もやしのオムライス風

ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。(これにご飯を合わせていましたよ。)仲間でワイワイ集まって、夜遅~い賄いによく作りました!!豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
1人分 準備: 3 min 調理: 5 min

材料

もやし beansprouts 1/4パック (90~100g)
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 適量
2個
ソース(お好み、とんかつ等) 適量
青海苔 適量

作り方

1
フライパンにオリーブオイルを入れ、もやしを強火で炒めて塩・胡椒をする。
2
これをフライパンから取り出し、盛り付け用の皿にこんもりと盛り付ける。
3
同じフライパンをキッチンペーパー等でふき取ってからオリーブオイルを注ぎ入れ、軽く塩・胡椒して溶いた卵を薄く丸く広げる。
4
半熟になれば、フライパンからそのまま滑らせるようにして、①のもやしの上にかぶせる。
5
お好みソースをかけ、青海苔を振って頂きま-す!

コツ・ポイント

もやしを弱火で炒めると、水分が沢山出てきてしな~っとなってしまうので、強火でパリッと炒めるように努めます。

もやしのオムライス風

ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。(これにご飯を合わせていましたよ。)仲間でワイワイ集まって、夜遅~い賄いによく作りました!!豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

1人分

準備: 3 min

調理: 5 min

材料

もやし beansprouts 1/4パック (90~100g)
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 適量
2個
ソース(お好み、とんかつ等) 適量
青海苔 適量

もやしのオムライス風

レシピID :1037 投稿日 27 AUG 2015

1人分

準備 3min
調理 5min
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ビンボー調理師時代の思い出のおかずです。(これにご飯を合わせていましたよ。)仲間でワイワイ集まって、夜遅~い賄いによく作りました!!豪華な時はこれに豚肉が入り、とん平焼きとレベルアップします。

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材料

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1/4パック (90~100g)
適量
適量
2個
適量
適量

作り方

準備
3min
調理
5min
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、もやしを強火で炒めて塩・胡椒をする。
2
これをフライパンから取り出し、盛り付け用の皿にこんもりと盛り付ける。
3
同じフライパンをキッチンペーパー等でふき取ってからオリーブオイルを注ぎ入れ、軽く塩・胡椒して溶いた卵を薄く丸く広げる。
4
半熟になれば、フライパンからそのまま滑らせるようにして、①のもやしの上にかぶせる。
5
お好みソースをかけ、青海苔を振って頂きま-す!

コツ・ポイント

もやしを弱火で炒めると、水分が沢山出てきてしな~っとなってしまうので、強火でパリッと炒めるように努めます。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!! 所要時間40分
オリーブオイル, プチトマト, スケート(エイひれ), 塩・胡椒, レモン汁
PRO
野菜っぽくないおしゃれなデザート。 ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。
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PRO
ホームパーティーにもピッタリ! 一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。
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PRO
簡単にできる華やかな1品
ポートベロ・マッシュルーム, トマトソース(市販), 卵, 塩
PRO
おつまみに、子供のおやつに大好評!! 熱々の焼き立てをどうぞ~。 所要時間25分
スケートのヒラヒラした部分, 塩・胡椒, オリーブオイル
PRO
温かいままで、または冷たくして夏の前菜にもどうぞ ~。 所要時間 25分
【卵液】, ●卵, ●出し, ●味醂, ●塩, 海老, 小柱, 【餡】,  ●出し,  ●醤油,  ●味醂, オクラ, 水溶き片栗, 輪ゴム
PRO

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ナス(大), リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン(味噌でも), オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖
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