クリームチーズディップ３種

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【オリーブとハーブのディップ】（３人分）
クリームチーズ（※下記参照）		40g
オリーブ（大粒、刻んだもの)		2コ分
バジルの葉（刻んだもの）		６枚分
チャイブ（刻んだもの）		大さじ１
塩		小さじ1/4
【チョリソのディップ】材料（３人分）
クリームチーズ		40g
チョリソを刻んだもの		大さじ２（15g程度)
レモン汁		少々
【プルーンの甘いディップ】材料（３人分）
クリームチーズ		40g
種ぬきプルーン（刻んだもの）		２コ分
キャスターシュガー		小さじ1～2
レモンの皮		少々
レモン汁		少々

作り方

調理

30min

【オリーブとハーブのディップ】
クリームチーズを小さな容器に入れ、柔らかく練っておく。

刻んだオリーブ（種ぬきのほうが便利。また、大きいほうが刻みやすい）、バジルの葉、チャイブを①に混ぜこみ、塩で調味すれば出来上がり。

【チョリソのディップ】
クリームチーズを小さな容器に入れ、柔らかく練っておく。

刻んだチョリソを①に混ぜこみ、レモン汁で調味すれば出来上がり。

【プルーンの甘いディップ】
クリームチーズを小さな容器に入れ、柔らかく練っておく。

刻んだプルーン（レーズンでも代用可）を①に混ぜこみ、キャスターシュガーとレモン汁、レモンの皮をすりおろしたもので調味すれば出来上がり。

お好みで、ラム酒を加えても美味（これは大人向け）。

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MIZUE

Step into my kitchen!

豆のかき揚げ

いろいろな豆を使うと見た目も楽しい！所要時間 20分

Chick peasの缶詰, Black eyed beansの缶詰, Kidney beansの缶詰, Black beansの缶詰, 玉ねぎ, 赤ピーマン, 天ぷら粉, サラダオイル（揚げ油）, 【A】酢じょうゆ, しょうゆ, すし酢

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ハリーポッターのチキン

ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper

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リンゴのカルパッチョ

オシャレな前菜でおもてなし

リンゴ, （coxやbraeburn, golden deliciousなど甘さと酸味が程よいバランスのもの）, 卵, パルミジャーノレッジャーノ, 小さいきゅうりのピクルス（cornichon）, エクストラヴァージンオリーブオイル, ホワイトバルサミコ（なければレモン汁）, くるみ（ピーカンナッツでも可）, 塩コショウ

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刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな１品

オクラ, ごはん, 赤ピーマン, 豆板醤, ごま油, しょうゆ, みりん, いりごま

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バターナットスクウォッシュとざくろのサラダ

華やかな仕上がりで、ホームパーティーの前菜にもお薦め！

バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バジル, ざくろの実, フェタチーズ, 【タヒニソース】, タヒニ tahini, レモン汁, 水, 塩, にんにく（すりおろしたもの）

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ベーコンのピリカラ肉じゃが

ご飯がすすむ！みんなに人気のおかず

じゃがいも（New potatoesなど形の崩れにくい小ぶりもの）, タマネギ, ベーコン薄切り（rindless streaky rashersなど脂身と層になっているタイプ）, 豆板醤, 砂糖, しょうゆ, グリーンピース(冷凍で可), みりん, ごま油

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似たレシピ

調理３分！あとは焼くだけ。超絶簡単　ドリトスグラタン

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Doritos cool original, ピザ用チーズ, ダブルクリーム, 玉ねぎ

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KitchenCIB

丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理！

紫玉ねぎ, 塩, コショウ, オリーブオイル, ストリーキー・ベーコン, にんにく, チーズ（すりおろし）, 砕いた赤唐辛子（乾燥）

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Yukari Elliott

じゃがいもとブロッコリ、チェダーチーズのコロッケ

じゃがいもと一緒にブロッコリをマッシュして作るコロッケです。プレーンでそのままでも十分おいしいです。中に好みの具材を入れるとまた違った味わいに。

じゃがいも（中）, ブロッコリ, バター, クリーム, チェダーチーズ, 塩、こしょう, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用油

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yhiranuma

コジェットのクロスティーニ

パーティーのおもてなしにもおススメ

コジェット, にんにくのすりおろし, クリームチーズ, スティルトン stilton, チャイブ, ブラックペッパー, シーソルト

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Rose Wine

スイートチーズトースト（通称：悪魔のトースト）

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食パン, バター, スライスチーズ, グラニュー糖

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Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me（結婚して）」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。

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