もやし団子

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もやし		80g
豚挽き肉		250g
卵		小１コ
しょうがのすりおろし		小さじ１
スプリングオニオン		２本
片栗粉		大さじ1.5
ごま油		適量
白ごま		適量
塩		適量
[タレ]
しょうゆ		大さじ2
ナムプラー		大さじ1
酒		大さじ1
砂糖		大さじ1
酢		大さじ1
豆板醤		小さじ1

作り方

準備

15min

調理

15min

豚挽き肉をボールにいれ、粘りが出るまでこねる。

豚挽き肉に、卵、しょうがのすりおろし、スプリングオニオンのみじん切り、片栗粉、塩コショウを加えてよく混ぜる。

もやしのひげ根を取り、荒く刻んでから片栗粉（分量外）を軽くまぶしておく。

②に③を加えて、8～10等分に分けて丸めておく。

フライパンを熱し、ごま油をしいて④を弱火～中火でしっかり焼く。

タレの材料を全て混ぜ合わせ、もやし団子にほぼ火が通ったら、火を強めてタレをまわしかける。

タレが団子にからみ、とろみがついたら出来上がり。

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納豆, 豚ひき肉, ねぎのみじん切り, にんにくのみじん切り, 中華麺, 干ししいたけ, 赤味噌, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 豆板醤, ごま油, シーソルト, 白コショウ

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コジェット, 玉ねぎ, にんにく, ベーコンまたはパンチェッタ, トマト, オリーブオイル, ケイパー, 生クリーム, お好みの生パスタ, パルメザンチーズ, ブラックペッパー, シーソルト

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ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油

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きのこたっぷり蕎麦炒め

蕎麦を焼く。これぞ焼き蕎麦！

蕎麦 buckwheat noodle, ミックスマッシュルーム, ベーコン, オリーブオイル, にんにくスライス, しょうゆ, シーソルト, ブラックペッパー, 七味唐辛子, 海苔

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ムーチョ簡単チリコンカーン

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