スモーク鯖のサンドイッチ

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スモーク鯖のサンドイッチ

レシピID :240 投稿日 12 APR 2015

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3人分

準備 8min

調理 8min

印刷数 243

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マスカルポーネとスモーク鯖の相性がバツグンです！

材料

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スモーク鯖		290g
マスカルポーネチーズ		100g
ハーブ（ディル、あさつき、パセリ等）		お好みで
サンドイッチ用白パン、黒パン		８枚ずつ

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作り方

準備

8min

調理

8min

スモーク鯖は皮を取り除き、ほぐしてフードプロセッサーにかける。

1 にマスカルポーネチーズを入れて撹拌する。
（好みのハーブの微塵切りを加える。）

各白パン、黒パンを菊型で抜く。または、好みの大きさや形に整える。

２のパテをパンの両方に厚めに塗って挟む。

コツ・ポイント

フードプロセッサーをお持ちでしたら、あまりにも簡単なのですが、お持ちでない場合はすり鉢であたる、若しくは、それほど滑らかにはなりませんがフォークの背で潰すというのも一案だと思います。
レシピにはハーブを書いていますが、おうちで”即効ごはん”として作る時はハーブなしで作ります。（それでもとても美味しく出来上がります！）

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