もやし団子

お弁当にも ビールのおつまみにも

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

もやし 80g
豚挽き肉 250g
小1コ
しょうがのすりおろし 小さじ1
スプリングオニオン 2本
片栗粉 大さじ1.5
ごま油 適量
白ごま 適量
適量
[タレ]
しょうゆ 大さじ2
ナムプラー 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
大さじ1
豆板醤 小さじ1

作り方

1
豚挽き肉をボールにいれ、粘りが出るまでこねる。
2
豚挽き肉に、卵、しょうがのすりおろし、スプリングオニオンのみじん切り、片栗粉、塩コショウを加えてよく混ぜる。
3
もやしのひげ根を取り、荒く刻んでから片栗粉(分量外)を軽くまぶしておく。
4
②に③を加えて、8~10等分に分けて丸めておく。
5
フライパンを熱し、ごま油をしいて④を弱火~中火でしっかり焼く。
6
タレの材料を全て混ぜ合わせ、もやし団子にほぼ火が通ったら、火を強めてタレをまわしかける。
7
タレが団子にからみ、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

もやし団子

お弁当にも ビールのおつまみにも

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

もやし 80g
豚挽き肉 250g
小1コ
しょうがのすりおろし 小さじ1
スプリングオニオン 2本
片栗粉 大さじ1.5
ごま油 適量
白ごま 適量
適量
[タレ]
しょうゆ 大さじ2
ナムプラー 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
大さじ1
豆板醤 小さじ1

もやし団子

レシピID :1306 投稿日 08 DEC 2015

2人分

準備 15min
調理 15min
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80g
250g
小1コ
小さじ1
2本
大さじ1.5
適量
適量
適量
大さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

準備
15min
調理
15min
1
豚挽き肉をボールにいれ、粘りが出るまでこねる。
2
豚挽き肉に、卵、しょうがのすりおろし、スプリングオニオンのみじん切り、片栗粉、塩コショウを加えてよく混ぜる。
3
もやしのひげ根を取り、荒く刻んでから片栗粉(分量外)を軽くまぶしておく。
4
②に③を加えて、8~10等分に分けて丸めておく。
5
フライパンを熱し、ごま油をしいて④を弱火~中火でしっかり焼く。
6
タレの材料を全て混ぜ合わせ、もやし団子にほぼ火が通ったら、火を強めてタレをまわしかける。
7
タレが団子にからみ、とろみがついたら出来上がり。
PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
お酒のつまみにピッタリ 所要時間 40分
手羽先 chicken wings, おろしにんにく, おろししょうが, 豆板醤, 砂糖, しょうゆ, 酒, 塩コショウ
PRO
ヘルシーでコクがあります
納豆, 豚ひき肉, ねぎのみじん切り, にんにくのみじん切り, 中華麺, 干ししいたけ, 赤味噌, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 豆板醤, ごま油, シーソルト, 白コショウ
PRO
味噌と豆乳のソースが決め手 butternut squash
バターナットスクウォッシュ, ベーコン, オリーブオイル, 玉ねぎ, 小麦粉, 豆乳, 味噌(白い甘めの味噌), モッツァレラチーズ, イタリアンパセリ, シーソルト, 黒コショウ
PRO
バターの風味が決め手
卵, 砂糖, はちみつ, バター, 小麦粉, アーモンドパウダー, 洋酒漬けレーズン, バニラエッセンス
PRO
イカ墨の代わりに海苔を使った一品です。
イカ, オイル漬けのサンドライトマト, 冷ご飯, [イカ墨ペースト], 海苔, トマトペースト, アンチョビ, にんにく, 味噌, 酒, チリパウダー, オリーブオイル, パルメザンチーズ
PRO
見た目もきれい。パパも子供も喜びます。
鯖, ゆで卵, マヨネーズ, ディジョンマスタード, 玉ねぎのみじん切り, ケイパーのみじん切り, イタリアンパセリのみじん切り, パルメザンチーズ, オリーブオイル, シーソルト, こしょう
PRO

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