もやしのオムライス風

ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。(これにご飯を合わせていましたよ。)仲間でワイワイ集まって、夜遅~い賄いによく作りました!!豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
1人分 準備: 3 min 調理: 5 min

材料

もやし beansprouts 1/4パック (90~100g)
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 適量
2個
ソース(お好み、とんかつ等) 適量
青海苔 適量

作り方

1
フライパンにオリーブオイルを入れ、もやしを強火で炒めて塩・胡椒をする。
2
これをフライパンから取り出し、盛り付け用の皿にこんもりと盛り付ける。
3
同じフライパンをキッチンペーパー等でふき取ってからオリーブオイルを注ぎ入れ、軽く塩・胡椒して溶いた卵を薄く丸く広げる。
4
半熟になれば、フライパンからそのまま滑らせるようにして、①のもやしの上にかぶせる。
5
お好みソースをかけ、青海苔を振って頂きま-す!

コツ・ポイント

もやしを弱火で炒めると、水分が沢山出てきてしな~っとなってしまうので、強火でパリッと炒めるように努めます。

もやしのオムライス風

ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。(これにご飯を合わせていましたよ。)仲間でワイワイ集まって、夜遅~い賄いによく作りました!!豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

1人分

準備: 3 min

調理: 5 min

材料

もやし beansprouts 1/4パック (90~100g)
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 適量
2個
ソース(お好み、とんかつ等) 適量
青海苔 適量

もやしのオムライス風

レシピID :1037 投稿日 27 AUG 2015

1人分

準備 3min
調理 5min
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ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。(これにご飯を合わせていましたよ。)仲間でワイワイ集まって、夜遅~い賄いによく作りました!!豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。

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材料

作り方

準備
3min
調理
5min
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、もやしを強火で炒めて塩・胡椒をする。
2
これをフライパンから取り出し、盛り付け用の皿にこんもりと盛り付ける。
3
同じフライパンをキッチンペーパー等でふき取ってからオリーブオイルを注ぎ入れ、軽く塩・胡椒して溶いた卵を薄く丸く広げる。
4
半熟になれば、フライパンからそのまま滑らせるようにして、①のもやしの上にかぶせる。
5
お好みソースをかけ、青海苔を振って頂きま-す!

コツ・ポイント

もやしを弱火で炒めると、水分が沢山出てきてしな~っとなってしまうので、強火でパリッと炒めるように努めます。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ~。
ラム・シャンク(すね肉 Lamb Shank), 塩、胡椒, 小麦粉, オリーブオイル, 玉葱(大), にんにく, 人参(ロンドンでの一般的な大きさ), セロリ, 白ワイン, トマトの水煮缶, 蜂蜜, ハーブ(ローリエ、ローズマリー等), ブイヨン(チキン、ビーフ、野菜ストック何でもOK), マッシュルーム
PRO
ホームパーティーにもピッタリ! 一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, クミンパウダー (cumin powder), 生クリーム(シングル、ダブルどちらでも), フィロ・ペイストリー, トマトペースト, 玉葱(みじん切り), 松の実, アガベシロップ(ハチミツでも可), サラダ用ほうれん草
PRO
さつま芋の甘みが鯖の風味をアップ! 小さなお子さんにも飲みやすいポタージュだと思います。
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PRO
パサつきやすいターキー(七面鳥)に、2色ポテトで華やかさをプラスした、クリスマス・リース仕様のミートローフです。 所要時間 20分 (焼く時間は除く)
ターキー・ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱, オリーブオイル, パン(食パン等), 牛乳, 卵, ドライクランベリー, マッシュポテト2種(作り方参照), サラダ(盛り付け用)
PRO
休日に揃って楽しむランチにもぴったり ! 所要時間 15分 (オーブンで焼く時間を除く)
ガモンgammon
PRO
おもてなしの席にもお薦め! 我が家の定番スナックです。
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PRO

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