豚の角煮

意外と簡単!材料入れて煮込むだけ!

Recipe By: Nanae (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/399)
2-3人分

材料

豚バラブロック 400cc
少々
適量
大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 60cc
生姜 スライス6枚
ゆで卵 4個

作り方

1
豚肉を焦げ目がつく程度に油で5分程度焼く。
2
鍋に豚肉を移し、水と生姜を入れて煮立てる。灰汁が出てきたら取り除き、蓋をして1時間弱火で煮込む。
3
豚肉をザルにあけ湯切りをしたら、食べやすい大きさに切る。鍋に醤油、酒、砂糖、豚肉、ゆで卵を入れてさらに1時間弱火で煮込んだらできあがり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせるとより美味しい!

豚の角煮

意外と簡単!材料入れて煮込むだけ!

Recipe By: Nanae (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/399)

2-3人分

材料

豚バラブロック 400cc
少々
適量
大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 60cc
生姜 スライス6枚
ゆで卵 4個

豚の角煮

レシピID :2357 投稿日 30 JAN 2017

2-3人分

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意外と簡単!材料入れて煮込むだけ!

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材料

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400cc
少々
適量
大さじ3
大さじ3
60cc
スライス6枚
4個

作り方

1
豚肉を焦げ目がつく程度に油で5分程度焼く。
2
鍋に豚肉を移し、水と生姜を入れて煮立てる。灰汁が出てきたら取り除き、蓋をして1時間弱火で煮込む。
3
豚肉をザルにあけ湯切りをしたら、食べやすい大きさに切る。鍋に醤油、酒、砂糖、豚肉、ゆで卵を入れてさらに1時間弱火で煮込んだらできあがり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせるとより美味しい!

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NANAE
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意外と簡単!材料入れて煮込むだけ!
豚バラブロック, 油, 水, 酒, 砂糖, 醤油, 生姜, ゆで卵
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