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ロールになっていないロールキャベツ

手間が省ける＋失敗しない！！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
４人分調理: 40 min

材料

ポインティッド・キャベツ	１玉
バター	適量
豚ミンチ肉	300g
塩・胡椒	適量
玉葱（中）	１個
ローリエ（月桂樹の葉）bay leaf	２枚
スープストック	400ml
トマトジュース	400ml
酒	大匙１杯

作り方

1

キャベツは芯を取る。火にかけていない鍋にバターを入れ、その上に手で適当にちぎったキャベツ半玉分を入れる。

2

①の上に豚ミンチ、塩・胡椒、玉葱の薄切りを乗せ、残りのキャベツとローリエを更に盛る。

3

スープストック、トマトジュース、酒を注ぎ入れ、バターを少し上に置く。

4

蓋をして、中火と弱火のあいだ程度の火加減でキャベツが柔らかくなるまで（30分を目安に）煮込めば出来上がり～。

5

比較的、葉が柔らかいポインティッド・キャベツ（pointed cabbage）はこちらです。

コツ・ポイント

●酒は白ワインで代用可能です。●食べる際にスプーンで簡単に取り分けることが出来るので、ちぎる時は大胆な大きさでOKです。

ロールになっていないロールキャベツ

手間が省ける＋失敗しない！！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

４人分

調理: 40 min

材料

	ポインティッド・キャベツ	１玉
	バター	適量
	豚ミンチ肉	300g
	塩・胡椒	適量
	玉葱（中）	１個
	ローリエ（月桂樹の葉）bay leaf	２枚
	スープストック	400ml
	トマトジュース	400ml
	酒	大匙１杯

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ロールになっていないロールキャベツ

レシピID :471 投稿日 05 MAY 2015

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４人分

調理 40min

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Nanita

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ポインティッド・キャベツ		１玉
バター		適量
豚ミンチ肉		300g
塩・胡椒		適量
玉葱（中）		１個
ローリエ（月桂樹の葉）bay leaf		２枚
スープストック		400ml
トマトジュース		400ml
酒		大匙１杯

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40min

1

キャベツは芯を取る。火にかけていない鍋にバターを入れ、その上に手で適当にちぎったキャベツ半玉分を入れる。

2

①の上に豚ミンチ、塩・胡椒、玉葱の薄切りを乗せ、残りのキャベツとローリエを更に盛る。

3

スープストック、トマトジュース、酒を注ぎ入れ、バターを少し上に置く。

4

蓋をして、中火と弱火のあいだ程度の火加減でキャベツが柔らかくなるまで（30分を目安に）煮込めば出来上がり～。

5

比較的、葉が柔らかいポインティッド・キャベツ（pointed cabbage）はこちらです。

コツ・ポイント

●酒は白ワインで代用可能です。●食べる際にスプーンで簡単に取り分けることが出来るので、ちぎる時は大胆な大きさでOKです。

カテゴリー

日本英国煮物・シチューたまねぎキャベツ豚肉（ポーク）冬の料理毎日の食卓

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Nanita

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