。

Self Rising Flour, グラニュー糖, たまご, 牛乳, バター, バナナ, nutella

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バゲット＆バタープディング

余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。

バゲット（バトンサイズ）, スルタナ（またはレーズン）, バター, 粉ナツメグ, 牛乳, たまご, 粉シナモン, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス

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Orange House

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PRO

Nagomi Kitchen

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野菜がたっぷりとれる

出し汁, 豚肉, 菊芋, 味噌, スプリングオニオン, 七味唐辛子, [A], にんじん, リーク, 大根（なければラディッシュ）, あれば昆布

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Nagomi Kitchen

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ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。

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豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！

コーンフラワー, 揚げ油, 【Ａ】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）

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Yukari Elliott

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鶏モモ肉, たまねぎ（中）, にんにく, トマト（中）　, マッシュルーム, バター, 塩こしょう, ケチャップ, ダブルクリーム, ディジョンマスタード, フラットパセリ

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小麦粉（self raising） , たまご, 水, キャベツ（sweetheart）, 鶏がらスープの素, 砂糖, 黒コショウ, サラダ油, トマトソース（tomato & chilli）, モッツアレラチーズ

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スパゲティ, ツナ缶（オイル）, オレンジ, にんにく, オリーブオイル, フラットパセリ（みじん切り）, 塩, 黒コショウ

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