水いらずレンチンだけでできる　衝撃的に美味いキーマ・カレー

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材料

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たまねぎ		1/2 玉
にんじん		5センチくらい
豚ひき肉		160-180g
トマト缶（小）		200g
にんにく		1片
ウスターソース		小さじ1
砂糖		小さじ1
塩コショウ		適量
ジャワカレー（中辛）		２片
バター（無塩でも有塩でも）		10g
卵黄（お好みで）		２

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作り方

調理

18min

材料はこんな感じ。カレールーは個人的に好きなジャワカレーの中辛にしました。お好きなものをお使いください。

たまねぎとにんじんをみじん切りに。にんじんは火が入りやすいようになるべく細かく。

耐熱ボウルにたまねぎとにんじんを入れたらお肉も入れ、にんにくをすりおろし、砂糖、ウスターソース、塩コショウ、トマト缶を投入。

手でワシャワシャとまんべんなくこねたら上にカレールーとバター10ｇを置いてふんわりとラップします。

まずは６分加熱。いったん取り出し、ラップを外してスプーンで全体をよく混ぜます。ラップを外すとき熱風が飛び出るのでやけど注意！

再びラップして6分加熱したら出来上がり。再びやけどに気を付けながらラップを外し、よく混ぜたらご飯の上に盛り付けます。

仕上げに真ん中に卵黄を落としたらできあがり。全卵乗っけたっていいんだよ。料理はどこまでも自由だ。

コツ・ポイント

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