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ロールになっていないロールキャベツ

手間が省ける＋失敗しない！！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
４人分 調理: 40 min

材料

ポインティッド・キャベツ １玉
バター 適量
豚ミンチ肉 300g
塩・胡椒 適量
玉葱（中） １個
ローリエ （月桂樹の葉）bay leaf ２枚
スープストック 400ml
トマトジュース 400ml
酒 大匙１杯

作り方

1
キャベツは芯を取る。火にかけていない鍋にバターを入れ、その上に手で適当にちぎったキャベツ半玉分を入れる。
2
①の上に豚ミンチ、塩・胡椒、玉葱の薄切りを乗せ、残りのキャベツとローリエを更に盛る。
3
スープストック、トマトジュース、酒を注ぎ入れ、バターを少し上に置く。
4
蓋をして、中火と弱火のあいだ程度の火加減でキャベツが柔らかくなるまで（30分を目安に）煮込めば出来上がり～。
5
比較的、葉が柔らかいポインティッド・キャベツ（pointed cabbage）はこちらです。

コツ・ポイント

●酒は白ワインで代用可能です。●食べる際にスプーンで簡単に取り分けることが出来るので、ちぎる時は大胆な大きさでOKです。

ロールになっていないロールキャベツ

手間が省ける＋失敗しない！！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

４人分

調理: 40 min

材料

ポインティッド・キャベツ １玉
バター 適量
豚ミンチ肉 300g
塩・胡椒 適量
玉葱（中） １個
ローリエ （月桂樹の葉）bay leaf ２枚
スープストック 400ml
トマトジュース 400ml
酒 大匙１杯
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ロールになっていないロールキャベツ

レシピID :471 投稿日 05 MAY 2015
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４人分

調理 40min
閲覧数 1,783
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手間が省ける＋失敗しない！！

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Nanita
Recipe By
PRO
Nanita
65レシピ公開中！

材料

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１玉
適量
300g
適量
１個
２枚
400ml
400ml
大匙１杯

作り方

調理
40min
1
キャベツは芯を取る。火にかけていない鍋にバターを入れ、その上に手で適当にちぎったキャベツ半玉分を入れる。
2
①の上に豚ミンチ、塩・胡椒、玉葱の薄切りを乗せ、残りのキャベツとローリエを更に盛る。
3
スープストック、トマトジュース、酒を注ぎ入れ、バターを少し上に置く。
4
蓋をして、中火と弱火のあいだ程度の火加減でキャベツが柔らかくなるまで（30分を目安に）煮込めば出来上がり～。
5
比較的、葉が柔らかいポインティッド・キャベツ（pointed cabbage）はこちらです。

コツ・ポイント

●酒は白ワインで代用可能です。●食べる際にスプーンで簡単に取り分けることが出来るので、ちぎる時は大胆な大きさでOKです。

カテゴリー

日本 英国 煮物・シチュー たまねぎ キャベツ 豚肉 冬の料理 毎日の食卓

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Nanita
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